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ソラノイロ NIPPON

住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 :[Y!地図]

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青梅「Ramen FeeL」とも親交あり 赤坂「Ramen 翡翠」にて 特製塩ラーメン 02月08日
赤坂に2月8日グランドオープンとなった「Ramen 翡翠」。 試食した「ソラノイロ」宮崎店主によれば、「Ramen Break Beats」系で働いていた様ですが、公認では無いそうです。 場所は赤坂見附駅から徒歩4,5分の飲食店が立ち並ぶ繁華街。 雑居ビ…
[85点] ラーメン@家系ラーメン 革新家 TOKYO 02月07日
東京ラーメンストリート「家系ラーメン革新家TOKYO」の「ラーメン」、ソラノイログループの家系ラーメン、ニンニク味噌やリンゴ酢、サッパリショウガで最終形態にして、マスクの中が鬼クサで退店。…
[87点] 醤油ラーメン950円@そらのいろ NIPPON 01月30日
せっかく東京に来たんだからもう一杯(o^―^o)ニコ 15時から23時まで飲んでいたので、まだ酔っているのか二日酔いなのか分からないというのは、どっちも酔っ払いとして一緒? ホテルで7時に朝食バイキングを済ませ、暇なのでさっさとホテルを出て本厚木で朝ラーの…
中華ソバ ちゃるめ 01月18日
[中華ソバ] ※移転 首都圏ラーメン遠征! 2019年に大田区の京急線糀谷駅近くにオープン した 【中華ソバ ちゃるめ】 ご主人は東京を代表する有名店 【ソラノイロ】 出身でずっと行きたかったラーメン店です。 12時頃にお店へ。 券売機があり 中華ソバ …
ソラノイロ ARTISAN NOODLES @麹町 01月16日
1月2日 神保町から麹町ー♪昨日と、全く同じルートです(笑)ソラノイロ ARTISAN NOODLESにて、2日大庵氏限定! 新春 鶏白湯ラーメン&チキントマトカレー! スープは鶏白湯だが、比較的サッパリ仕上がりで、重厚鶏清湯の雰囲気! (^_^ゞ…
[84点] キノコベジソバ¥1000リゾット¥200@そらのいろ NIPPON 12月13日
JR山手線東京駅下車東京ラーメンストリート内にあるお店 食べログ3.72 11:30到着、満席待ち客前4後2 キノコベジソバを注文 スープはマッシュルームと豆乳がベースらしい キノコの風味が活かされていてしっかり旨味が伝わる感じ 麺はツルっとしなやかな中太…
ソラノイロNIPPON(東京都千代田区丸の内) 11月22日
今日はふと思い出して朝ラーメン食べに行こうということで久しぶりに東京駅の地下のラーメンストリート内の「ソラノイロNIPPON」に足を伸ばしました。店の前の券売機で味玉醤油らーめん(1100円)をチョイス。食券を店員さんに渡し、案内されたカウンター席でしば…
[80点] 革新家スペシャル + ライス@家系ラーメン 革新家 TOKYO 11月16日
11/15(金)の19:17頃にいってきました。 このラーストリートもそうだが、どこも人が溢れているな。 並びは8人目といったところで、まあまだ許容範囲かな。 こちらのお店はソラノイロが手掛ける家系ラーメンとのことで、蒲田の飛粋から作り方を伝授されているよ…
【麺屋 丈六】大阪:日本橋 11月05日
【麺屋 丈六】 小さな写真はクリックすると拡大します。 ◆2025年2月6日(木) 「酒粕ラーメン(シメご飯付き)1000円」 1月31日から始まったmixiコミュ限定のメニューが、な、何とまだセーフでした。中々暖まるメニューですね。風邪気味なので楽にな…
【東京ラーメンフェスタ】飛粋×革新家・大館錦本店×麺屋たいそん【第三幕:11/4まで】 11月03日
10/24に開幕した 東京ラーメンフェスタ 。 東京ラーメンフェスタ2024日本最大級の野外ラーメンイベント。駒沢オリンピック公園にて、2024年10月24日(木)より合計12日間開催!ra-fes.com 今年は12日間を三幕制で開催。11/…
2024年108杯目/東京駅『花道庵』 10月31日
東京駅の八重洲地下にある『東京ラーメンストリート』。いまやどこにでもあるラーメン施設ですが、今のラインアップはけっこう強力だと思っています。六厘舎、斑鳩、玉、革新家、ソラノイロ、花道庵 と、いずれも筋のいい名店が揃っていて、夜も遅くまで開いていますし、筋…
【冷し麺ラリー2024】冷し生姜醤油ラーメン @ 焼きあご塩らー麺たかはし(恵比寿) 09月13日
  焼きあご塩らー麺たかはしの2024年冷し麺ラリーも最終章。5月からスタートしたラリーですが9月末で終了。現在第5弾のメニューを提供しているので訪問しました。   提供されるメニューは今年は店舗を二つの…
[80点] 革新家スペシャル(¥1,430)@家系ラーメン 革新家 TOKYO 09月04日
ソラノイロハウス! 本日は東京ラーメンストリートにあるコチラ「家系ラーメン 革新家 TOKYO」へ伺い人気No.1の「革新家スペシャル」を頂いて参りました。 なんでもコチラのお店はソラノイロプロデュースの家系ラーメンとのこと。ベジラーメンとか提供しているヘ…
2024年85杯目/東京『革新家』 09月02日
しかしまあ東京の8月は台風と湿気と雨とほとんどそれ たかだか1年半ぶりですが、こんなだったかなあと思ってしまいます 暑さはピークアウトしたけどね 気温が下がると札幌の夏と同じぐらいになるのですが、 そしたら今度は湿度の差を感じます さて。 これは会社の帰…
[84点] ラーメン 950円@家系ラーメン 革新家 TOKYO 08月24日
東京駅のラーメンストリートは久しぶり。 「ソラノイロ」が出したという家系専門店へ。 ゲンコツや鶏ガラでとった白湯スープに、 親鶏と若鶏の油とラードをブレンドした油が浮く。 味わってみると、意外と言ったら失礼だが繊細。 じんわりと舌にしみ込むような味わいだ。…

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