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ラーメン とも

住所:神奈川県横浜市神奈川区大口通67-2 :[Y!地図]

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  1. 橋本駅
    1. 京王相模原線
    2. JR横浜線
    3. JR相模線
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. 煮干
  4. チャーシュー
  5. 高い

最新記事トップ20

[86点] 白い中華そば 煮卵トッピング@黒い中華そば 伊とう 01月11日
透き通ったスープはスッキリしていてしつこくない。 優しい味の塩。バラチャーシューはトロトロでラーメンともよく合います。…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2021(08)ー栃木・群馬県ー 12月29日
2021年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは 今日のラーメンニュース の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、500軒以上が溜まっていました。ちなみに、2017年は50軒弱、2018年は150軒程、20…
KITCHEN TAKANO @ 大口 [鶏つけそば、豚つけそば] 12月28日
オープンが待たれていた「中華そば 高野 の2号店。11/24(水)に晴れてその日を迎えました。おめでとうございます。並ぶの嫌いなので、日曜13時半過ぎに訪問も外待ち10orz。道路の点字ブロックを踏まないよう注意を受けつつ待ちます。待ち時間は50分程でした…
[78点] しょうゆラーメン中盛り・野菜増し@こってりらーめん 誉 12月23日
Googleクチコミや、5chで「イレズミ者がどうのこうの」「不衛生」と随分叩かれてるので、「真偽はいかに?」というわけで、勇気出して久し振りに行ってみた。 結果、オーライ! 王道家の山ちゃんクラスの司令塔が入って、接客、オペ、ラーメンとも、ちゃんとしてた…
船堀「多久味」えびそば+きゃべつ 12月23日
東京都江戸川区、都営新宿線の船堀駅にある「麺や多久味」です。 駅の北側、新大橋通り沿いです。 この日は珍しく週末の15時過ぎに遅めのランチ。 さすがに空いていました。 麺のメニューはひととおり食べたのでね。 さて、今回はなににしようか・・・ …
煮干し中華そば 小松屋@中野 12月18日
2021年5月25日オープンの新店 「煮干し中華そば 小松屋」 に行きました。     今年も沢山の煮干しラーメン店が首都圏に開店してますが個人的には大変嬉しい煮干しラーメン店煮干し中華そば 小松屋が開店。    …
【静岡県静岡市】日本料理 FUJI: 才気溢れる大将による正統派日本料理に酔いしれる 12月15日
本日は静岡の「日本料理FUJI」へ。 静岡駅より徒歩5分ほどの静かな通りにある。 外観は小さいながらも情趣溢れた和の世界観を表現しており入る前から期待が膨らむ。 店内はカウンター6席に個室あり。 静岡だから店名は富士山のFUJIと思うでしょう? 正解は藤…
[87点] ワンタン麺(800円)@ラーメン とも 12月07日
JR横浜線 大口駅。 何気にラーメン激戦区になりつつあります。 超高評価の「高野」の他、新規参入の家系、街中華、老舗ラーメン店。 更に最近 新店がまたオープンになった様で。 その中で今回は 駅前ながら、ひっそりと佇むこちらのお店へ。 2度目の訪問となります…
[90点] だるまラーメンともつマンマ@だるま大使 本店 11月19日
出張先の高崎で、ご当地的なラーメンという事で食べさせていただきました♪ 臭みが全く無く、でもコクがあり、久しぶりの豚骨で、美味しくいただきました♪…
[90点] 極濃煮干しつけ麺(中)@煮干しつけ麺 宮元 11月18日
【訪問日:11月18日】 夜勤前の腹拵えに、此方へ寄り道。 寒さ的にラーメンとも悩みましたが つけ麺腹が勝り、本日は表題作で臨みます。 ツイてる事に外待ち無しに入店し、スムーズに着丼。 麺が吸い易い分、慎重にスープに浸けて頂くと ... 続きを見…
[95点] ネギチャーシュー@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 11月15日
本当にうまいヨゆうちゃん! 家系ラーメンとも豚骨ラーメンとも違う一杯は説明が難しいです。 濃いスープに分厚いチャーシューはいつ食べても大満足です。…
どうとんぼり神座 関西国際空港店(大阪府田尻町)(2) 11月09日
前回の続き)大阪で濃厚ドロドロな一杯を頂いた後は通天閣にて地下ショップ街の「ひよこちゃんSHOP@チキンラーメン」に立ち寄ってみます。 ここに来たのは6年ぶり。以前は観光客でごった返していましたが今はコロナ禍でお客さんもまばらで寂しい限り。(こちらは当…
2021年148目/保土ヶ谷『櫻井中華そば店』 10月28日
横浜方面のラーメン屋に向かう電車の中でやっぱりこっちにしよ!と方向転換して訪れたのがコチラ! 保土ヶ谷の『櫻井中華そば店』!! 駅を国道側に出て、歩くこと2分で到着!! ここはですねーー前から来たかったんですけど なぜか行けてなかったんです。 幸いにして…
令和3年 山ラー活動を振り返る。(負傷ブランク1ヶ月あり) 10月27日
なぜ山に登るのか、って? そこでラーメンを啜るためさ! 夏山でしか山ラー🍜をしない私Jetsの令和3年シーズン山行は10/10をもって終了しました。 もう1回くらいどこか登りたかったのですが天候に恵まれませんでしたー 例の有名なフレーズ…
上川町層雲峡 ラーメン ともちゃん食堂黒岳店 醤油篇(大雪山黒岳5合目 北海道で一番高いところにある食堂。ロープウェイを使わず黒岳登山) 10月12日
なぜ山に登るのか、って? そこでラーメンを啜るためさ! 北海道で一番高い場所にある食堂でラーメンを戴きましょう。 そのお店は、大雪山黒岳5合目、ロープウェイ黒岳駅にあります。 標高は国土地理院の地図で等高線を見るに1,285メートルくらい。 道内のラーメ…
[77点] 八王子ラーメン 味付けたまご@東京八王子ラーメン 麺や 玄八 10月07日
動物系より魚介の風味がいい感じ オーソドックスな濃いめの醤油ラーメンとも言えるのかもだけど、刻み玉ねぎが入ることで甘味が出て食感も楽しい! 微かに感じるほろ苦さ?みたいな風味もなかなか好き そこにパツパツ細麺がよく合う…
八咫烏(ヤタガラス)@九段下 10月06日
2016年4月開業。開業当初から気になっていた店。無化調&動物系出汁不使用。 九段下駅より徒歩3分。周辺にコインパーキングはあるものの高い(笑)   メニュー 黒」は醤油ラーメン。「白」は塩ラーメン。 TOKUSEN」はいわゆる具増しver.…
[82点] 双喜紋 ★☆@中華そば 雷紋日和 09月26日
双喜紋 800円。 出汁は地鶏と煮干のミックスで、どちらかの比率を高くするということも可能らしい。とりあえず今回は基本の1:1で。 スープの一口目は煮干しの方が目立っていたが、その後はしっかり混じりあっていた。 昔ながらのラーメンとも言えるし、最近のラーメ…
[85点] 濃厚中華そば@中華そば もり川 09月25日
平日12時過ぎ訪問。待ちなし。着丼まで5分。 濃厚スープは醤油のキレとまったりとした重厚感あるスープで美味しい!麺は細麺ややちぢれ。喉越しの良い低加水麺で重いスープとの相性は抜群。チャーシューはバラの巻き豚でペラチャー。柔らかくてラーメンとも良く合い美味し…
とも @ 大口 09月20日
9月11日(土)   JR横浜線の大口駅西口駅前に出来た家系ラーメンの新店 「大口家」 で食べた後、折角だしもう1軒行っておこう!作戦を敢行。   この日の2軒目は同じく駅前にある 「とも」   ネット上の評価も高い店です。…

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