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家系総本山 吉村家

住所:神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 :[Y!地図]

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横浜の「横濱家系ラーメン 勝鬨家(かちどきや)」にて ラーメン 01月15日
横浜に2016年オープンした「横濱家系ラーメン 勝鬨家(かちどきや)」。出身は非公表な人気家系ラーメン店です。場所はJR石川町駅から徒歩8,9分ほどの大通り沿い。店内はカウンター8席と広くなく、食券を購入してから並ぶシステムです。主なメニューは以下のとおり…
[92点] 中盛ラーメン+海苔+ライス@家系総本山 吉村家 01月13日
久しぶりの総本山!やっぱ本物食っとかんとね。 醤油先行のスープは中々埼玉では味わえないので感動!スモーキーなチャーシューも絶品!あっと言う間に完食してた。旨いよ総本山…
[60点] あっさり(798)@天下一品 横浜駅西口店 01月11日
2022年 10杯目 1/11(火)平日昼過ぎにお伺いしました。 横浜駅西口徒歩5分ほど、家系総本山吉村家のすぐうらで、ラーメン屋さんが10軒近く集まるようなところにあります。 天一はそれなりに行ったことがありますが、こちらの店舗は初めてです。空き席は十分…
[100点] 中盛 海苔 麺固め 油ちょっと多め@家系総本山 吉村家 01月10日
成人の日に訪問、並びはいつもの休日通り、開店時には90人ほど並んでおりました。味はブレなく安定、ライスに中盛食べると夜もお腹空きませんね、最近ほうれん草やめたんですかね?明らかに違う青菜が入っております。…
[73点] 油そば 650円 + 味玉 クーポン利用@横浜家系ラーメン 内田家 春吉店 01月10日
一幸舎 西中洲店がいつのまにか家系の内田家になってた。 内田家は博多駅近くに家系総本山 吉村家直系として出店してるが、コチラはセカンドブランド的な?直系とは一線を画して、九州発の家系をコンセプトとした店らしい。 醤油も麺も福岡産を使ってたり、チャーも低温調…
[66点] とんこつ醤油ラーメン(太麺・麺硬め・味濃いめ)+海苔@らーめん ぎょうてん屋 町田店 01月09日
【訪問日:1月9日】 仕事明け一直線に町田入り後、塩を目指す筈が 空腹が限界に達し、急遽、目的地手前の此方で朝ラー。 吉村家直伝の謳い文句に背を押される形で オーダーは、表題作を家系恒例の調整で臨みます。 そして着丼後。 先ずは... 続きを見る …
[69点] 大盛チャーシュー1050円白玉20円@家系総本山 吉村家 01月06日
2021年12月29日 15時着80ー90人待ちかな やばい人気だな 80分待ち入店 家系総本山 吉村家 大盛チャーシュー1050円硬多 白玉20円 大盛硬は席順関係なく先に配膳される…
2021年の印象に残ったラーメン店新店 01月03日
皆さま、2021年はブログをご覧いただきありがとうございます。恒例の2021年印象に残った新店をまとめました。上半期は一度やっていますので、下半期から紹介します。㐂九家4号店 「㐂りん食堂(きりんしょくどう)」にて 鴨つけ麺、サーモンとイクラの山葵和えそば…
[75点] サービス定食・こってり@天下一品 横浜駅西口店 01月03日
【要約】粘度の高いスープが主役の一杯。久々に食べたが悪くない。 【入店状況】2022-01-02 1229入店。先客10名(1F席)。後続数10名超。正月からなかなかの混みっぷりだ。近隣の家系総本山 吉村家が年始休業していたことも影響しているかもしれない。…
千葉市若葉区の「千葉家」にて ラーメン 並 01月02日
千葉市若葉区に1999年オープンした老舗家系「千葉家」。 六角家」など数々のお店を輩出した元 吉村家」2号店「本牧家」出身です。ちなみに本千葉の「末広家」も同じ「本牧家」出身で1999年創業。 ラーメンWalker千葉2022」では柏「王道家」清水社長、「…
ラーメン 環2家@蒲田 01月01日
満足な辛さの後に、こちらのお店にも向かってみます。夏に向かったのですが20名オーバーの行列があり、ケツカッチンだったので諦めたのですが、今回は10名レベルだったので接続してみますよ。環2家の支店とされ本支店ともども吉村家直系に復活のニュースにはビックリしま…
明けましておめでとうございます!2022 01月01日
皆様明けましておめでとうございます。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 わたくしは去年同様元旦になる瞬間までお仕事でございまして相変わらず貧乏暇なしでドタバタ動き回っております。 秋口までは新型コロナウイルスが猛威を振るっておりましたが徐々に落ち着きを取…
[80点] ラーメン@六角家 六角橋本店 12月31日
直系の家系はやはり違います(o^^o) 東白楽駅 六角橋 通称新横浜通り沿いにあります六角家さんへ訪問して来ました(^o^) 吉村家さん直系の家系ラーメン店は環ニ家さんと六角家さんの二軒目の訪問になります(*^^*) 六角家さんはテレビにも良く放映さ…
ラーメン厚木家@厚木市 12月31日
2021年12月30日 556杯目 ラーメン 700円】そして、今日はここに来たくてルートを考えていました。 以前は、Sony厚木に仕事もあったのですが、今は、ほとんど行かないので、厚木もなかなか行く機会がなく。 仲間が食べている写真を見てそそら…
田上家@横浜市南区(弘明寺) 12月31日
「吉村家 の次はブルーラインで弘明寺駅から7、8分のこちらへ。 てか弘明寺(ぐみょうじ)って最初読めなかったなぁ。笑 そんなこちらも吉村家と同じく6年振りでしょうか。 注文はチャーシューメンの好み普通とライスをお願いしました。 前回来た時と値段が変わって…
家系総本山 吉村家@横浜 12月29日
6年ぶりに総本山へ! 今年は東京では家系ラーメンブームが再燃していまして私もそれに乗っかりまして例年に比べて家系ラーメンを結構食べたような。 そんなこともありましてやはり総本山へ久々に行かなきゃなぁと思っていたのよねぇ。 平日の11時半過ぎに到着するとお…
[90点] ラーメン並味玉トッピング@家系総本山 吉村家 12月27日
横浜家系総本山『吉村家』 平沼橋駅 岡野信号桜木町方面左手にある横浜家系総本山『吉村家』さんへ訪問して来ました(^o^) 私くし横浜家系ラーメンは良く食しますが… 総本山は初めての訪問です。 凄い行列で約20分程待ちました。 ラーメン 660円 味玉...…
[60点] 角煮ラーメンのり玉子トッピング@横浜家 岡野町店 12月27日
なんか可笑しくて(笑) 平沼橋駅 岡野交差点袂にある『横浜家』岡野町店さんへ訪問して来ました(^_^) 斜向かいには吉村家さん交差点反対側には一風堂さん手前には油そばぶらぶらさんがあるラーメン激戦区です。 角煮ラーメン950円。トッピングのり100円…
[80点] 味玉ラーメン中盛のり増し@環2家 12月27日
ナゼにバナナ? 下永谷駅 横浜家系ラーメンの元祖吉村家直結の横浜家系ラーメン環2家『かんにや』さんへ訪問して来ました(^_^) 神奈川県うまいラーメン屋ランキング3位のコテコテの豚骨ラーメンです(^_^) 味玉ラーメン中盛のり増し930円を注文。 通常のラ…
[90点] ラーメン@家系総本山 吉村家 12月26日
12/26、17時に到着です。50人位の並びですが約50分で店内へ。前日25日のお昼頃に前を通りましたが100人は並んでいたと思います。 今回は初めてなのでラーメン遠頂きました。 美味しいですね。お店の方の対応も良いですね。 今度はトッピングも頼みたいと思…
[90点] ラーメン(麺硬め・味濃いめ)+味玉・海苔・木耳@家系総本山 吉村家 12月25日
【訪問日:12月24日】 今月に入り、殆ど頂いてない反動から 無性に家系を欲して、仕事帰りに此方を訪問。 開店前に余裕をもって並んだ為、そう時間を取らず 先頭寄りで入店し、出来上がりを迎えます。 具沢山な表面をかき分け、先ずはスー... 続きを見…
王道家直系 IEKEI TOKYO(東京都千代田区外神田) 12月23日
※数日前に食べた分今回は仕事帰りに時間調整をしてから元同僚と合流し、横浜家系の中でも吉村家直系に近い味を食べに行こうということで、御徒町と秋葉原の間、どちらかと言えば御徒町寄りにある「王道家直系 IEKEI TOKYO」まで足を伸ばしました。到着時には店…
[72点] 豚骨醤油ラーメン(500)@横浜家 岡野町店 12月23日
この店舗は初見だと思います。20年近く前他店舗には何回か行っているはずです。 横浜駅から徒歩10分くらい、家系総本山吉村家さんをはじめ、100m以内にラーメンを出す店が10軒はあるのではないかという超激戦区でがんばっているお店です。 基準(70) スープ(…
GOOD MORNINGラーメンショップ@大鳥居(穴守稲荷) 12月23日
京急の大鳥居駅と穴守稲荷駅の間にあるこちらへ。 すげぇ店名ですけどこちらのラーメンショップがラーショの1号店であり総本山だそうですよ。 家系ラーメン総本山の吉村家総帥もこちらで修行したとかしないとかの噂がありまして調べてみるとこのお店ではないみたいですけ…
[78点] 地獄ラーメンランチセット 900円@横浜家系らーめん 山崎家 12月21日
横浜で家系といえば総本山・吉村家がダントツの人気店であるが、駅周辺には直系でなくても他にもたくさんの家系店があってご当地麺として定着しており、久しぶりなので吉村家にでもと思ったが予定がタイトだったので、行列が長かった場合を考えて総本山は回避 RDBで駅検索…
蒙古タンメン中本 横浜店@横浜 12月20日
約4ヶ月ぶりとなる 蒙古タンメン中本 横浜店」に再訪問しました。  中本月限定メニューで前々から1度食べてみたかった冷やしタンタン麺を横浜店で提供してたので行ってきた。  前回訪問時無かったカウンターにトッピングの…
ラーメン環2家 蒲田店@蒲田 12月13日
「吉村家」直系のこちらが2021年3月に初めて多摩川を渡って東京に支店を出店。 本店はかなり前に食べたんだけどやっと蒲田店に来れました。 2021年の東京ラーメンシーンにおいて「家系ラーメン」というジャンルが再び脚光を浴びることになった立役者と言っても過…
[90点] チャーシューメン850円+のり+生ほうれん草+ライス@家系総本山 吉村家 12月10日
2021年11月27日夜訪問 チャーシューメン850円+のり50円+生ほうれん草100円+ライス110円 先に食券を買って列に並びます。 並びは外待ち60名強ー70名程度!3回折り返して隣の美容室まで並んでます。 でも意外と回転が速いので、着丼まで1時…
ラーメン前原軒(東京都小金井市) 12月06日
麺や六等星 で3時間近くかけて頂いた一杯は格別でした(o^-')bこの後予定していた麺屋の昼営業には間に合いそうもありません(´・ω・`) そんな時に重宝するのはやっぱり家系ですねー通し営業な事が多いからです(*゚∀゚人゚∀゚*)また1人と分か…
ラーメン環2家@下永谷/上永谷 12月05日
約1年1ヶ月ぶりとなる ラーメン環2家」に再訪問しました。   家系総本山 吉村家」直系1号店 ラーメン杉田家」に次ぐ直系2店舗目として2000年12月8日にオープンしたラーメン環2家ですが、有名ラーメングループにレシピと店舗を売却し…

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