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麺処 若武者 ASAKUSA

住所:東京都台東区西浅草2-27-12 :[Y!地図]

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[83点] 濃厚福島鶏白湯+岳温泉卵丼@麺処 若武者 11月05日
ー栃木・福島遠征その5ー ラーメンうめ八との連食になります。 2軒目を出てから、裏磐梯ー安達太良山を経由して二本松へ。 この辺でお昼を…ということで、福島県でも上位に位置づけられるこちらへ。 浅草の支店で「山塩」を頂き、いつか本店も行ってみたかったんです…
[75点] 会津山塩物語@麺処若武者 ASAKUSA ーFUKUSHIMA NOODLE STYLEー 10月29日
休日の昼すぎ お店は、大きくないが立地は素晴らしい所 細長い店内 券売機あり 麺は、平打ちなもの、謹製かと思われますが茹で前の入念な手もみ故、不規則性のあるなかなか良い食感、ただデフォだと量は多くない スープは品が良すぎる塩、もう一歩進んだ対応必要か? チ…
[94点] 会津山塩物語(780円)@麺処若武者 ASAKUSA ーFUKUSHIMA NOODLE STYLEー 09月25日
塩と鶏と貝のコラボ。そこに九条ネギがマッチして味わい深いスープ。手揉み風平打ちビラビラ麺もスープにからみ、美味しくすすれました。…
[76点] 会津山塩物語@麺処若武者 ASAKUSA ーFUKUSHIMA NOODLE STYLEー 07月20日
さぴおビンビン物語は始まったばかり。 どうも、さぴおです。 福島県二本松市の若武者が、 東京浅草にやってきました。 手打ちブームにも乗っかっての出店なのでしょうね。 浅草エリアに出没するのは何だか久しぶり。 不覚にもまだ二本松の本店は未食。 まずはこちらに…

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  1. 麺処 若武者

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