ラーメンとも:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[90点] ハルピンラーメン790円@ハルピンラーメン本店 04月17日: 長野県諏訪市のご当地ラーメンであり、諏訪市民のソウルフードをいただきました。これまでに食べたことのない味わいでした。分類としては、「4年間寝かせた味噌ダレ」と店の説明に書かれてあるから、味噌ということになるのでしょう。しかし、食べた感じでは、いわゆる味噌ラ…
つけ麺石ばし@蘇我 04月12日: 2024年4月12日 147杯目ラーメン中 900円】電車で袖ヶ浦方面に用事がありその前にこちらへ。津田沼の必勝軒出身で、創業が2008年です。必勝軒の店主さんは、東池袋系と永福町系のどちらの大勝軒でも修行。12時20分に到着、外に待ちができていて…
[95点] 伊豆の極カルビそば【1日50食限定】@上方レインボー 03月26日: 凄いラーメンが出たなーと実感しました。天城黒豚×梅山豚×マンガリッツァと贅沢なラーメンであり2000円するのも納得。麺も「春よ恋」の全粒粉と愛媛産の「ダイシチモチ」のブレンドでしたがスープとも良くマッチングしており最高に美味かった♪ 徳島産の宝ねぎが良…
[75点] しょうゆラーメン(￥800)＋味付玉子(￥100)@ラーメンとも 03月17日: 11:40頃到着。丁度満席で、暫く待ってから入店、着席。客席は1-2階にあるようで、自分が利用した1階は、短いL字型カウンターとテーブル2卓が設けられていた。窮屈さや不潔感は無く、まずまずの居心地。男女各2名による切り盛りで、接客、オペレーションは微妙。態…
【マイナビニュース連載】地元産の新鮮な生もつで作るもつ煮と背脂ラーメンが絶品! 茨城・牛久「とん平食堂」! 03月16日: 書きました】マイナビニュース連載、今回は牛久の「とん平食堂」をご紹介！背脂ラーメンともつ煮！井手隊長の700円以下で旨いラーメンが食べたい!!(84) 地元産の新鮮な生もつで作るもつ煮と背脂ラーメンが絶品! 茨城・牛久「とん平食堂」! | マイナビニュー…
らーめんささき@山手 03月09日: 2022年5月2日オープンらーめんささき」に行きました。ラーメンとも」を出た後は山手に移動し、向かった店はらーめんささき。家系ラーメン本場横浜市にも年々色々な出身店や資本系が開店してますが、らーめん…
ラーメンとも@大口 03月08日: 2020年11月22日オープン「ラーメンとも」に行きました。 5,6年前まで余りラーメン専門店がなくラーメン不毛地帯エリアだった大口に突如開店したラーメンとも。大口のラーメン店と言えば首都圏は…
[91点] ワンタン麺(800)@ラーメンとも 03月02日: 2024年 63杯目/61日目/目標365杯 3/1(金)昼にお伺い。初見です。 JR横浜線大口駅1分、駅前ロータリーの向かいにあります。複数店舗が入っているような戸建て建物で、店舗の間口は2間ほど、白地の看板、茶色のアルミ戸、ちょっと地味めですが、店…
[85点] 輝スペシャル(しょうゆラーメン)@ラーメンとも 02月10日: 輝スペシャル(味玉、チャーシュー4枚、九条ネギ、黒バラ乗り) 大盛り無料スープはまろやかでずっと飲み進められる落ち着いた味。チャーシューも炙られていてスープとの相性が良かった。麺はストレートの自家製麺…
[80点] ラーメン@ラーメンつくも 02月07日: だいぶくたびれた外観。さすがに事前に調べてないと入るのにためらいますね・・・店内に入ると失礼ながら先客あり。暖簾には「御食事処」と書かれてましたが、定食系はなく、ラーメンともつ煮のみw ご年配の方が3名。調理は店主のワンオペのようです。店内も昭…
春木屋吉祥寺店@吉祥寺 02月05日: 1994年オープン「春木屋吉祥寺店」に行きました。戦後間もない昭和24年創業で今年創業75周年を迎える東京を代表する老舗中の老舗人気ラーメン店「春木屋荻窪本店」初の直営店となる春木屋吉祥寺店に初訪問。 &nbs…
二丁目ラーメン@橋本【豚骨濃度高めで骨粉感のある純豚骨スープ！限定の塩とんこつラーメンを食す。】 01月30日: 神奈川県相模原市にある自家製麺二丁目ラーメン。塩とんこつ。前回、つけ麺を食べたこのお店。そして、その時に閉店時間が22：45になったっぽいと書きましたが、それからちょっとして再び閉店時間が22：00に戻り、それについての追記はしたものの、この度再び営業…
[80点] しょうゆラーメン(800円)@ラーメンとも 01月19日: しょうゆラーメン(800円)を。スープは、鶏・豚主体で無化調。ライトだが、まろやかな口当たり。麺は、しなやかな中細ストレート。しっかりとした茹で上げ。具は、海苔・ネギ・メンマ・炙りチャーシュー2枚。2つ入るワンタンは、サービスです。フロアの女将の接…
[86点] 背脂中華@ラーメンみなみ 01月16日: どうも、さぴおです ■新ジャンル！背脂家系ラーメン！！本日紹介するのは『ラーメンみなみ』さん。こちらは『裏武蔵家』出身の方による新店。背脂チャッチャとも家系ラーメンとも異なる個性ある1杯を提供し、早くも人気店となっているようです。ず... 続き…
昭和屋扇町店(7) 01月04日: AOKY！昨年もいろんなことが有りましたけれども個人的には「FRUITS ZIPPER／わたしの一番かわいいところ」がレコード大賞最優秀新人賞獲ったことが衝撃的過ぎて全部上書きされちゃいました。どうせ秋元康パワーで「僕が見たかった青空」が来るんでしょ…
札幌ラーメン【めだか】塩篇・餃子編 12月28日: 札幌市中央区。南警察署向かいにある昭和の雰囲気を色濃く残す長屋。食事処・ラーメンめだか。いやー、ずっと来たかったんですよねー。やっと念願叶いました。その理由はまた後ほど店内は禁煙ではありません。とても愛想の良い店主が迎え入れてくれますこの…
[84点] もり野菜940円味玉100円@所沢大勝軒 12月23日: 定点観測でこちらへ。土曜日なのでやっぱり並んでいますね。寒いのでラーメンともりそばで悩みましたが、やっぱりもり野菜の気分です。味玉もトッピングして空いているカウンター席へ。年末年始のお休みは12/29ー1/4までとの事で、12/28は夜営業無しとの…
らーめんいつ樹本店@青梅市<鯛味噌らーめん> 12月23日: 訪問日: 2023.12.23 メニュー: 鯛味噌らーめん(\1000) 味: 味噌コメント: 今日紹介するのは、小作駅や箱根ヶ崎駅から遠く離れた新青梅街道沿い新町9丁目にある「いつ樹」。 12月23日18:10頃の入店で先客は19人。子供用椅…
限定メニュー！船堀「鶏の一」九条ねぎラーメン 12月23日: 東京都江戸川区、都営新宿線船堀駅にある「らーめん鶏の一」に行ってきました。 2023年にできた、まだ新しいお店です。週末の15時ごろに行ったら、貸し切りでした。店内入って右に券売機があります。この日は限定狙いで。九条ねぎラーメン 9…
[73点] 濃厚北海道味噌ラーメン(418¥)@はま寿司常陸大宮店 11月26日: 2023/11/26 12:15 大子にて家内と用事があり、その帰りにちょっと寄ってみた。 (あの大子のコンビニラーメンとも思ったが、飯も食べたかったためこちらだ) しばらく寿司を食べ 15皿くらいにてラーメンはどうするかかなり躊躇したが、やはり本日…
[95点] 濃厚豚泡白湯らぁめんスパイシー味噌@豚白湯らぁめんばぶる 11月04日: 今日の一杯。お店の前を通りかかったら営業してたので、頂いてきました。豚泡の名前の通りスープが泡だてられていて麺によく絡んでとても美味しかったです。今まで食べたどの味噌ラーメンとも違うとても不思議な味でしたが、また食べたくなる深い味わいでした。ご馳走…
【今週のラーメン5271】◯つばき食堂(小金井市貫井北町)ねぎみそ並＋ネギ飯ー魔力的に惹きつけるズドンと染み入る旨さ！気合の一杯！THE ラーショ系ねぎみそ！ 10月26日: youtu.be ブランチに椿系ラーショでキメ！午前11時と午後1時にスタートする会議はキライ。在宅ワークのZoom会議は、設定時間になると「次があるから」とチャット打ち込んでささっと退散できるが、正午過ぎ突入してお昼休憩だからと言ってな…

新宿大行列店の　【風雲児お取り寄せつけめん（3食入り）】

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