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あいだや

住所:東京都台東区上野6-1-6 :[Y!地図]

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2024年の印象に残ったラーメン新店 01月11日: 恒例の年間新店まとめです。僕は半期ごとに纏めていますので、上半期のまとめはこちらをご覧ください。2024年上半期の印象に残ったラーメン店新店※青文字はクリックするとリンクに飛びます。続いて、以下が2025年下半期の印象に残ったラーメン店です。名店「よしかわ…
[80点] つけ汁2種味玉つけめん¥1450@あいだや 12月29日: JR線上野駅下車徒歩5分ぐらいにあるお店食べログ3.69 開店10:30で15分前到着前1後7そのあと待ち4 つけ汁が4種あり2種選べます。豚骨魚介、醤油にんにく、海老、担々釜揚げか冷盛りを選びますつけ汁、豚骨魚介と醤油にんにく、釜揚げを選択つけ…
[89点] つけ汁2種つけ麺(1,300円)+ワンタン3個(300円)@あいだや 12月24日: ・17時38分頃着で前待ち5-6人くらい・17時53分頃食券購入を促される・18時10分入店・18時18分着丼・回転はかなり悪い・つけ汁は豚骨魚介、にんにく醤油、海老、担々の4種類・冷盛りと釜揚げ(要するにあつもり)がある・スープ割は全種共通…
【新店】伊之瀬@新宿「4種のつけ汁は新記録？」 12月18日: 特上昆布水つけ麺 (1,800円) 店舗情報はこちら。新宿西口、住所的には渋谷区代々木の一角で2024年9月開店のつけ麺専門店。人気店を次々と出す「小池グループ」の8店目。基本は「昆布水つけ麺」で、鰹節も入った昆布水に浸し…
[75点] つけ汁2種つけめん(300g)豚骨魚介・海老@あいだや 11月30日: つけ汁2種つけめん(300g)豚骨魚介・海老(1300円) 2024.11.27 AM11:50 オレアイダな気分券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。麺は冷や盛りor釜揚げから冷や盛り、つけ汁は豚骨魚介と海老でプリーズスタッフ3人体制、オペレ…
【新宿・南新宿】伊之瀬 11月11日: 過日分。9/1オープンの「小池」グループの8店舗目。何度も言うようだが私はこのグループの大ファンw今回は昆布水つけ麺のお店だが、「金龍」の昆布水つけ麺と「あいだや」の複数つけ汁を上手くハイブリッドにした感じの構成。特上昆布水つけ麺(200g)(￥1800…
[88点] つけ汁2種@あいだや 11月08日: そんなに太くないけど抜群の食べ応えの麺。見た目以上にパンチのあるつけ汁。ニンニク醤油はニンニクと醤油！です。坦々も濃いーくて、担々麺にしてもぜったいうまい。ずっと来たかったので、大満足です！…
[85点] つけ汁2種味玉つけ麺300g黒毛和牛サーロインごはんセット@あいだや 10月22日: あいだや…
つけめん金龍@淡路町/小川町/新御茶ノ水 09月24日: 冷やし巡り2024 ーVol.40ー約2年ぶり「つけめん金龍」に再訪問しました。今年40杯目の冷やし麺は上北沢に本店を構え2016年ー2022年まで7年連続ミシュラン・ビブグルマンを獲得し…
[88点] つけ汁2種つけめん400g 黒毛和牛サーロインご飯@あいだや 09月23日: あいだや…
[87点] つけ汁2種味玉つけめん＋黒毛和牛サーロインご飯セット@あいだや 09月18日: 前日分。オープンちょい過ぎに到着するが、ファーストロットには間に合わず。徐々に並びが出来ていく。小池の系統は大好きで不定期で訪問している。つけ汁は4種類から。海老と担々で、釜揚げオーダー麺は、太めのやや角ばったストレート。ツルンというよりはスルスルッと…
【新店】伊之瀬ーミシュランに愛された男・水原店主が、また、新たなコンセプトで新宿駅の南エリアにオープンさせた店で4種類のつけ汁でいただく「特上昆布水つけ麺」ー 09月14日: 訪問日：2024年9月10日(火)本日のランチはミシュランに愛された男・水原店主が、また、新たなコンセプトで新宿駅の南エリアに9月1日にオープンさせた『伊之瀬』へ！こちらの店の売りは4種類のつけ汁でいただく「特上昆布水つけ麺」！系列店の『あいだや』では、4…
[88点] つけ汁1種つけめん＋つけ汁2種に変更＋海老ワンタン3個@あいだや 09月10日: 土曜日の11時20分に到着。外待ち5名の列に接続。3分後に入店、券売機で食券を購入して着席。食券回収時につけ汁は海老と担担、麺は冷や盛りを希望する。スーパードライの中瓶が冷えたコップと一緒に到着。アルコール注文のサービスつまみは無し。次に別皿で海老ワンタン…
伊之瀬 ❤︎ 特上昆布水つけ麺 300g 09月10日: 北海道産天然日高昆布業務用 1kg 出汁昆布出し昆布国産昆布こんぶ出汁だし和食送料無料【日高昆布1kg】楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ チートデイ “チ…
[75点] 昆布水つけめん@伊之瀬 09月03日: 伊之瀬(昆布水つけめん) #ラーメン #ramen #つけめん #伊之瀬 #新宿 #代々木 2024年8月オープン「らぁめん小池@上北沢」の新ブランド麺メニューは昆布水つけめん、すだち冷や冷や、未提供のラーメン、海老ワンタンメンの他トッピング類特製に…
伊之瀬@新宿・南新宿・代々木 09月02日: 2024年9月2日、代々木の新店「伊之瀬へ。 2024年9月1日大安にオープン、ミシェランビブグルマン受賞店を3店も営む小池系の8店舗目。今回のウリは昆布水つけ麺で、御徒町「あいだや」にもちょっと似たたくさんのつけ汁がポイント。続きを読む…
「らぁめん小池」新ブランド新宿「伊之瀬」にて特上昆布水つけめん(300g) ※特上は3種の味変つけ汁付き 09月01日: 新宿に9月1日あえてひっそりオープンした「伊之瀬」。にし乃」「あいだや」など次々と人気店を生み出す「らぁめん小池」水原店主の新ブランドです。場所は新宿駅南口から徒歩5,6分の行列店「風雲児」や「うどん慎」と同じエリア。甲州街道から代々木方面に向かう通り…
[82点] つけ汁2種つけめん_1250円@あいだや 08月25日: 2024年8月17日(土) 開店10分前、7人に接続。ビル館内なので雨が降っても大丈夫！本日は超晴天w(;^_^A 開店して店内の券売機で食券購入。案内された席に座ります。食券提供の際に2種の汁を口頭でオーター汁は「豚骨魚介... 続きを見る …
[70点] つけ汁2種味玉つけ麺・チャーシュー3種セット@あいだや 08月07日: 2024-218杯目(7月24杯目) …
[80点] つけ汁2種つけ麺海老ニンニク醤油@あいだや 08月07日: 平日14時頃訪問。待ち3人。しかし中の席は空いていた。すぐに通されはしたものの、着丼までは15分ほど。接客は悪くないのだが、なんか案内が不手際だったな。麺は冷かあつもり選べて、あつもりの釜揚げをチョイス。つけ麺は4種のうち2種の味が楽しめる。今回海老とニ…
[94点] つけ汁 2種つけめん(にんにく醤油・海老)@あいだや 08月05日: 11:30頃訪問上野方面での仕事の前にランチで訪問。初訪問です。 2種のつけ汁をいただけるとのことで気になっていたこちらへ。ちょうど良い時間だったのか、待ちなしですぐ着席。麺はきれいな色のストレート中太麺。風味豊かなとてもおいしい麺です。 …

プランはたった１つ。ahamo

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