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空ノ色

住所:東京都北区堀船1-4-9 :[Y!地図]

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  1. 栄町(都電)駅
  2. 王子駅
    1. JR京浜東北線
    2. 東京メトロ南北線
  1. 豚骨

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[70点] ネギ淡口豚骨ラーメン ¥900@空ノ色 王子店 06月26日
王子駅から徒歩3分。 ソラノイロ系列店で豚骨ラーメンが人気のこちら。 外待ちなく入口で食券を購入して店内へ。 着席から10分ほどで着丼。 スープは、さらりとした飲み口で臭みのない上質な豚骨味。 麺は、適度な歯応えのある低加水細ストレート麺。 トッピング..…
[86点] ネギ淡口豚骨ラーメン+ゆで卵+サッポロラガー中瓶@空ノ色 王子店 04月18日
11:20頃 初訪。 先客1名、後客1名。 店舗外の券売機にて食券を購入し、L字型のカウンター席左端へ。 男性店員ワンオペで、冷えたチビグラスと赤星中瓶が到着し一人乾杯ー^^ 着席後6分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口… うーん、旨ーい♪僅かに混濁した…
[85点] 生卵濃厚豚骨ラーメン+ネギ@空ノ色 03月27日
タフでソリッド。ワイルドでクール。それでいて口当たりが良く、重さを覚えないこってり豚骨。微乳化した暴れる旨味に、液体背脂で濃厚さを醸しながらも、丁寧かつ愛護的な仕込みで野趣や臭みが排他され、軽快に蓮華が走る。 卓上の調味料は、やみつきニンニクと胡麻が抜群に…
[86点] 特製淡口豚骨ラーメン1100円@空ノ色 03月04日
2022.3.2の平日13時45分頃に同僚2人とお店に行ってきました。 こちらは地元にありながら今回が初訪問です_(:3」z)_ 店頭の券売機にて特製淡口豚骨ラーメン1100円を購入しました。 先客1名の後客3名。 オーダーより5分程で着丼。 スープ...…

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併せて話題のラーメン店

  1. ソラノイロ NIPPON

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