吟醸煮干灯花紅猿:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[84点] 煮干らぁ麺(780円)@吟醸煮干灯花紅猿 10月22日: 786麺 ★★★★☆ 「吟醸煮干灯花紅猿(とうかべにざる)」 "猿"以外を純粋に音読みすれば良いのだが、どう読めばいいのか迷ってしまった。場所は四谷三丁目駅と曙町駅の間。隣も、その隣もラーメン屋さんという激戦区にある。小雨滴る土曜の正午に... 続…
[77点] 煮干らぁ麺¥780@吟醸煮干灯花紅猿 10月21日: 以前の「塩つけ麺灯花」さんの味を味わうことなく、お店の方がまったく新しい煮干ラーメンにブランドチェンジしてしまった。これだけガラッと味を変えるというのは、よくある事なのだろうか？新潟燕三条系と呼ばれる背脂がたっぷり振りかけられた煮干ラーメン。煮干しの…
京都醤油らーめん京紫灯花繚乱 @四谷三丁目 10月15日: 10月10日新宿から四谷三丁目ー♪ 10日(とうか)の限定です(笑) 京紫灯花繚乱にて、W灯花の日スペシャル限定麺！オマール海老の濃厚つけ麺！つけ汁は、オマール海老ベースで、数種類のエビに動物系をブレンドした濃厚クリーミー！ (^_^)v 海老の旨味…
京紫灯花繚乱@四谷三丁目 17:05 10月14日: 突発事態発生。戦力30％減。窮地かしら。［17_355］ 17時からの20食限定狙い…『京紫灯花繚乱』。券売機に告知。券売機下段､オマール海老(￥1180)のボタンをポチッとね。先客3人､後客7人。窮地脱出方法を考えつつ出来上がりを待ちます。オ…
[83点] 【限定】京山椒薫る汁なし担々麵@京紫灯花繚乱 10月12日: 【訪問日：10月8日】長丁場前の腹拵えに、本日は四谷方面へ寄り道。当初は、一条流がんこラーメン総本家の週末スペシャル狙いでしたが限られた時間内でありつけそうもない為、止む無く断念。頭を切り替え、前々からの課題店だった此方で表題メニューを頂いて来…
京紫灯花繚乱@四谷三丁目 17:00 10月12日: 通勤電車はがら空きですね。さてと､遅い昼食に…汗。［17_350］ 10/7.8.9の3連休限定。どうにか最終日…『京紫灯花繚乱』。券売機に告知。券売機下段､限定麺(￥980)のボタンをポチッとね。先客3人､後客2人。ほどなく提供…秋刀魚塩そば…
煮干らぁ麺(780円)＋味玉(VIPサービス)@四谷三丁目・吟醸煮干灯花紅猿 10月11日: 四谷三丁目でランチ。そろそろ涼しくなってきたので…あそこに行きましょう。そう、絶品塩つけ麺のお店として名を馳せた「灯花」が、屋号とメニューを変えてリブートしたお店である「灯花紅猿」さん！燕三条系の背脂煮干ラーメンを提供するお店であり、汗っかきにとっては暑い…
京都醤油らーめん京紫灯花繚乱 @四谷三丁目 10月11日: 10月7日新宿から四谷三丁目ー♪ いつもの如く、17時からの限定です(笑) 亰紫灯花繚乱にて、秋の三連休特別限定麺！秋刀魚塩そば&白飯！スープは、秋刀魚と昆布のブレンドスープで、スッキリした優しい塩味！ (^_^)v トッピングには焼き秋刀魚…
吟醸煮干灯花紅猿@四谷三丁目「煮干つけ麺」(新メニュー) 10月09日: どうも最近、燕三条系を食べる機会がやたら増え、この系統からは少し遠ざかろうと思っていたら……燕三条系の四谷三丁目「灯花紅猿」が、9月からつけ麺を始めたとか。そう…
[90点] 煮干つけ麺(少あぶら)850円@吟醸煮干灯花紅猿 10月05日: 吟醸煮干灯花紅猿(ﾄｳｶﾍﾞﾆｻﾞﾙ) ☆☆☆☆.1(四谷三丁目・曙橋) 煮干つけ麺850円 Red Monkey 煮干つけ麺(少あぶら)戴きました。麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた菅野製麺所製で、ピロピロとした食感が喜多方や白河ラーメンを彷…
灯花紅猿@四谷三丁目・曙橋 10月05日: 吟醸煮干灯花紅猿ﾄｳｶﾍﾞﾆｻﾞﾙ)☆☆☆☆.1 四谷三丁目・曙橋)煮干つけ麺850円Red Monkey煮干つけ麺(少あぶら)戴きました。麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた菅野製麺所製で、ピロピロとした食感が喜多方や白河ラーメンを彷彿させる喉…
[68点] 煮干つけ麺850円@吟醸煮干灯花紅猿 09月29日: リニューアルしてまだ行ってなかったので煮干ラーメンにしようかと思いましたが、まだ少し暑いので新登場なる、つけ麺から店内はリニューアル後も相変わらず狭い・・・しかし、前2だったのでそのまま座れました後に並びが出来てたので丁度良いタイミングでした、そして…
京紫灯花繚乱@四谷三丁目 17:00 09月28日: 残業まっただ中。ちと脱出。自転車で高速5分。［17_325］本日の特別限定麺狙い…『京紫灯花繚乱』。券売機に告知。券売機左下､限定麺(￥980)のボタンをポチッとね。先客1人､後客2人。こちらは女性のひとり客も多いのね。ありゃ､今回はつけ麺だっ…
京都醤油らーめん京紫灯花繚乱 @四谷三丁目 09月27日: 9月24日池袋から四谷三丁目ー♪ 店舗で、限定販売時間が違うので、出戻りです(笑) 京紫灯花繚乱にて、24ー27日の特別限定麺！ポルチーニ薫る鯖味噌つけ麺！今回のメインは、ポルチーニを練り込んだ麺だが、ポルチーニ感はない(笑) 麺自体は、シッカリした…
[80点] 煮干つけ麺 850円＋ VIPカード利用で麺大盛@吟醸煮干灯花紅猿 09月19日: 「紅猿」の灯花でつけ麺の提供が始まりましたのでさっそくいただいてきました。限定ではなくレギュラーでのラインナップです。今月14日の11時3分の到着で、先客2。 11時10分から店外待ち発生。菅野製麵所による美味しいピロピロ麺がつけ麺だとどうな…
吟醸煮干灯花紅猿@四谷三丁目 11:00 09月16日: 身体的不具合は情緒的不安定に至る…。［17_309］四谷三丁目…『吟醸煮干灯花紅猿』。開店少し前到着。じきオープン。最近始まったという背脂煮干しつけ麺(￥850)のボタンをポチッとね。背脂の量が注文可能なのね。でも私は普通で…笑。極狭店内。カウン…
京都醤油らーめん京紫灯花繚乱 @四谷三丁目 09月14日: 9月10日四谷三丁目で、連食ー♪ こちらがメインです(笑) 京紫灯花繚乱にて、灯花の日特別限定！白黒Wトリュフ・ポルチーニ麺！毎月10日の特別企画で、今月は京紫で限定麺販売！ (^o^) スープは、ポルチーニ茸ベースのキノコスープで、白トリュフオイル…
吟醸煮干灯花紅猿@四谷三丁目ー煮干らぁ麺 09月13日: 丸の内線四谷3丁目駅から外苑東通りを北へ。杉大門通りとの交差点角。「塩つけ麺 ...…
京紫灯花繚乱@四谷三丁目 17:00 09月11日: 2日と空けずに来ているかしら？［17_305］てか雨？ 17時からの限定30食。本日の特別限定麺狙い…『京紫灯花繚乱』。告知はまだ出ていませんが店員さんの指示に従い､券売機､中段右端､限定麺(￥880)のボタンをポチッとね。先客ゼロ､後客3人。ほど…
京都醤油らーめん京紫灯花繚乱 @四谷三丁目 09月11日: 9月7日秋葉原から四谷三丁目ー♪ そろそろ、温かいらーめんにシフトチェンジしないとね(笑) 京紫灯花繚乱にて、秋味限定麺第一弾！特選きのこの山かけそば！スープは、本枯れ節、鶏出汁、昆布のブレンドで、本枯れ節の芳醇な香りが堪らなーい!(b^ー°) ト…
京紫灯花繚乱@四谷三丁目 17:00 09月08日: 16時からの打合せ。［17_302］早々に終了したので。予定通り17時からの限定狙い…『京紫灯花繚乱』。昨日､今日と各日20食限定。今夏はかなりの頻度でお世話になっております…こちらのお店。券売機､中段右端､限定麺(￥880)のボタンをポチッとね…
[85点] 特製煮干らぁ麺 +タマネギ増し@吟醸煮干灯花紅猿 09月08日: 友人と彼のオススメのこちらへ初訪麺！先客2名で並びなく、空席あってラッキーでした。券売機で表題をゲットし着席。 6分ほどで着丼。無料のサービストッピングあるらしく二郎インスパイア系に慣れてる為ゼンブと言ったらどれか一つだった(//∇//) そこでタマ…
京紫灯花繚乱@四谷三丁目 17:00 09月07日: コンビニおにぎりで昼をやり過ごし。ひと仕事終えようやくまともな食事に。［17_300］自転車でかっとび5分ちょっと。17時からの本日限定麺狙い…『京紫灯花繚乱』。券売機､中段右端､限定麺(￥980)のボタンをポチッとね。先客8人､後客続々10人超…
【ラーマガ】京紫灯花繚乱【NAKED】レビュー号公開 09月06日: 「ラーマガNAKED レビュー号 #046 」が公開されています。今回のNAKEDは「京紫灯花繚乱@四谷三丁目」。「京都宇治抹茶冷やし麺」を、山路と山本でレビューしています。 9/17(月祝)まで、17時から20食限定で提供中です。是…
京紫灯花繚乱@四谷三丁目 17:00 09月05日: 昨日､一昨日で提供していた限定。今日も10食ほどあるの？［17_298］ならば。いろいろ調節して17時…『京紫灯花繚乱』。券売機。中段右端､限定麺(￥980)のボタンをポチッとね。本日ゲリラ限定同価格で“もろこしの塩そば”なんてのもあるのね。食券…
吟醸煮干灯花紅猿@四谷三丁目「【夏季限定】冷やし麺」 09月03日: 相変わらず残暑厳しい今日この頃、新宿方面で冷やしを狙ってみましたが、あえなくフラれてしまい……そういえば、四谷三丁目の「灯花紅猿」が夏限定の冷やしを出していたは…
京都醤油らーめん京紫灯花繚乱 @四谷三丁目 09月03日: 8月30日新宿から歩いて、四谷三丁目ー♪ おそらく、電車より早いかな(笑) 京紫灯花繚乱にて、30日特別限定麺！名古屋コーチン塩そばートリュフの高貴な薫りースープは、名古屋コーチンのみの重厚仕上がりの塩清湯！ o(^o^)o 香味油にトリュフオイル…
ラーマガ限定「NAKED」#046 09月01日: 麺とスープだけで勝負する、究極の限定ラーメン企画『NAKED』／第46弾は四谷三丁目の人気店「京紫灯花繚乱」が登場！／宇治抹茶をスープに使った京都スタイルのNAKED！／煮干しや昆布の旨味も蓄えた冷やしNAKEDが誕生！／山路、山本の実食インプレッショ…
[80点] 岩のり煮干しラーメン@吟醸煮干灯花紅猿 08月30日: 8/29 12:00。大量のニボを使うお店らしく期待して行きましたが、以外とバランス型の食べやすいニボでした。もう少しスゴさをイメージしてしまってました。平太麺。クーラーなしなのでエコですが汗だくでしんどかったです。…
京紫灯花繚乱@四谷三丁目 17:00 08月29日: 猛暑日なの？…汗。［17_288］とうぜん冷やし狙い。残業前に自転車で5分。昨日､今日17時からの各日25食限定狙い…『京紫灯花繚乱』。17時少し前到着。と同時に県境さん到着…笑。券売機下段のかに冷やし(￥980)のボタンをポチッとね。ボック…

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