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九州じゃんがららあめん 秋葉原本店
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- [80点] 醤油じゃんがら(880円)@東京じゃんがら 秋葉原店 06月11日
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18/1/18訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。 醤油じゃんがら(880円)を。 スープは、濃い醤油色をした清湯。醤油と油が牽引するバランス。油由来か、炙りチャーシュー由来か、どこか香ばしい味わい。 麺は、むっちりとした中太…
- 【20240502】今日のラーメンニュース 05月02日
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1. 幸楽苑】ラジオ福島で新番組 公式サイト 福島に本社を置く幸楽苑が、福島県域ラジオ局のラジオ福島で5/1から「幸楽苑スピリット あなたにこの一杯」を開始。昼ワイド「radio de show」の水曜14時から10分間の放送で、日曜夕方に再放送される…
- [88点] 塩らあめん＋味玉 ¥970@東京らあめんタワー 芝大門本店 04月10日
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東京らあめんタワー芝大門本店@大門 塩らあめん＋味玉¥970、瓶ビール(中)¥630 九州じゃんがら系ながら清湯系。 節や煮干し香る淡麗塩スープは、カドの取れた塩ダレでまろやかな仕上がり。細ストレート麺はしなやか、バラチャーシューは小さめながら美味。薬味の…
- [82点] 季節限定メニューの黒酢仕立ての釜揚げつけ麺(並)・縮れ麺+からし@東京らあめんタワー 芝大門本店 04月05日
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2024年3月15日訪問 この日は浜松町にある、関東エリアでの豚骨ラーメンのチェーン店としては老舗である「九州じゃんがららーめん」系列であり、こちらの店舗としては2009年創業という歴史もある【東京らあめんタワー】を訪問して、≪季節限定メニューの黒酢仕立て…
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