柏 王道家

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王道家 柏 07月24日

ラーメン 青菜 1000円 今日は清水社長さんがいました 暑いせいかラーメン食べるお客はすくないようですいてます 昨日飲み過ぎたせいかちょっと脂がつらかったですが完食 最近は青菜等のトッピングは別盛りで出すようしたんですかね？ 今度は麺半分にしてネギチャ…

[65点] ラーメン@柏 王道家 07月24日

2回目の王道家。 私には合わないのだろう。 普通普通油少し多め、でお願いした。 前回も今回も私には塩気が強すぎる。 次来ることがあれば、薄目でお願いしよう。 色々な家系のお店に行ったが、他のお店の平均的な 味にするには、恐らく、柔らか目、薄目、油少し多め、…

王道家 柏 07月18日

ネギラーメン 1100円駐車場がなくなる王道家さんです今日は青菜ではなくネギ僕のロットでは僕意外は全員カタメで最後の僕のラーメンはかなり麺が少なかった・・・・でもこの量で丁度良しですしゅうさんがいなくなって外人の方が3名ベトナムとインドネシアの方ですかね…

[80点] ラーメン 並 ：かため@家系ラーメン みなみ家 07月12日

6月某日、昼、本日は急逝した親族の葬儀の為、急遽千葉県へ向かう事に。ヨメは昨日一足先に千葉入りしているので単独で昼ラーに突撃したのはこちらの店。 市内高宮の国道19号沿いの以前「中華食堂 餃子の味蔵」だった建物に居抜きで入った家系ラーメン店。「柏 王道家…

[84点] 豚骨塩850円大盛硬め@屋台とんこつらーめん めん吉 柏駅店 07月01日

土曜夜 柏方面に用事が めん吉柏 豚骨塩850円大盛硬め 超久々に王道家柏も考えたが中々な行列で断念し此方に 土曜だけあり混んでます…

[86点] ラーメン、ライス@鬼道家 07月01日

平日20:45 前客18名、後客さんも同数くらい、この時間でもぐんぐんお客さん回転してる。 仙台出張時、国分町のミシュラン掲載店で仙台牛焼肉を堪能した、にも関わらず、どうしても気になってしまったギラギラの黄色い看板。その理由は出ました王道家さん遺伝子！！…

[79点] 煮干しそば@こく味ラーメン かしわ屋 06月27日

初訪問｡ はるばる柏駅まで。かみさんと共通のゴルフ仲間達とで、同じくゴルフ仲間の友人が営む寿司屋に行く事に。Google Mapで店の場所を調べたらまさかの柏王道家の道路挟んだ真向かい…

[80点] ラーメン780円硬ライス無料@家系ラーメン 王道乃印 柏店 06月26日

6月21日金曜日夜飯 王道乃印 柏店 柏に用事があり2度目の訪問 ラーメン780円硬ライス無料 フォロワーサービスほうれん草 店員さんワンオペ ライスはセルフに成ってますね。 王道家のライトバージョンそのままって感じで醤油が効いてます…

[78点] ラーメン850円 無限ニンニク50円 コマチャー100円@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 06月20日

最近は23区内だと大田区方面に家系の新店オープンが多い気がするが、こちらの本ごう家王道之印さんも柏に本店を構える王道家さんの系列で、4月にオープンしたばかりのピカピカな新店 末広町(秋葉原)にあるIEKEI TOKYO王道家直系がオープンした時もハンパない…

[87点] 油そば＋チャーシューまぶし(肉増し)@柏 王道家 06月06日

火曜日13時過ぎ、外待ちなし、カウンター空席発見、入ると中待ち5名。そりゃそーだ。今日の目的は油そば1択。麺量の調整不可。チャーシューまぶしの肉量サービス3倍という文言にひかれてボタンをポチ。食券を渡すと「油そばは、ライスサービス」との事。茶碗がいくつもあ…

[95点] ラーメン 半チャーシューまぶし@柏 王道家 06月04日

たまに食べたくなる味、自宅から約2時間16時に到着、行列もなく直ぐに入店 6分くらい待って着丼、スープから肉の旨味強めで後から醤油のキレと鶏油の旨味がガツンと来る チャーシューまぶしとスープの相性バッチリ。後半しょっぱさが全面に出てくるが卓上の調味料が…

王道家 柏 05月31日

ラーメン キャベツ 950円雨で作業早じまいでこちらへ駐車場奥から2番目が空いてたんですが対面に変なネットがあって大きめの車は止めれません何じゃこれは？ 王道家以外の所に停める輩の違反駐車対策でしょうか？たまたま手前道路側の方が帰る所だったんでそちらへ停…

[88点] チャーシューメン(3枚)＋ライス@柏 王道家 05月29日

2024/05/26、15:40入店。 ※時差投稿を失礼します。 この日、越谷まで所用があった当方。 要が済んだは良いものの、完全にお昼を食べ損ねる。 こりゃ昼夜兼用飯みたいになりそうだな…せっかくなら美味くてガツンとしたものが食べたい。 家路に着く最寄…

[96点] チャーシューメン(3枚) 半ライス ¥1,080@柏 王道家 05月28日

とらきち家を食した後、柏を食したくなり訪問。 13時半前、店内6割ほどの入り。 食券を買い席に案内されます。 お好み→かため、濃い口 ※今日から油多めは出来ないとの事でした。 スープは柏ならではの髄液の旨味がしっかり出ているもの◎醤油とのバランスが丁…

[99点] 王道ラーメン 中盛り@王道家直伝 心道家 05月26日

王道ラーメン 中盛 コールは麺硬め。 さすが王道さんの系列です。これぞ本物の家系。 接客も素晴らしいです。柏で親しんだ味が、ついに山梨でも食べられて嬉しいです。 駐車場が少し停めずらいかも。…

[89点] もりそば(大盛)@麺屋こうじ 05月23日

柏駅西口周辺ラーメンめぐり。最初、王道家の向いにある、東池袋大勝軒いちぶんに行ったけど、火曜日定休...。ちゃんと調べて行かなきゃダメですね。そんな時に、東池袋大勝軒系のこちらを思い出す。入り口は、重ーい扉があり、店内の状況がわからないまま入店。 火曜日…

[83点] ラーメン 780円@家系ラーメン 王道乃印 柏店 05月19日

あの王道家のネクストブランド。 という認識で合っているでしょうか。 濃厚な動物系ベースのスープは、 しょっぱいというのがまず第一印象。 コクはそこそこあるけれど、 表面に浮かせた鶏油の存在感がもうひとつかな。 ストレート中太麺はヌチリと旨いし、 ほうれん…

[80点] 旨口醤油らーめん@らーめん宮 05月18日

「旨口醤油らーめん」 柏市場内の「らーめん流星」さんの2号店 のぼりが有るがお店が見つから無い・・・と思ったらスポーツジムの中だった(汗) 動物ベースの清湯スープにコクのある醤油ダレでわりとあっさりと飲めて旨いのー 菅野製麺製の中細面を合わせたどこか懐かし…

[93点] ラーメン(大盛)＋豚トロチャーシュー@柏 王道家 05月16日

本当は他のラーメン屋に行く予定だったけど、遠くから店前を見ると、外待ちなし。日曜日に食べられなかったのが気になって、1人でやってきた。 木曜日12時30分ちょい過ぎ。店内入るとYouTubeでよく見る方が厨房に立っている。カウンターに空席一つあり。ラッキ…

[68点] チャーシュー麺 3枚@柏 王道家 05月16日

平日1時半で駐車場もガラ空きだったので入店。 どーした？ 豚感がない… 醤油は旨いがその奥に潜む出汁感がない… なんか忘れた？ 白湯(さゆ)感さえ感じた。 とりあえず卓上調味料色々入れて食べれたけど、 直系時代からちょくちょく食べてきたけど今までで1番謎な…

[76点] つけ麺(麺大盛り2玉)＋コマチャー@家系ラーメン 王道乃印 柏店 05月12日

翌日、王道家に行く約束をしている中、あえての突撃。 土曜日16時ちょい過ぎ。他の有名店が昼休み中なので、ここしかなかったというのが正直なところ。入った瞬間はワンオペだったけど、すぐに3オペ。ここから忙しくなるのかな。先客1名、後客4名。誰もレビューに上げて…

[86点] 背脂煮干しそば@AKEBI 05月09日

現在働いている所で、「自身がラーメン好き」という事が知れ渡り、色々オススメを教えてくれた。さすがラーメンの街「柏」、男女問わず出てくる出てくるオススメ店。RDB1位の王道家は、次の日曜日に行く予定だけど、RDB2位、3位の店に行ってない事に気付く。「にし尾…

[82点] 台湾まぜそば@らーめん宮 05月05日

新店のこちら。 店頭には王道家と菅野製麺所の麺箱あり。 店内に入るとすぐ隣は、キッズ体操教室。 こちらはカウンターのみでバーのような雰囲気。 女性2名で切り盛り。 メニューを見ると柏市場で愛される味とあり。 もしやと思って確認してみるとやはりらーめん流星の…

[84点] ラーメン(麺大盛り2玉)@家系ラーメン 王道乃印 柏店 05月02日

ホントは王道家の本店に行きたいと思いつつも、現在地から徒歩30分は耐えられず、東口方面にあるこちらへ。 水曜日11時30分ころ、先客5名。まばらに埋まっていて、座る場所に悩むも、券売機が見渡せる席へ。冬だったら1番人気のない席。食券を渡すと、お決まりの「…

[78点] ネギラーメン@○新 ネギラーメン 新橋店 04月19日

テコ入れまでした柏ネギラーメン 柏本店は あっという間になくなりましたが こちらは中途半端な時間帯でもほぼ満席でした。 入口近くには王道家の麺箱が鎮座。 券売機でネギラーをポチっと。 厨房は外国人スタッフのワンオペでした。 先客の提供がまだったためやや待っ…

王道乃印 柏店 04月16日

柏の東口にある「王道乃印」に行ってきました。以前はラーショだった場所です。(ラーショも意外と好きだったのにすぐなくなったのは残念です)王道家系列しては 珍しく並ぶことはぼぼない感じです。メニューはこんな感じです。ラーメンが780円で 無料でライス食べ放題な…

[80点] ラーメン@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道之印 04月15日

王道家直伝家系ラーメン本ごう家王道之印 (ラーメン) #ラーメン #ramen #王道家直伝家系ラーメン本ごう家王道之印 #本ごう家 #本郷三丁目 2024年4月オープン 王道家系列の王道乃印@柏ブランドの新店 麺メニューはラーメン、未提供のつけ麺の他トッ…

[90点] チャーシューラーメン1000円@柏 王道家 04月12日

18：30待ちなし 券売機でポチ、食券渡す時に好みをお伝え、硬め濃いめで スープはビター、コクと旨みととろみ チャーシューはしっかり薄型、スモーキーは薄め スープのパンチがすごい！ライスは必須 卓上アイテムも豊富で無限ニンニクとライスにノリの組み合わせ…

王道家 柏 04月10日

ラーメン＋青菜 950円 飯場への帰り途中、丁度12時頃駐車場空きあり って事でINしてきました 定番のやつを脂も少な目で あいかわらずうまし！ 市の健康診断で悪玉コレステロール？ってやつが異常に多いって診断だったんでスープ完飲はやめました これからはラ…

[84点] ラーメン(硬め 多め)＋チャーシュー丼@柏 王道家 04月10日

Neo町中華ししょうからの連食 ピークを過ぎた昼の部終了間際のブービー入店 食券を買いカウンターへ 清水社長不在の厨房4人体制 スープはかえしがビッシと効いた醤油豚骨 豚の旨みは上々で、鶏油が多く鶏の旨みが強く伝わります 麺は自家製の中太の短麺 カタメコー…

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8. らーめん 流星
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