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中華そばきくたに

住所:東京都大田区西蒲田7-65-8 :[Y!地図]

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crab台風。[西蒲田7](11) 01月18日: 蟹煮干しそば¥950+和え玉A¥250+味玉(インスタフォロー初回サービス) 蒲田近辺の用事のついでに、きくたにと迷って人形町から蒲田に移転してきたcrab台風。に来ました。今日は用事の都合で2杯食う選択肢はない。店頭に […] The pos…
おとなの週末 2月号舌と心に沁みる醤油ラーメン ❤︎ 講談社 01月18日: おとなの週末 2025年2月号【雑誌】【1000円以上送料無料】楽天市場❤︎ 今日の一曲 ❤︎午後二時の通り雨“午後二時の通り雨” がらりfrom album “手のひら望遠鏡”❤︎書店でこちらのマガジンの発売日にピックアップおとなの…
中華そばきくたに@蒲田 01月16日: 蒲田駅西口のサンロードに位置する新店。X上で話題となっていた頃の訪問。アーケードとは透明なビニールカーテンで仕切られ、店前の券売機では現金が使えないという今時のお店。…
[90点] チャーシュー麺@中華そばきくたに 01月15日: 油膜が張るほどのスープは煮干しがグッとくる。麺はムッチリした食べ応えあり。チャーシューが柔らくて美味しい。白飯に乗っけて肉飯創るよ…
中華そばきくたに(蒲田)中華そば 01月13日: サンロード蒲田商店街沿でやま福の手前と言えば通じるラヲタ説明。透明なビニールカーテン覆われた屋台寄せの外観が逆に目立ちます。運営はきたかた食堂鴨と葱中華そば綾川を手掛けるFF Diningが。there is ramen含め昨今上手なコンセプト型の店も…
[85点] チャーシュー麺@中華そばきくたに 01月12日: 日曜日16:50PP。初訪問。チャーシュー麺をチョイス。さすがオイリーで煮干しの風味が豊かなスープ個人的にこの手のスープは好み。麺は中太ストレート麺。もう少し固い麺が好みかな？？チャーシューはバラが5枚。このチャーシューも好み。総合的に美味しいラ…
2024年の印象に残ったラーメン新店 01月11日: 恒例の年間新店まとめです。僕は半期ごとに纏めていますので、上半期のまとめはこちらをご覧ください。2024年上半期の印象に残ったラーメン店新店※青文字はクリックするとリンクに飛びます。続いて、以下が2025年下半期の印象に残ったラーメン店です。名店「よしかわ…
2024年145杯目／蒲田『中華そばきくたに』 12月30日: 蒲田にできた新店『きくたに』！！蒲田の東急側の商店街の中。きたかた食堂の系列みたいですねうんうん。きたかた食堂の系列だけあって、レベルの高い魚介の効いた醤油ラーメン。スープが胃にしみわたりますキャッシュレス決済のみなのでご注意ください『中華…
[81点] チャーシュー麺 1210円@中華そばきくたに 12月30日: 2024/12/30 12時頃訪問朝から横浜、川崎の市場を駆け巡り買い物を終えての今年ラストの一杯はコチラ。無休と言うことで営業してるだろうと初訪問。蒲田駅から無事到着し営業してる様で一安心し、店頭の券売機で掲題の品をポチッとして店内に入り3分程で提供…
[79点] 中華そば@中華そばきくたに 12月29日: 平日昼過ぎ訪問、4割の客入り。節感の強いスープ。同じ味を何処かで食べたが失念。柔めの麺にチャーシュー、ネギとシンプルな内容。カウンター席で厨房見渡せるが清潔。…
[81点] 中華そば@中華そばきくたに 12月27日: 気になっていたコチラに本日、初訪問です。店内に入ると節の香りが漂っていて、食べる前から美味しい確定。丼は小さいですが、スープは波波と注がれており、受皿付きで配膳されました。トッピングはバラチャーシュー、メンマ、ネギ。スープは節が効いており、もちもち…
[93点] チャーシュー麺(1,210円)+小ライス(150円)@中華そばきくたに 12月24日: ・「きたかた食堂」「らーめん鴨to葱」「手打親鶏中華そば綾川」などを手掛ける開発者のお店。・「麻布チャーシュー軒」や「there is ramen」などとも関連性あり。・煮干しがガツンとくる清湯醤油系・動物系の旨味をしっかりと感じる味わい・「…
中華そばきくたに@蒲田 12月23日: ラーメン店検索アプリで見つけた店。中華そば大盛(1010円)の食券を購入。ちなみに、キャッシュレス決済のみで現金は使えない。丼をキッチンスケールに乗せてから盛り付けるスタイルは、ラーメン店では珍しいと思いながら待っていると、ラーメンが出てきた。スープを啜る…
“there is ramen”を師とする『きくたに』が蒲田に！魚介節の荒々しさにレンゲが止まらない！ 12月20日: こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、2024年8月に蒲田に誕生したラーメン店『中華...…
中華そばきくたに@蒲田「中華そば」 12月19日: 最寄は蒲田駅、サンロード蒲田アーケード商店街の新店舗。「there is ramen に師事を仰ぐという「中華そばきくたに」。続きを読む…
[82点] チャーシュー麺 1,210円@中華そばきくたに 11月25日: 仲間との恒例千葉ゴルフツアー前に蒲田で麺を一杯。今回は今年夏オープンしたこちらを。少し変わった新店なので皆さん細かく説明されていますがポイントを幾つか。 ①人気店を何店も手掛けたスタッフでオープン ②透明ビニールカーテンで覆われた店構え ③ハイテク券売機…
[75点] 中華そば 860円@中華そばきくたに 11月16日: ＜バリバリの節系。柔らかい麺は好みがわかれる。店の雰囲気にもちょっと違和感が＞今日は関西出張から飛行機で帰京です。羽田空港からの帰路でラーメンが食べたくなり、蒲田でBM店のこちらに立ち寄りです。ビールも飲みたかったんですが、780円の値段にちょっと腰が引…
[82点] 中華そば¥860@中華そばきくたに 11月02日: 中華そばきくたにさんへ訪問です。カマータで呑んだくれて、夜の〆に訪問場所は蒲田サンロードのアーケード街にあります。外待ち用の椅子が並んでいますが、並びはありません。入口は透明のビニールカーテンが吊るされていて、入口横には小さな券売機が台に乗って店…
[83点] 中華そば+煮卵@中華そばきくたに 10月30日: 10/30(水) 13:30過ぎに訪問。そろそろ落ち着いた頃合いに初訪。スープは魚介メインの豚清湯。かなり節が前面に出た仕上がり。醤油カエシもそれなりに効いている。自家製中太ストレート麺。麺量は茹で前180gほど。もちもち食感で食べ応えあり。…
[82点] チャーシュー麺@中華そばきくたに 10月21日: 日曜11時45分待ち7名蒲田の商店街の中。透明のカーテンで店内はよく見えます。 15分ほど待って入店。節のよく効いた熱々醤油スープ。表面には油が多めに浮いて光ってます。普通に美味しくいただけました。…
[85点] 中華そば ¥860@中華そばきくたに 10月20日: 8月オープンで話題になっていたこちらへ…
[85点] 中華そば@中華そばきくたに 10月19日: 2024年10月上旬平日中華そば 860円ランチに此方を訪問。店主さんは「there is ramen」高橋店主の元で修業を積んだそうだ。場所は蒲田駅西口からサンロード蒲田のアーケード街に入り3分ほど。道路と店の間は20㎝幅くらいの天井から床まである…
中華そばきくたに@蒲田 10月17日: 2024年8月オープンのこちらへ。｢らーめん鴨to葱@御徒町(上野)｣｢手打ち親鶏中華そば綾川@恵比寿｣等の有名店の味作りに携わり｢there is ramen@荻窪｣を立ち上げた方がサポートしているとの事でオープン前からかなり話題になったお店。平日…
千住チャーシュー軒(北千住)ラーメン 10月14日: 長年ラーメン作り一筋の背中見て日々ラーメンと向き合う姿勢から食の安心安全を意識した優しい味と想いが伝わる一杯を目指す新店。千住チャーシュー軒2024年3月OPEN。2023年6月創業の麻布チャーシュー軒の姉妹店。ビブグル選出された尊敬する師匠のthere…
[83点] 中華そば(860円)＋鮪ちらし(360円)@中華そばきくたに 10月14日: 少々気になっていたこちらの新店舗。蒲田駅からも近いし、いつかは行けるだろう、という事で今回その機会が。最近、降り立つ機会が減ってしまいましたが、相変わらず良い感じですねえ、駅周辺。「人の暮らし」がたくさん詰まった感じ(個人的感想)の良い町です。衣食…
「中華そばきくたに」@蒲田 10月11日: じわじわ「らーめん激戦区」になってくる蒲田8月末にオープンした中華そばきくたに」へ 1か月くらいたってからGOお店の由来はもうみんな知ってると思うけど、関連店で行ったのはきたかた食堂」「綾川」「there is ramen」「麻布チャーシュー軒」…
ワンタン麺 @ 麻布チャーシュー軒(西麻布) 10月11日: 9月下旬、西麻布の【麻布チャーシュー軒】を訪問。昨年6月オープンのお店ですから1年3か月経過しています。こちらのお店は『there is ramen』店主さんプロデュースのお店らしく、麺友さんが開店直後に訪問した時は厨房にいらっしゃ…
[75点] 中華そば(860円)@中華そばきくたに 10月11日: 9/24(火)17：15 前7後3 現金NG、電子マネーのみなので要注意。透明なビニールが垂れた面白いが、一瞬入り方に戸惑う入口。前評判通り、節の風味が初っ端から全開なスープで、下支えもしっかりあり、厚みもある。表面の油はそこそこあるが、こってり…
[80点] 中華そば(860円)@中華そばきくたに 10月07日: 中華そば(860円)を。スープは、オイリーで、醤油的油・節系素材がガツンと効く。最近ではあまり見かけなくなったスタイルな印象。麺は、むちっとした多加水の中太ストレート。具は、ネギ・メンマ・チャーシュー2枚。お店からはどこか「ちゃん系」のような雰囲気…
[84点] チャーシュー麺 1210円煮卵 150円@中華そばきくたに 10月03日: mocopapaさんのレポを見て気になって【中華そばきくたに】さんにお伺いしました。平日の11:20分頃到着。外並びはなかったので、券売機で食券を購入後すぐに入店。私はまだまだ現金でお支払いすることが多いのですが、こちらのハイテク券売機はキャッシ…

半世紀以上にわたり愛され続けている元祖つけ麺！「東池袋大勝軒本店の味」をご家庭でも

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