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きたかた食堂

住所:東京都港区新橋5-9-8 :[Y!地図]

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[88点] 中華そば@超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂 09月21日
坂内に比べると味濃いめのきたかた。麺は店名にある通りです。 行ったタイミングが良かったのか限定の太麺があるとのことで勧められたが反射的に断ってしまった。後で結構後悔しつつも、普通のラーメンも美味しかった。醤油がしっかりしていて好み。 ご飯ものも頼んだけど個…
[85点] 中華そば@きたかた食堂 09月13日
朝ラーメンに行ってきました…
[90点] 名物肉そば醤油+肉増し+白飯@超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂 09月06日
多加水のモチモチ麺が食べたくて来店しました。 入口横に製麺所があり表からも見える本格多加水麺肉増しを選び10枚の肉の種類選び豚バラ4枚豚モモ3枚豚ヒレ3枚で注文しました。5分位で着丼。まずスープから、甘味のある醤油に鶏油が浮いている優しい味のスープ、何杯で…
[95点] 名物 肉そば 980円@超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂 09月05日
2022/08/28 ようやく体調も戻りつつあるこの日。 ラーメンでも食べてみよう、でもこってりしてないヤツ、と思い、 喜多方の此方にお邪魔しました。ちょうど空席あり。 標題は文字通り麺上に肉が載るもの。その肉も、 鴨、ロース、モモ、ヒレの4種類から選べま…
[80点] 蔵出し醤油らーめん@超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂 08月19日
過去食です。オープンすぐに行きました。 スープは優しい中にしっかり旨味があり美味しかったです? 麺はややウェーブしたタイプで風味が強く美味しかったです。 マグロ丼もいただきました。ごちそうさまでした!…
手打親鶏中華そば 綾川(恵比寿)冷やし親鶏中華そば 08月17日
不安覆い尽くす胸騒ぎが的中した2021スープぬるい事件味わった初回。夏の風物詩始まった例の冷やし求めて 日傘さして激アツ恵比寿名店に。手打親鶏中華そば 綾川2020年12月OPENの人気店。屋号は親鶏の名産地 香川讃岐うどん発祥の地。経営母体は名店 鴨to…
きたかた食堂@新橋 08月17日
いつもはブランチだけど今日は本当の朝ラーです。笑 「綾川@恵比寿」チックな冷やしがあるみたいなのでそちらを食べたかったんだけど朝はやってないのかな。 でも後で券売機画像を確認してみると冷やしの単品には×マークが灯いて無かったのであったんかな?汗 てことで…
[80点] 無化調醤油らーめん(すっきり)@きたかた食堂 08月14日
名前の通り、無化調ですっきりとした醤油スープは、朝早い時間でも何の躊躇もなく食べられるラーメンになっています。麺は太めで食べごたえがあり、しっかりと腹にたまる感じがします。細切りのメンマはコリコリしていいアクセントになっています。チャーシューは脂身が多く見…
[91点] 冷やし親鶏中華そば@手打 親鶏中華そば 綾川 08月12日
2020年12月OPEN。屋号は親鶏の産地 香川讃岐うどん発祥の地。 経営は鴨to葱にきたかた食堂と同系列。現在は大行列もなく平穏。 凄かった創業当時の大フィーバー。カウンター6席に2人掛け4卓。 冷やしは麺の選択は聞かれず沖縄唐辛子のコーレーグースが。 …
[80点] 中華そば醤油@超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂 07月19日
外に券売機があり、製麺室が外から見えるようにアピール 数量限定の極太はすでに売り切れ。 調理は店主?のワンオペです。 程なくして提供。 オイリー層クッキリのスープ。 チャーシューは2種。 早速ズバズバ、デフォでもブリンブリンの平打ち縮れ麺がウマー。 これで…
[82点] 平打冷やし肉そば+ネギ@超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂 06月26日
【麺】 パスタのような多加水の平打ち中太ちぢれ麺。 茹で加減柔らかめ。ピロピロでモチモチの食感。 【スープ】 鶏の旨味が出たあっさりしたスープ。塩分抑えめ仕様。 幅広の麺にはもう少し濃いめの味のほうが好み。 スープは完飲。 美味しい冷やしラーメン。…
[83点] 醤油+トロたくちらし@きたかた食堂 06月13日
[訪問時期] 2022年6月上旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 醤油らーめん+トロたくちらし [価格] 990円(醤油らーめん単体だと690円) [スープ] 鶏豚+魚介/清湯+背脂 [味] 醤油 [麺] 平打ち太縮れ麺(170g位) …
きたかた食堂 @港区 ー「醤油らーめん+トロたくちらし」 06月13日
きたかた食堂 港区(新橋) ラーメンデータベースへ きたかた食堂 - 新橋 | ラーメンデータベース 東京都港区にある『きたかた食堂(きたかたしょくどう)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイ…
【20220516】今日のラーメンニュース 05月16日
1.【本八幡】 「きたかた食堂」 ( ブログ ) 「武骨家」 が閉店 ( ブログ ) 2021年1月に開店した「きたかた食堂 本八幡店」と、2015年6月に開店した「横浜家系ラーメン 武骨家 本八幡店」が、3/31で閉店しました。 2.【九州】 「味の憲…
[94点] 無化調醤油ラーメン@きたかた食堂 05月09日
喜多方ラーメン好きなのです 丼もの付けると値段跳ね上がるけど ラーメン単体はコスパ良し…
きたかた食堂 05月08日
日曜営業するようになったのでようやく行くことができる「きたかた食堂」 練習の昼休みに飛び出して向かう 確かこの辺だよなと思うのだが店が見つからん 地図アプリ起動して確認したら …
[80点] 期間限定 冷やし肉そば 820円@超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂 05月03日
5月2日 12時37分 2022年 77杯目 美味しい白味噌を食べた後は仕事の休憩時間だとギリギリ間に合わない距離のこちらへ初来店の連食です 冷やしは令和4年2杯目です 同じ職場エリアのガッチャマンさんとネコさんはほどよい得点のレビューを上げていて期待は普…
[83点] 醤油らーめん・まったり@きたかた食堂 04月28日
2022年4月6日訪問 まん延防止策が発令されていた時期に来て、時短営業で食べられなかった新橋の【きたかた食堂】に来ることができて、≪醤油らーめん・まったり≫をいただきました…
[70点] 潮煮干しそば 極太麺@超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂 04月20日
午前11時開店後から、客が入り始める。限定30食の極太麺をお願いして待つこと数分。本当に太かった。ほうとうみたい。でも噛みごたえあり、美味しかったです。スープも煮干しが程よく効いて美味しかったです。ご馳走様でした。…
[75点] 無化調醤油らーめん@きたかた食堂 04月08日
お手頃な値段で喜多方ラーメンが食べられる店があると知り行ってみました。 無化調がウリのような一番スタンダードなメニューにしました。 食券提供時にすっきりかまったりかと聞かれ事前情報がなかったので感でまったりに。 あとあと調べたらまったりは背脂と玉ねぎがはい…

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