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杉田家

住所:神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5 :[Y!地図]

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[96点] らーめん中 味玉 ライス のり@杉田家 千葉店 06月20日
弟に誘われて来訪! 二日酔いが酷かったけどわざわざ千葉まで来て良かったと思える味✨ 感覚的には本店よりも美味いのでは? ライスの硬さもベストでした…
杉田家 新杉田 ーお初ー 06月20日
6月17日のことです。 ラーメン二郎三田本店 にて、浅田次郎…… じゃない 朝ラ二郎 を堪能してから向かったのは。 吉村家から独立した直系店第1号の こちらへ…
[81点] チャーシュー麺+朝ネギ+ライス@杉田家 06月16日
6/14㈪7:50着待ちなし先客5名ほど。 固め濃いめでオーダー。 最近並びが激しすぎるので、敬遠していたので久し振り。 スープ少しマイルドになりましたかね?? 朝ネギは50円でこの量は嬉しい…
[70点] ラーメン並ライス@杉田家 06月15日
良く朝に食べに行くんですが、最近味が変わってしまい、昔の味が良かったと思いました。 また時が経ちましたら、食べに行きたいです…
[85点] ラーメン並@杉田家 06月14日
6月14日訪問。麺固め。 スープ…動物感はしっかりと感じられますが、ライトでスッキリと頂けるもの。スープ単体ならバッチリな濃さですが、ニンニクを投入したりご飯にかけるにはもう少し濃いめでも良いかもです。次回訪問できたら濃いめにしてみようと思います(8.6/…
杉田家@横浜市 朝ラー 06月03日
4杉田家 (すぎたや) - 新杉田/ラーメン [食べログ]…
[95点] ラーメン のり まぶしご飯@杉田家 06月03日
家系で一番だと思ってる杉田家に8年ぶりに訪問。 相変わらず好みどストライクの味。 まぶしご飯は牛丼みたいでまじ旨!…
[84点] チャーシュー麺、ライス、キャベツ@杉田家 05月31日
朝8時位に行って、行列3番目でした。 好みは全て普通で。 麺、 しっかりとした茹で加減で良かったです。 スープ、 カエシとのバランスが良かったです。 チャーシュー、 脂身は殆ど無い様な、肉肉しい仕上がり。 ライス、 半ライスが無いので白飯を。 行者ニン…
[80点] チャーシュー麺とライス@杉田家 05月31日
5月31日の平日10時半過ぎで30人近くは並んでいましたでしょうか。 30分ちょっと並んで着席です。 麺硬めをリクエストするも出されたのは普通。 そもそも一度に何人分かまとめて麺を茹で、 同時に上げる中でリクエストは無理だなと思いました。 とりあえず聞い…
[73点] ラーメン+まぶしご飯@杉田家 05月28日
久しぶりに夜勤明けの9時頃訪問。 満席、外待ち4名。3分位で入店。 後客さんもたくさんで、待ち多数。 最近、良い投稿がないので訪問。 正直な感想ですみません。 スープは豚骨感が、まだ出て無くて… 良い投稿が増えたら食べに行きます。 ご馳走さまでした。…
天王家 寒川総本店@寒川 05月27日
2021年5月26日 207杯目 ラーメン 700円 うずら5個 100円 チャーハン 500円】こちらは、昨年の7月にオープンした家系のラーメン屋さんで、直系的な味わいのラーメンを提供しているようです。 15時5分に入店、カウンター6,テーブル10席。メ…
[77点] チャーシュー麺、まぶし@杉田家 05月17日
先客満卓、後客多数 券売機でチャーシューメン並870(硬め)、まぶしご飯(150円)、味玉(100円)購入。 在宅ワークを終え新宿から杉田まで向かい 12:30分現地到着 先ずはコイパ 直ぐ手前にあるコイパは15分200円と少し高いがまあやむなし。 …
[70点] ラーメン キャベツ ライス@杉田家 05月13日
何年も前から行ってみたかった店ですが、土地勘がなく避けてました。 いつもの環2家の駐車場が一杯だったので暇だし行ってみるかと。 平日15時前到着で15人くらいの行列はさすが。 有名な店主は不在で午前中にいるのかとても残念でした。 それでも期待してかため多目…
[78点] チャーシューメン@杉田家 05月09日
2021年4月19日(月) この日は知人のリクエストで1ヶ月振りにこちらの店を訪問です。 因みに、前回はスープの味が相当軽めに変わった印象を受けました。 18時40分に到着すると、店の前では20名程度の先客が空席待ち状況です。 私は「チャーシューメン」、知…
[85点] 中盛チャーシューメン 1,000円@杉田家 千葉店 05月08日
列に並ぶ前に食券機で購入。 事前食券制は新杉田の杉田家と同じです。 【 中盛チャーシューメン 1,000円 】 かため•こいめでオーダー カウンターは16席、4人席が5テーブルあり。 並んでから着丼まで28分かかりました。 大ぶりのチャーシューが5枚のって…
杉田家@新杉田 05月03日
3日から、高齢者を対象にした新型コロナウイルスのワクチン接種の予約が始まった横浜市で、開始直後から専用サイトとコールセンターにアクセスや電話が集中して、予約が取れない状態が続いた。 市は受け付けを一時、中断し、今後の対応を検討している。 横浜市では...…
杉田家@新杉田 04月30日
2ヶ月ちょいのご無沙汰、杉田家。…
ラーメン杉田家 本店@新杉田 04月26日
約6年ぶりとなる ラーメン杉田家 本店」に再訪問しました。   中華そば うめや」を出た後は新杉田へ移動し、このエリアNo1絶大なる人気・知名度・行列を誇るラーメン杉田家 本店へ。  説明不要の大人気家系ラーメン店…
[86点] 中盛りラーメン、キムチまぶし@家系ラーメン クックら 04月20日
以前から気になっていたお店に初訪。 12:00過ぎに来店しすでに満席で並び9名 店内はコンクリ打ちの造りに、カウンター10席にテーブル一組。食券を買ったあとに階段で順番待ち。 王道家直系という事だがまず自分は王道家を食べた事がない。吉村家直系なら、吉村家…
[85点] ラーメン 中 850円@ラーメン環2家 蒲田店 04月07日
2021年3月31日オープンしました、環2家 蒲田店。 過去の吉村家の四天王 【 王道家、杉田家、はじめ家、環2家 】 この時代から環2家さんには通っていて一番大好きなお店でした。直系からは外れましたが、環2家にはたまに通ってます。 オープンから1週間後に…
2021年44杯目/黄金町『黄金家』 04月05日
いま散歩いってきたけど、風が強いなあ サクラがどんどん散っていた。外は寒いです。 これはけっこう前ですね。 それだけストックがたまってると。 小出しにしていかないと。 この日はね、黄金町の『黄金家』に行ってみました。 なんでもこちらのお店は『杉田家』さん…
[82点] ラーメン中盛@杉田家 04月02日
3月31日水曜日並びは避けようと14時00分頃伺いました やはり並んでましたよ。ざっと30人位、、、 先に食券買って行列の最後尾に接続 ラーメン中盛+味玉 カタメオーダー 並び時間は35分で席に案内されました。 一口スープを啜り、やはり美味い! 直系の旨味…
[90点] チャーシューメン+ネギチャーシュー@杉田家 03月27日
3月22日の朝に訪問。 5時45分頃の到着で外待ち10人。さすがの人気。 好みは麺硬めのみでオーダー。 ピリ辛のネギチャーシューをおかずに白米を食べながら配膳を待つ。 ネギチャーシューは単体でもご飯に乗っけて丼にして食べても美味しい。 配膳後、レンゲでスー…
杉田家 チャーシューメン+まぶし丼 03月20日
最近の土曜日の休み率はハーフハーフなホワイトとブラックもハーフハーフな土曜日。ここ2年程、あまりアップはしてないのですが、家系の見識を深めており、今後はもう少しアップしていこうかなとか思っています。家系はビギナーなので歴史とかは語りませんが、直系1号店の杉…
[85点] ラーメン+まぶしご飯@杉田家 03月18日
3月8日朝9時頃訪問。 並び9人、朝から行列が出来てました。 月曜日の朝なので、まだスープに少しブレが あるのか若干薄い感じな気がしました。 でも、朝なのでありです。 ご馳走さまでした。…
[72点] チャーシューメン@杉田家 03月17日
ねとらぼ読書が選んだ家系ラーメンNo.1になったから久しぶりに行ったが残念でした。スモーク感ないチャーシュー、醤油感弱い。こんなだっけって感じ。自分の時だけかもしれないが人気にあやかることないよう精進してほしい…
[85点] チャーシュー麺大盛り、チャーシューまぶし@杉田家 03月03日
オーダーは、今月訪問予定の勝鬨家関内を前に 直系の何れかで味比べの腹積もりでいた為 表題メニューで臨む 前々回は、豚骨・醤油の配分が良かった味わいだったが 今回はどちらかと言えば後者が一歩前に出た印象 最も、許容範囲内のブレにつき特に気にせず 九条ねぎの苦…
[88点] チャーシューメン930円、まぶしご飯150円@杉田家 02月27日
※今年初直系 2021年2月23日(火)16:20到着、待ち7名に接続。16:27入店。 チャーシュー麺930円、まぶし飯150円を購入。 硬めでお願いしました。 ラーメン登場。 スープはお馴染みの豚骨醤油。 ベースのスープも濃厚、鶏油もしっかり効いて…
[82点] チャーシュー麺中盛1050円、硬め濃いめ@ラーメン濱野家 02月14日
家系通算587軒目は市原市五井のこちら! 市原も激戦区になってきましたね。 駐車場ありますがコインパークのチケットを持っていけばトッピングサービス有りでした。 スープは杉田家の醤油強目は残しつつも優しい味わいで、「飛粋」に近いかなぁ。 チャーシューはやや薄…
杉田家@新杉田 02月13日
1ヶ月ぶりの杉田家。…

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