ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

家系総本山 吉村家

住所:神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 横浜駅
    1. JR京浜東北線
    2. 東急東横線
    3. 京急本線
    4. JR横須賀線
    5. JR根岸線
    6. 横浜市営地下鉄ブルーライン
    7. みなとみらい線
    8. 相鉄本線
    9. JR東海道本線_東日本
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. チャーシュー
  4. 行列
  5. インスパイア
  6. 味玉

最新記事トップ30

吉村家カップ麺  05月25日
明星 家系総本山 吉村家 豚骨醤油ラーメンラーメンが食べたい!ラーメン店は営業しているけれど・・・外食での感染リスクは当然避けたいわけで・・・先日つけ麺をテイクアウトした際には、やっぱり麺はお持ち帰りには向いていない・・・そんなことに改めて気付かされました…
[94点] ラーメン+温泉卵@末廣家 05月25日
ちょうど近くで用事があったので念願の末廣家へ… 食券からラーメンの見た目まで完全に吉村家。流石直系店。 味も吉村家の醤油の旨味を前面に出した豚骨醤油…なのだが後味が驚くほどすっきりしている。 豚骨の臭みが全くなくて家系なのに最後まで飽きが来なかった。 白楽…
[87点] チャーシューメン+キャベツ+のり@家系総本山 吉村家 05月24日
金曜の夕方、数年ぶりくらいに、総本山の吉村家さんに行ってみました。 ちょうど入れ替えのタイミングか、外待ちが数名となっていたので、思わず食券を買って並んでしまいました。 チャーシューメンにキャベツとのりを追加して、麺固めでオーダー。 以前と変わらない濃厚…
自家製二郎インスパイアー家系吉村家の御協力を得て。。。ー 05月23日
今日の夕食は。。。 おうちラーメン です (´∇`) ホントは 豚バラ肉 が あったら 良かったのだけれど。。。 (^_^;) 和風ダシと醤油と 蜂蜜が無かったので 三温糖で “ぶた” を作っていきます まぁ。。。厚めの ロースチャーシュー です (≧▽…
横浜 家系総本山 吉村家 @アイランド食品 銘店伝説 05月17日
ご存知、家系総本山 吉村家 のチルド麺ですちなみに自分、お店には行ったことありませんこのチルド麺は 食べたような記憶があるんですけど・・・ 過去記事にはありませんねもうその辺りの記憶もままならないほどジジイになってきましたwカメラがやたら社長の顔にピント…
家系ラーメン 王道家 本店@柏 05月15日
2020年5月15日 164杯目 チャーシューメン 5枚 1000円 チャーシューまぶし 180円】仕事が終わり、愉快な仲間とこちらへ。 なんか自粛の中、でも昨年と杯数を比べると8杯少ないくらいなんですね 笑 家系のそれも吉村家直系の味のラーメ…
ただ今家系・家系インスパイアにハマり中です 横浜家系 佐倉家@佐倉市 千葉ラーメン 05月15日
佐倉市の佐倉家さんに行きました。地元のラーメン店さんを応援しております。らんちば、実は今更何故に?家系・家系インスパイアラーメンにハマり中なんです。元々、80年代後半に家系ラーメンの元祖、吉村家さんに伺ったのがらんちばと家系ラーメンの出会いです。ラーメンで…
[87点] ラーメン ほうれん草増し@家系総本山 吉村家 05月15日
聖地巡礼の旅! 家系総本山「吉村家」 なんと‼️ 4月からの職場から2番目に近いラーメン屋がコチラ! 昼過ぎにチャリっと訪問。待ち客5名。上記の食券を購入してしばし待ちます。 一気に10名くらい着席。コールには「麺固め」をお願いします。 スープは、鶏油の浮…
[82点] ラーメン (710円)@横浜家系ラーメン 内田家 05月14日
吉村家直系 待ちに待ってやっと訪問。 11時14分入店で先客10名後客続々。 掲題とAランチ(150円)を購入して食券お渡し。 好みは全て普通でお願い。 Aランチはライス+キャベチャーで、15時までライスおかわり無料とのご案内。 まず来る鶏油の香りと甘…
創業地に傘下として復活ー柏 王道家@柏 05月13日
 王道家の本店が柏から取手に移転したのは2017年のこと なかなか取手までは・・・と以後ご無沙汰でした だが昨年10月に傘下店として創業地にオープン ※以前の場所ではなく和風らーめん夢館の跡地です &nb…
[95点] らーめん@上越家 05月10日
まずは素晴らしい! 吉村家さん直系の家系ラーメン 海苔トッピング 濃いめ多めでオーダー 新潟なんでライスも美味いです 文句なしな美味さ…
福たけさんがチャレンジする本格家系インスパイア 【新店】 横浜家系ラーメン 勝星家@袖ヶ浦市 千葉ラーメン 05月10日
袖ヶ浦市蔵波台にできた新店、勝星家さんに行きました。こちらは、以前福たけ袖ヶ浦店さんがあったところです。福たけのご主人さんがお店をリニューアル、本格家系ラーメンを目指しての新規オープンとなります。百戦錬磨のご主人さんが、どのような家系ラーメンを提供してくだ…
[86点] ラーメン並@杉田家 千葉店 05月10日
晩御飯はサラダのみ生活、気を抜くとケンタッキーをウバりそうになる。 どうも、さぴおです。 全国ランキング100位制覇 全国61位 制覇まで残り12店舗。 吉村家直系と正統派家系。 神奈川の新杉田にある杉田家が本家だとおもうけれど何故かこちらの方が点数が…
[86点] ラーメン(750円)@おーくら家 本店 05月09日
以前こちらに伺ってから、もう4年経つようです。 早いです。 コロナの影響で 限定出社を行なっておりますが、その帰りとなります。 帰宅後、晩御飯はあるのですが、来てしまいました。。 関西人ですが、家系+ご飯の旨さは身についております。 誰だ、こんな美味い組み…
[88点] ラーメン@横横家 仙台店 05月06日
家系、吉村家直系の味。 まさか仙台で食べれるとは! カウンターの味変調味料も豊富。 ちょっとスモークっぽいチャーシューも、トロトロスープを中和してくれる青菜も全てにおいて満足です!…
家系ラーメン 沼津家 05月05日
[ラーメン]   伊豆半島ラーメン遠征! 伊東市や熱海を後にして訪れたのは、沼津市にある 【家系ラーメン 沼津家】 横浜家系総本山である 【吉村家】 出身で 2001年に創業したラーメン屋 です。     16時前にお店へ。…
家系ラーメン とらきち家(16)@東白楽 05月02日
2014年1月オープンの 「 家系ラーメン とらきち家 」 へ。   最近でこそ数ヶ月に1回くらいの訪問頻度になっていますが、ラーメンを食べ歩き始めてからでは間違いなくダントツに行っている大好きな家系ラーメンの店。   何度も書いてい…
【濃厚背脂らーめん なりたけ 福岡西新店@早良区西新】 背脂チャッチャの雄、衝撃の来福! 04月27日
早良区西新にある、「濃厚背脂らーめん なりたけ 福岡西新店」 をご紹介します。 1996年、千葉の地にオープンした 「こってりらーめん なりたけ」 仕上げに背脂を雪のように振りかける ”背脂チャッチャ系” の超人気ブランドです。 その後、東京やパリにも支店…
横濱家系ラーメン 麺屋 陽炎 上越に新たな家系ラーメン店が爆誕!@shop data 04月27日
先日は、富岡にありますパティオの1階にて営業しております「横濱家系ラーメン 麺屋 陽炎(カゲロウ)」に行ってきました!こちらのお店は、神奈川県にあります「家系総本山 吉村家(公式サイト)」をルーツとする「家系ラーメン(参考wiki)」のお店であります。上…
[88点] チャーシューメン+味玉@家系総本山 吉村家 04月27日
2020/4/17(金)13:10頃訪問 平日の昼食時に訪問です。 今日もコロナの影響のためか待ち行列がほぼありません。 さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入!!し、後続に並びます。 今回は、「チャーシューメン並盛(810円)」と「味玉(50円)」…
まこと家@青物横丁ー稀少なロードサイド家系! 04月25日
以前述べたように、イベント限定で発行したコピー本の掲載データ整理していたら、比較的最近の2018年冬コミ限定本で当ブログ未UPレポがわんさとワンサくん出てきた。 ●18年冬限定本『2018年B食大賞ーB食道(セカンドウ)』 詳細ページ】 我ながら、相変わら…
自家製麺x豚骨醤油 ラーメンショップ 社井田@JR大井町...TWR大井町....大井町.....(1) 04月25日
5312 のスた・凛」(休業中)の店主は、「二郎」と「大勝軒」の両店で修業しながらも何れの暖簾も貰わなかった異端児。そんな(損な?)グループに加わった謎店。実食した印象は、どことなく「家系」。店を出た1秒後に気付いたのだが、看板には(アルファベットだけど)…
銀家 横浜西口店 @ 横浜 04月25日
 4月19日(日)晴れ どうしても外せない用事が発生してしまい急用急務で外出。 その帰り道、昼飯を食べて帰るために2ヶ月程前に新規オープンした店へ。 店の名前は 銀家 横浜西口店」 家系ラーメンの店です。…
[85点] ラーメン 海苔 半ライス@家系ラーメン クックら 04月24日
王道家直系という事だがまず王道家を食べた事がない。吉村家直系なら、吉村家、杉田家、厚木家、旧環2家を食べた事があるので、自分の基準値はそっちになる。 初なのですべて普通でオーダー。海苔ライスを楽しむにあたって、こちらには行者にんにくがあるのが嬉しいポイン…
[85点] チャーシューメン 大盛+味玉@家系総本山 吉村家 04月22日
ひるめしで訪店 コンディションはハラペコ 平日1510でちょうど満席、後から10数名 このご時世でもさすがの客入り 表題を食券購入 7分で着席 初めてなので全てデフォルトで 5,6分で着丼 具は海苔×3、チャーシュー、味玉 麺は家系らしい中... 続きを見…
[82点] チャーシュー麺+野菜畑@末廣家 04月21日
家系総本山吉村家直系の当店。 スープは直系店の中でもかなり醤油が際立っていると感じた。ノーマルでオーダーしたが、かなり醤油のキレが強い。豚骨のくどさや臭さより、醤油が前面に出ているのでしょっぱく感じるが飽きのこないスープ。 麺は家系ならではの酒井製麺の中太…
[91点] チャーシュー麺 ノリマシ@家系総本山 吉村家 04月21日
大好きな家系ラーメン。 やはり行ってみたい総本山… そう思い立って、休みの日に吉村家のラーメンを食べるためだけにわざわざ横浜まで。 店着は15時頃だったかな… ピーク時間を外して行ったおかげで、立ち待ちは無く、ベンチに座って待てました! 10分程度で…
麺家 千祥 (町屋) 04月20日
東京藝術大学での会合後、散歩がてら北千住から町屋へ。緊急事態宣言により休業を決めた店も多い中、まだ開店している店は顧客が集中しているのか、とても混んでいる。こちらもまた、行列。少し待って着席。食べたのは、ラーメン 並盛 麺硬め+油多め+ライス 650円。麺…
[88点] 中盛ラーメン+味玉@家系総本山 吉村家 04月20日
2020/4/7(火)13:15頃訪問 平日の昼食時に訪問です。 いつもなら行列があるのですが、コロナの影響のためか待ち行列がありません。 さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入!!し、後続に並びます。 今回は、「ラーメン中盛(810円)」と「味玉(…
[60点] 元気のりラーメン@横浜家系ラーメン 内田家 04月14日
家系ラーメン不毛地帯の福岡に、吉村家直系の店ができるというのは衝撃的なニュースだった。 福岡市内には博多駅近くの「無邪気」や大博町の「壱壱家」があるが、九州の嗜好に合わせてか醤油が甘く、丸い味わい。本場の家系にはほど遠くしばらく食べる機会に恵まれなかった。…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。