だしと麺遊泳:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[98点] だしそば味玉入り細麺@だしと麺遊泳 06月30日: だしと麺遊泳さん@杉並区高円寺だしそば味玉入り細麺 ¥1150 ごはん(自家製佃煮付き) ¥150 東高円寺に移転されてから初来店❗️ 今日の出汁は背黒、うるめ、まめあじ、鯖、アゴ、とんび、ノドグロ、宗田鯖節、鰹、日高昆布、どんこ他。厚みと奥深い…
だしと麺遊泳@東高円寺「油そば、ごはん(自家製佃煮付き)、青唐ニラ、ほか」 06月28日: 最寄は東高円寺駅、店主岸本健太郎氏による麺料理が人気を博す行列店。創業2023年(令和5年)、「だしと麺遊泳」。続きを読む…
[86点] 手打ちスタミナ(生卵)1300円＋ご飯(2杯)+青唐@だしと麺遊泳 06月20日: だしと麺遊泳 @東京都杉並区高円寺南1-6-5 どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …
[89点] 【限定】手打スタミナ(生卵付き)＋宇ち多"のチューハイ@だしと麺遊泳 06月18日: 土曜日の11時9分に到着。待ち客5名に接続。11時開店時には待ち客が14名に。入店して券売機で食券購入後、着席して食券を提出。店内はカウンター7席と待機用のカウンターハイチェアが一脚。まずは宇ち多"の350缶が氷入りのステンレスカップと登場。この缶酎ハイを…
[88点] 【限定】手打スタミナ(極太手打)1200円ビール@だしと麺遊泳 06月12日: やっと仕事が落ち着いたので、休日は久しぶりに友人と一緒に都内へオジ散歩…
[86点] 手打ちスタミナ(生卵)1300円＋ご飯＋麦酒@だしと麺遊泳 06月12日: mocopapaの…
ビール＋手打ちスタミナ＋ご飯 @ だしと麺遊泳(東高円寺) 06月12日: 6月上旬の休日、東高円寺のだしと麺遊泳を訪問。昨年7月に早稲田の間借り店舗からこちらに移転してきました。間借り時代に一度お邪魔していますが、移転後は初訪問です。人気店舗ですから休日は開店前に30人並ぶとの情報もあり、開店55分前の10:…
[84点] 今昔Soba醤油+ミニカツ丼1738円+八海山他@虎ノ門嚆矢 06月12日: 6月9日(日) 早くから並んで人気の「だしと麺遊泳」さんで食べた後、川島の兄貴から招集があったので慣れない地下鉄で移動して虎ノ門ヒルズまで来ました。虎ノ門ヒルズ、もちろん知ってますが自分が来る事は絶対無いなぁ･･･と思っていた地。正直、田舎者の自分…
[90点] 油そば(出汁スープ付き)1000円+麦酒(ツマミ付き)@だしと麺遊泳 06月10日: 6月9日(日) お付き合いある方々のレポで移転する前から気になっていたコチラを友人に誘われて初訪問。地元新座に一昨年オープンした「手打ちうどんわだや」さんがオープンした時にコチラからお祝いの花が届いていて「わだや」の若い店主さんが修行した東十条の「讃岐…
[90点] 油そば(味玉入り)出しスープ付き@だしと麺遊泳 05月29日: 2024-152杯目(5月21杯目) …
[95点] 油そば 1000円@だしと麺遊泳 05月04日: ＜油そばというよりもう新ジャンルの料理。斬新かつ高品質で衝撃的！＞今日は晴天で気温も28℃くらいまで行ったようです。GWらしい良い天気ですね。チャリンコで出動です。店には11:45頃に到着。この店は路地を入ったところにありますが、大通りまで続く長蛇の列。…
[93点] 油そば(麺少なめ、1000円)@だしと麺遊泳 05月02日: 休日の夜、東高円寺駅。ラーメンの食べ歩き以外では降りたことがない駅です。時刻は17時を少し回ったところ。オープンと同時にちょうど入り始めているタイミング。カウンター7席が埋り、私は待ち4番目。レビューでも書きながら待ちますかと。西早稲田時代にだしそ…
[75点] 塩らあめん SPORTS DINING REGISTA@#新宿地下ラーメン 04月28日: 今日は健康診断の後、東高円寺の「だしと麺遊泳」に向かいますが、店主さん体調不良のため臨時休業。後で調べてみると、ちゃんとXに書いてありますね。またやってしまった。いつになったら学習するのでしょうかね(笑)。近隣は良い店がなく、新宿まで出て、未訪のこの…
[89点] 【限定】肉南蛮そば@だしと麺遊泳 04月24日: 「超極太麺」＆「手打ち」早稲田時代から気になっていてやっとの訪問小雨まじりのタイミングで何となく温かい汁を欲してしまい極太麺のキノコかニクで迷い表題を。。とてもバランスよく出来ており美味しいのだけれども・・蕎麦屋の既視感が・・・もはやこれはラーメン？…
[90点] 油そば ¥950@だしと麺遊泳 04月11日: 昨年7月に移転オープンしたこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：東高円寺駅徒歩1分食べログ：3.64 ＜状況＞到着：12:40 流れ：入店時に食券購入並び：11人... 続きを見る …
[75点] 油そば(味玉)@だしと麺遊泳 03月28日: 17時13分に到着。外待ち3名に接続。17時42分にカウンターへ昇格です。17時53分に着丼です。本日のお出汁はエソカマス、片口煮干し、さば、あご、サンマ、するめ、トンビ、宗田、日高昆布、どんこ、豚、他となっています。トッピングは、チャーシュー、メンマ、…
[87点] 【限定】きのこ南蛮極太麺1500円ご飯150円ビール650円@だしと麺遊泳 03月18日: この日は前から気になっていたこちらへ。東高円寺駅から徒歩2分。店内満席。外待ち7名。約30分並んで店内へ。券売機で【限定】きのこ南蛮極太麺1500円、ごはん150円、ビール650円をポチッとします。青唐ニラは口頭会計で100円でした。店内待ちしてし…
[85点] 油そば@だしと麺遊泳 03月12日: タレが多めで出汁感もありマイルド。主役は極太の麺で不規則な太さで食感を楽しめる。チャーシューはバラで水準以上のレベル。メンマは色の割には味付けは優しくなかなか。卵黄を混ぜるとコクがマシさらに美味しくなる。スープが付いてくるので後半は丼に入れてらー…
[88点] 油そば(味玉入り)出汁スープ付き¥1100+麦酒¥650-@だしと麺遊泳 03月11日: 三連休最終日は土日に昼営業している遊泳さん狙い。前夜から電車の時間を調べて1時間前着で計算して行きましたが、私らしく勘違いして到着したのは高円寺(笑) それらしき所に行っても位置情報が出ずおかしいなと駅名を見たら東高円寺…
[86点] 油そば(日替り出汁スープ付き) 他@だしと麺遊泳 03月03日: [訪問時期] 2024年2月下旬(休日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 油そば(日替り出汁スープ付き) [価格] 950円 [麺] 手打ち極太麺(200g弱位) [タレ] 魚介醤油ダレ [トッピング] チャーシュー、メンマ、小松菜、ナルト、卵…
だしと麺遊泳 @杉並区ー「油そば(日替り出汁スープ付き)」 03月03日: だしと麺遊泳杉並区(東高円寺)ラーメンデータベースへだしと麺遊泳 - 東高円寺 | ラーメンデータベース東京都杉並区にある『だしと麺遊泳(だしとめんゆうえい)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門ク…
[99点] 名古屋コーチンの油そば@えびそば緋彩 02月24日: 東京の『だしと麺遊泳』さんのインスパイアの油そばをやっているとの事で、昼に早く行けそうな時を狙って。遊泳さんは行った事があるので興味津々。 2番目に記名しましたが、ドンドン記名が増えていってました。しばらくすると着丼し、フォルムはまさに遊泳！ …
だしと麺遊泳@東高円寺 02月23日: だしと麺遊泳」が西早稲田の間借り営業から東高円寺の実店舗に移転オープンしたのが昨年(2023)の7月。当初夜営業のみで夜は妻とお酒を楽しまなければならないので訪問する機会が無かったのです。ある日テレビで「だしと麺遊泳」さんが紹介されてて、それが陽の…
[98点] (だしと麺遊泳さんのインスパイア)名古屋コーチンの油そば@えびそば緋彩 02月21日: 東京にあるだしと麺遊泳さんの油そばんインスパイアした緋彩さんの名古屋コーチンの油そば昼夜各10食限定自家製粉純手打ち麺味変には特製魚辛味とニンニク酢伊吹いりこを使った少し甘めのタレがありその上に自家製粉純手打ち麺チャ... 続きを見…
[90点] 油そば(味玉入り)@だしと麺遊泳 02月18日: 2/17(土)の11:56頃に行ってきました。あまり詳しくないが、極太麺の油そばが評判らしく、仕事の合間に行ってみることに。休日出勤だから、多少時間がオーバーしても問題ないかな。店に着いてみたら、約30人ほどの並び。これは想定外というか、せいぜい1…
[87点] 油そば(出汁スープ付き)@だしと麺遊泳 02月14日: 2024年2月上旬土曜油そば(出汁スープ付き)950円+麦酒(つまみ付)650円水木の夜と土日の昼のみ営業とハードル高めで中々行けなかった此方を訪問。店主さんは中華そば竹千代や讃岐うどんいわいで修業を積み間借り営業を経て昨年7月に路面店をオープンさ…
[86点] 油そば味玉(スープ付き)@だしと麺遊泳 02月14日: だれやめやさんからの連食移転後は初となります。 19時40分頃着中待ち3名外待ち1名に接続タイミングで後続4人と人気です。 (^^; 風が冷たかったー 20時20分頃着丼！超極太ウネウネ麺がインパクト！混ぜる前にタレをぺろり♪... 続きを見る…
RiCE 2024年3月号ラーメン哲学 ❤︎ ライスプレス 02月13日: RiCE(ライス) 2024年 3月号 [雑誌] ラーメン哲学表紙松村北斗(SixTONES)Amazon(アマゾン)❤︎ 今日の一曲 ❤︎君がいない“君がいない” SixTONES❤︎Amazonで注文していたこちらのマガジンが…

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