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家系総本山 吉村家

住所:神奈川県横浜市西区岡野1-6-31 :[Y!地図]

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[83点] 特製味噌らーめん1,130円@味噌らーめん いと井 横浜西口店 07月26日
訪問日:7月26日(金) この日は朝から西公会堂にいる用事がありました。 ランチタイムになり、リサーチしておいた「鶏豚骨ラーメン貫賦」に行ってみましたが、開店時間を過ぎても開店する気配がありません。10分ほど待ちましたが、暑いので諦めます。「家系総本山…
【新店】六角家1994+@新横浜ラーメン博物館「横浜代表の帰還」 07月26日
「ラーメン」 (950円)   店舗情報はこちら 。   六角家1994+ ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、皆様…
[70点] 五目湯麺(935)@大衆餃子飯店 楊家苑 07月26日
2024年 215杯目/206日目/目標365杯 7/25(木)昼にお伺い。 初見です。 JR等横浜駅から5分ほど、ざっくりいうと家系総本山吉村家の近くです。遊びに行った人は通らない車の交通量が多い通り沿いにあります。 チェーン店的なにぎやかな外観、大きな…
[90点] 大盛チャーシューメン(+MEGA味付玉子+野菜畑)@末廣家 07月25日
個人的に横浜に来たら食べておきたいのがこちら✨ 以前訪れた家系ラーメンの総本山である「吉村家」さんの直系店舗ですね。 2013年7月にオープンしています。 吉村家の伝統の味を守りながらも、オリジナリティが感じられるのが末廣家さん。 まさに「とにかく豪華」…
【仙台市】豚骨醤油ランチセットーラーメン ビッグ 国分町本店 07月23日
令和6年7月23日(火)   あかねこ です。   この日は仙台官庁街を上下左右に 昼食は先日伺ったばかりのコチラで   お伺いしたお店: ラーメンビッグ 国分町本店 ペロリと頂いたもの: 豚骨醤油 +肉コショウご飯 990…
王道家直系 環家(たまきや)(君津市南子安) 07月23日
2024年7月20日 愛犬を、月に一回風呂に入れます。この写メは、風呂上りの愛犬です。なんと可愛らしいんでしょ。僕の携帯の壁紙にしました。よければ壁紙に使ってください。(*´∇`*) で、7月20日は、お世話になっていた業者の社長さんの49日の法要に…
[68点] 醤油とんこつ 860円@究極ラーメン 横濱家 小平店 07月20日
商店系がはびこるまでは、行列に並ばずに手軽に家系が食べれる人気チェーンだったような。 吉村家で修行をして本牧家、六角家に携わり、その後、横濱家や介一家を立ち上げて、現在は近藤家を経営する近藤氏をルーツに持つ横濱家。 チェーン展開後は家系イメージからの脱却を…
圧巻の47連タップ!クラフトビール飲み放題が幸せ過ぎた! 07月18日
横浜西口にクラフトビール好きなら泣いて喜ぶビアバーがあったとはー 横浜駅からだと徒歩5分ぐらい、締めラーメンの吉村家までは3分程の好立地。 CRAFT BEER BAR IBREW 横浜西口店 47類のクラフトビールがHalf Pint (27…
【仙台市】豚骨醤油ラーメン(並)ーラーメンビッグ 国分町本店 07月12日
令和6年7月12日(金)   あかねこ です。   この日は仙台官庁街へ 昼食は晩翠通り沿いにある大人気家系ラーメン店も考えましたが、時間に余裕が無かったので何度もお邪魔しているコチラで   お伺いしたお店: ラーメンビッグ…
[75点] ラーメン@横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家 07月11日
全部普通指定で豚骨のボディが少し弱めで醤油の塩味が強く出た醤油先行な一杯、チャーシューのスモークの香りが強めに移ってるのは面白い。 麺は酒井製麺の中太麺、特徴のモチモチ食感はあるが普通指定でも少し硬めな茹で上げの印象。…
[81点] ラーメン@博多豚骨醤油らーめんウチダヤ 07月06日
平日、22時、先客2と結構空いてます。飲みのシメでお伺い。 吉村家直系系列。家系と博多のハイブリッドラーメンとのレポあり。どんなもんかとお伺い。 博多は駅の逆サイドに吉村家直系の家系がありますが、博多まで来て家系もなぁとそちらにはあまり足が向かず、博多と…
[92点] 大盛チャーシューメン(+味玉+野菜畑)@家系総本山 ラーメン吉村家 07月05日
ラーメンが好きな方なら1度は聞いたことのあるはずな超名店へ…
[86点] ラーメン+ライス@家系総本山 ラーメン吉村家 07月03日
2024.4.21夜 ラーメン…800円、ライス…130円 2024.4.21-122 麺ヤワ・味濃いめ・油多めコール 家系ラーメン発祥店、移転後初訪、移転前を含めても22年ぶりの再訪。 たっぷりの鶏油が放つリッチな香りの時点で既に悶絶! しっかりと濃度の…
家系総本山 吉村家 @ 平沼橋[ラーメン] 07月03日
言わずと知れた横浜家系の総本山。14:20から約50人待ちに接続してみた。平沼高校側の並び行列は(当然のこと)、伸び縮みするけれど、スタッフもおらず。はてさて、実証実験、どうなるやら。結論から言うと52分。並ぶ前に店頭撮影したけれど、普通は並んだ後、ここに…
バロンヌードル@平沼橋 「味噌&白飯」 07月01日
横浜で夜ごはんを食べる機会を得たので移転後初の吉村家に行ってみたら40超の行列新店舗での回転が分からないので吉村家をあきらめて選んだのがココ店頭にTRYで何位かに入ったようなコト書いてありましたど本買わないのでワカリマセンチャーシューは炙ったのとピンクいの…
[91点] ラーメン(かため)(800)@家系総本山 ラーメン吉村家 06月27日
2024年 185杯目/178日目/目標365杯 6/27(木)夕方にお伺い。 10回目くらいでしょうか。こちらの店舗、RDB投稿は初です。 JR等横浜駅から10分弱、以前は大通り沿いでしたが、現在はそこから50m、 ちょっとわかりにくく、住宅街とはいい…
ラーメン 一䤚 (いちり) @ 長原・荏原町 [家系ラーメン、家系ブラック] 06月27日
環七・夫婦坂交差点に5/2(木)オープンの新店。大田区上池台でいまだプロパンガスなのか…はるか昔、上池台民だったのだけれども;;;パイセンによると「こちらの店主さんは 吉村家系列?の八正家(閉店)の出身で、 なおかつ、三軒茶屋の「カレタン!!」でも、 勤務…
[83点] ラーメン 900円@横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家 06月26日
吉村家直系ということで初めてお邪魔しました。 初めてなので味、脂、硬さ全て普通でお願いしました。スープを一口、旨い! 麺も酒井製麺、美味しいです。 ただ、半分くらいでしょっぱさがキツくなってきて水飲んで店内見渡すと「しょっぱいです」の張り紙が 次回は…
【一関市】とんこつ味玉ラーメンーらーめん後平 06月22日
令和6年6月22日(土)   あかねこ です。   この日は盛岡スタートで、一般道を寄り道しながら南へ 13時になり遅めの昼食は 一関流通団地近く のコチラで   お伺いしたお店: らーめん後平 ペロリと頂いたもの: とんこ…
「野中家」直系 渋谷「横濱家系ラーメン 川島家」にて ラーメン 06月21日
渋谷に6月21日オープンした「横濱家系ラーメン 川島家」。大塚、西川口、蕨、十条と勢いに乗る「野中家」直系のお店です。先日伺った十条「三代目 野中家」は、「野中家」系の中では唯一クラシック寄りで比較的アッサリ。その際聞いたところ、「川島家」は 野中家」本店…
[100点] 特選ラーメン1150円@麺家 たいせい 06月14日
横浜生まれ、学生時代に吉村家と六角家を食べて育ちました。 吉村家が一番美味しく、それを超える家系はないと思ってましたが、、、ここは美味い!! まずスープを一口 醤油が美味しい!鶏油も美味しい!うますぎる! たまごは味が絶妙に染み込み、ほうれん草も美味しい …
[90点] 大盛チャーシューメン(+味玉)@ラーメン杉田家 06月12日
家系総本山である「吉村家」の1番弟子である津村店主のお店。 YouTubeではその修行の様子を密着したドキュメント番組が残っています。 ホントに地獄みたいだ⚡ 朝5時から営業しているので朝ラーメンが楽しめる。 昔は深夜1時まで通し営業でやっていたみたい…
【多賀城市】一品堂らーめんーらーめん一品堂 06月11日
令和6年6月15日(土)   あかねこ です。   梅雨入り前に真夏日って 夏かよ っ さてこの日は塩釜・ 多賀城 をフワフワと。 昼食は工事休業じゃないって事でコチラへ   お伺いしたお店: らーめん一品堂 ペロリと頂いた…
[82点] ラーメン@横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家 06月09日
横浜家系総本山吉村家直系店ラーメン内田家(ラーメン) #ラーメン #ramen #ラーメン内田家 #内田家 #博多 2020年オープン 「吉村家@平沼橋」の地方直系店 豚骨エリアの博多でラーメン店も多いこともあるのか休日ランチ時でも空席あり 麺メニューは…
家系ラーメン 沼津家@沼津 06月07日
2024年6月6日 204杯目 ラーメン 790円】2001年オープン。 家系総本山の吉村家出身です。 席は、L字カウンターに18席前後、メニューは、ラーメン、黒塩ラーメン(マー油入塩?)、和風ラーメンとトッピング関係。店内は、程よい豚骨臭。家系独特のお好…
[100点] ラーメン並¥900 野菜畑¥100 ライス¥150@厚木家 06月05日
直系の中でもバツグン!!素人がコメントすべきでない。代の変わった総本山吉村家よりぜんぜん美味い。久しぶりだったけど「いつも通り硬め」って覚えててもらった。…
ラーメン 杉田家 本店@新杉田 06月04日
2024年6月4日 199杯目 中盛ラーメン 990円 キャベツ 160円】今日は、横浜方面に用事があり、久しぶりにこちらへ。 家系総本山吉村家直系のお店です。 14時10分に到着、外待ち僕で8番目でした。 席は、14席前後で、その半分で総入れ替えでしょう…
いどばた家 @ 神奈川県、愛川町 06月04日
3月9日(土)晴れ この日は所用のため神奈川県の中央を流れる相模川上流の方まで車で行ってました。帰り際、少し遅めの昼食を摂るためこちらのお店へ いどばた家」 介一家出身の家系ラーメンのお店です。  13:51店に到…
かっぱ寿司 泉バイパス店(27) 06月02日
普段仲悪い宮城県知事と仙台市長ですが、宿泊税を新設して金巻き上げようとする時だけ結託して足並みそろえてるの笑えますね。反発しあってるようで根っこのところは案外似ているとか? 宿泊税なんて間違いなく客足が遠のくし使い道が不明瞭すぎます。結局お役所の事務費や…
[95点] ラーメン(固め・濃め)+野菜畑+味玉+ライス@家系総本山 ラーメン吉村家 05月30日
24/05/30の11時ごろ訪問。待ち50名以上、後客多数。 50分ほどの待ちで入店できました。 移転してからは初の訪問です。 待ち列は店舗前以降は少し離れた路地になります。 入口付近に整理のスタッフさんが居るので要確認です。 店舗前に来てから、スタッフさ…

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