麺鍾馗:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[92点] 背脂生姜醤油(味玉TP、第二形態)@麺鍾馗 01月22日: 2025.1.22 昼飯(1,300円) 1月限定麺の第二形態。ほうれん草の代わりに炒めたもやしがトッピングされ、麺も異なる等、第一形態とは異なる一杯。第一形態よりもライスを欲するスープで旨かったです。この日、店主さんのお誕生日で52，104、1…
麺鍾馗 01月20日: 【背脂生姜醤油】※1月限定 1/17で㊗️3周年❗️ 遅ればせながらおめでとうございます…
[91点] 『潤』背脂中華そば@麺鍾馗 01月18日: 2025.1.17 晩飯(1,200円) 3周年限定麺(1/17，1/18) 新潟の酒麺亭潤の麺を使用。背脂は、普通、中、大、鬼と選べます。写真は、中油です。いい塩梅のしょっぱさのあるスープと、チュルモチな麺。海苔がいい仕事しています。旨…
【祝 3周年】『潤』背油中華そば@麺鍾馗 01月17日: 麺鍾馗です。 2022年1月17日開店、今回開店3周年を迎え、限定メニューが登場しましたので食べてきました。新潟の燕三条系ラーメン店、潤の麺を使用。燕三条リスペクトで背油表記。さらに、背油を、普通、中油、大油、鬼油から選択できます。…
[93点] 背脂生姜醤油@麺鍾馗 01月08日: 2025.1.8 昼飯 1,100円 1月限定麺。じわーっと旨味を感じる甘めのスープ。麺は、モチっとした食感。大きなチャーシュー、ネギ、ほうれん草、生姜。生姜をスープに徐々に混ぜると、スープの感じも変わりましてこれまた旨い。ほうれん草がいい仕…
「麺鍾馗(しょうき)」@東区＜再訪＞ 01月05日: ＜実食 2024/09＞真昆布〆鴨ロース烏骨鶏ノ醤油＋鍾馗丼ハーフを注文しました。年末年始のお気に入りのお店シリーズ。 3か月ぶりにこちらのお店に行ってきました。お店に入ってすぐ右側の券売機で購入。店内はカウンターとテーブル。今回のお目…
「ラーメンツバメ」@中央区＜再訪＞ 01月04日: ＜実食 2024/11＞濃い煮干し醤油＋濃い煮干し背脂を注文しました。年末年始のお気に入りのお店シリーズ。 9周年おめでとうございます！ってあれ？昨年も9周年メニューだったような気がしますが、まぁ細かいことは気にせず、周年はめでたい！ということで…
[75点] 3大昆布水つけ麺@麺鍾馗 01月02日: 14時43分に到着。外待ちはゼロですが、店内待ちがいて店内には入れません。14時53分に店内へ案内されます。15時01分に着丼。麺は平打ちの縮れ。昆布水だけで味わってもしっかり麺と昆布の旨味が味わえます。トッピングは、豚肉、ネギ、タマネギ、ゴマ、がつけ…
2024年総括 01月01日: あけましておめでとうございます。例年通り、前年のまとめから。ちなみに昨年まで総括は→こちら。 PC版よりスマホ版の方が、ずらーーっと一気に見られます。 2024年は合計209杯食べました。 2023年は217杯でしたので少し減りました。もう…
【2024年最多訪問店】特製背脂煮干@麺鍾馗 12月31日: 麺鍾馗です。今年18回目の訪問、昨年に引き続き、今年も単独で最も食べたお店です。複数店舗合わせたら、最多はもちろん我らのあの店ですけどね。毎月登場する月限定がとてつもなくハイレベル、そして突発的に登場する限定も美味くて、レギュラーメニューを食べる暇…
麺鍾馗 12月25日: 京都背脂醤油】小ライス】今日は無性に食べたくなった一杯を！！2年前の月限定からレギュラーに昇格したメニュー❗️限定に釣られてばかりで､レギュラーになってからは初…
麺鍾馗 12月24日: 函館真昆布泡鶏白湯トリュフ香るエスコンスペシャル 1480円 12/12から12/30まで「松坂屋上野店」で開催されている、北海道物産展」の前半戦イートイン。12/21までの出店。 2022年から毎年、年末の北海道物産展で出店している。今…
「麺と神の子」@中央区 12月23日: ＜実食 2024/08＞鶏塩白湯＋味玉を注文しました。 2024/07オープンのこちらのお店に行ってきました。東区の人気店麺鍾馗(しょうき)』さんのセカンドブランドです。場所は以前麺処まるは BEYOND 大通り店』だったところ。店内は…
【新店】麺と神の子@札幌市中央区「鶏塩白湯」 12月10日: 麺鍾馗の2ndブランド店、麺と神の子です。 2024年7月にできた新店です。場所は、北1西7。札幌中心部、北1条通から少し北側に入ったところ。元々まるはBEYOND大通店があった場所です。まずは券売機。上から、鶏塩白湯、背脂…
【限定】豚骨鶏白湯@麺鍾馗 11月27日: 麺鍾馗です。今月は月限定が2本立て。最初は家系風をいただきましたので、今回は豚骨鶏白湯を食べました。豚骨鶏白湯。(1100円) 濁りのある白湯スープ。味は塩味でしょうか。色は白く、塩っぽさを感じます。そして豚と鶏の旨味…
TRYラーメン大賞 & おとなの週末が選んだ至高のラーメンフェス2024@新宿大久保公園 11月27日: TRYラーメン大賞 & おとなの週末が選んだ至高のラーメンフェス2024」 2024年11月26日ー2024年12月15日開催中！昨年豊洲で開催された「TRYラーメン大賞フェス2023」ですが、今年は会場を大久保公園に移し規模を拡大して開催。 …
[93点] 背脂煮干(麺半分) ¥1,050@麺鍾馗 11月24日: ◼︎24'北海道ラーメン巡り ⑤軒目ラーメンWalkerグランプリ北海道2024金賞！背脂煮干が人気のこちらへ…
「麺鍾馗(しょうき)」@東区＜再訪＞ 11月22日: ＜実食 2024/06＞夏野菜のプーパッポンカリーつけ麺＋小さいガパオライスを注文しました。今回は札幌ラーメン行脚！！」の第5弾！支那そば鋳』×『麺鍾馗』のコラボメニュー夏野菜のプーパッポンカリーつけ麺」「小さいガパオライス」をお願いしま…
【限定】家系風家系MAX@麺鍾馗 11月19日: 麺鍾馗です。毎月楽しみな月限定。今月はこちら。 2種類あって、家系風 or 豚骨鶏白湯から選択できます。今回は昨年の9月以来の登場、家系風狙いです。家系風。(1100円) 家系MAX。(250円) 家系MAXとは、かため、濃いめ…
「麺鍾馗(しょうき)」@東区＜再訪＞ 11月07日: ＜実食 2024/06＞背脂生姜醤油山かけつけ麺＋鍾馗丼ハーフを注文しました。 5か月ぶりにこちらのお店に行ってきました。お店に入ってすぐ右側の券売機で購入。店内はカウンターとテーブル。今回のお目当てはこちらのメニュー背脂生姜醤油山かけつけ…
麺鍾馗 11月07日: 【家系風MAX】【ライス小】 ※11月限定(鶏油入荷時のみ提供) 11月限定は早めに…
麺鍾馗 09月27日: 真昆布〆鴨ロース烏骨鶏ノ鶏醤油】9月限定発表されてから絶対食べたいと思いつつ､ラスト4日で漸く食べられました…
【限定】真昆布〆鴨ロース烏骨鶏ノ鶏醤油@麺鍾馗 09月26日: 麺鍾馗です。毎月楽しみな月限定。今月はこちら。鶏の清湯系のラーメン。こちらの限定では珍しいパターンです。烏骨鶏ノ鶏醤油。(1300円) 透明キレイな清湯スープ。表面にはキラキラ鶏油。あっさりながら旨味を感じられるスー…
【ラン＆ラー】サイクリングロードーエスコンーそらとしばー宮元＆麺鍾馗 09月19日: 久しぶりのサイクリングロードです。エスコンができて、評判のラーメン店も入って、これはいつかラン＆ラーしなければ！と思っていました。先日、エスコンの七つ星横丁の路地裏ラーメンテラスにふられてしまいまして、いつどうやって行こうか考えていました。 …
麺と神の子ー麺鍾馗のスピンオフ店で絶品鶏塩白湯！ー 09月17日: たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m 司会のたるビートです。 …
【限定】函館真昆布水冷麺@麺鍾馗 08月31日: 麺鍾馗です。毎月衝撃的に美味しい、月限定。 8月の限定は、昆布水冷麺。昨年も美味くて、これは逃してはならないと思っていましたが、結局ギリギリになってしまいました。函館椴法華村直送函館真昆布水冷麺です。昨年は北海道三大昆布でしたが、今年は真昆…
麺鍾馗 08月07日: 8月限定【函館真昆布水冷麺】冷たいラーメンは､好んで食べない自分ですが… この一杯は､気になってました！！椴法華村直送の真昆布を惜しみなく使用❗️ 冷た過ぎない温度で､昆布出汁の旨味を存分に堪能出来る“冷たいスープ“ 喉越し抜群の冷…
[80点] 北海道三大昆布水余市麦豚のつけ麺 1,350円@麺鍾馗 08月07日: 札幌にも昆布水つけ麺出す店あるっつぅんで行ってみた。 14:30くらいだったんだが店内満席、少し外待ちも出来てたくらい。人気店。でもコチラへ向かう道沿いの大衆中華(パンダが笹喰ってる絵が掲げられてる店) が異常なくらい待ち列できててね。こりゃ次回はソチ…
【限定】余市麦豚冷やし担々麺@麺鍾馗 07月29日: 麺鍾馗です。月限定とは異なる、夏の限定。 7/20ー8/4までのおよそ2週間の提供です。昨年も美味くて、今年も登場するのを待っていました。冷やし担々麺です。余市麦豚冷やし担々麺。(1200円) 色鮮やかな美しい外観です。真…

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