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うずとかみなり

住所:神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7 :[Y!地図]

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  1. 本鵠沼駅
    1. 小田急江ノ島線
  1. 醤油
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[100点] 醤油RAMAN@うずとかみなり 04月03日
先日、お店が2周年を迎えられたうずとかみなりで周年後の最初の一杯は醤油と決めていました 大西さんの作る醤油RAMANの美味しさを知ったのが渦雷時代で、それから通う様になり色々と関係が始まったキッカケが醤油 そんな醤油RAMANのスープは更に進化しており…
[100点] 雷SOBA+チャーシュー+Heaven@うずとかみなり 03月09日
うずとかみなりマークの栄養補給と言えば、そう…雷SOBAですね 辛さと痺れに旨味ギッシリなスープに盛り沢山な背脂は癖になりますし、そこへスープの持ち上げと絡み方が抜群な手もみ麺の組み合わせは美味いの一言 そして、通常は乗っていない四万十ポークとアリスポ…
3/7(木)・今日の2人ぼっち( ´∀`)人(´∀` )神奈川・藤沢♪ 03月09日
3/7(木)は、引き続き神奈川旅行の2日目( ´∀`)人(´∀` )タイミング良くPayPay祭り開催中の藤沢市で「BREATH HOTEL」に泊まり朝食を♪ BREATH HOTEL・ブレスホテル(神奈川県藤沢市) ウェルカムドリンク・アメニティ・バス…
[92点] 中華ソバ@うずとかみなり 02月29日
初訪問 中華ソバ営業DAY 飛び込み 煮干しにジンジャー 手揉み麺モチモチで最高だった 通常メニューも制覇したい 中華ソバ1,150-…
[89点] 醤油RAMEN@うずとかみなり 01月29日
こんにちは!つゆラーメンです!! 今回はこちら!うずとかみなりさんです! 最寄り駅からは徒歩2分程度非常にアクセス良いです。 人気店の為、記帳制となっています。 前日ネット予約➕前金を払えば店員の方に記帳していただけます。 当日来店すればデポジット代金が返…
[95点] 醤油RAMEN@うずとかみなり 01月28日
こちらのお店に訪問しました。 麺や渦雷UZURAIからの移転ですがこちらも未訪でしたのでとても楽しみでした。 スープは鶏ベースの無化調淡麗鶏清湯です。 出汁感強めでふっくらとした味わいと豊潤で甘みの強いキレのあるカエシの双方がせめぎ合うハイ次元なチューニン…
「うずとかみなり」の地鶏の味玉雷SOBA 01月23日
うずとかみなり」@本鵠沼(☆☆☆)https://uzurai.stores.jphttps://twitter.com/uzutokaminari?lang=ja ぼくら夫婦が大好きで毎週通った「七重の味の店 めじろ」の大西さんの息子さんである大西芳…
「うずとかみなり」の四万十ポークのチャーシューご飯 01月22日
うずとかみなり」@本鵠沼(☆☆☆)https://uzurai.stores.jphttps://twitter.com/uzutokaminari?lang=ja ぼくら夫婦が大好きで毎週通った「七重の味の店 めじろ」の大西さんの息子さんである大西芳…
「うずとかみなり」の味噌RAMENガパオ 01月21日
うずとかみなり」@本鵠沼(☆☆☆)https://uzurai.stores.jphttps://twitter.com/uzutokaminari?lang=ja ぼくら夫婦が大好きで毎週通った「七重の味の店 めじろ」の大西さんの息子さんである大西芳…
「うずとかみなり」 01月20日
うずとかみなり」@本鵠沼(☆☆☆)https://uzurai.stores.jphttps://twitter.com/uzutokaminari?lang=ja ぼくら夫婦が大好きで毎週通った「七重の味の店 めじろ」の大西さんの息子さんである大西芳…
ラーメン食べ歩き総括2023 12月30日
12月30日恒例、ラーメン食べ歩き総括の記事でございます。 毎年のことながら集計が大変で(笑) まあ、日頃からコツコツやっておけば良いだけなんですけどね…。 2023年のラーメンのトレンドは、 "貝出汁"や"昆布水つけ麺"といったところでしょうか。 トレ…
[88点] 【うずとかみなり】雷SOBA 1650円吊し焼豚ご飯500円@ラーメンWalkerキッチン 11月06日
この日は…
[81点] 【うずとかみなり】味玉醤油RAMEN@ラーメンWalkerキッチン 10月29日
とある魔術の禁書目録、何か動きがあるのか❔ それとも、とある科学の超電磁砲❔ まぁ、どっちでも良いけど笑 とある方から・・・ヒマ❔ 了解です笑 さて、前回は麺屋 Hulu-luが出店した時。 今日は、七重の味の店 めじろ 代々木店やJapanese …
[82点] (うずとかみなり)雷SOBA@ラーメンWalkerキッチン 10月28日
雷SOBA¥1650- 担々麺の様なミンチがのり 辛味と酸味とパクチーの味がつよいです 辛いのが苦手な方には無理かも けっこう辛いです 麺は平打ち中太麺で コシもあり美味しいです ごちそうさまでした…
[84点] (うずとかみなり) 醤油RAMEN@ラーメンWalkerキッチン 10月26日
醤油RAMEN ¥1450- 外待ち5名に並び 入店後20分待ち着丼 細目の麺でストレート スープは香りがいい醤油味 チャーシューは2種類のっている 美味しかったが ¥1450は高いような気がする…
[92点] 【限定】幻の太湖豚チャーシューと天城黒豚スープの極上中華そば@うずとかみなり 10月18日
本鵠沼の『うずとかみなり』さんに訪問です。 オープンの10分ほど前の到着で、先客は1名です。 しばし店頭でボーっと待ちます。。 で、5分ほど経つと店員さんが出て来られて、食券の購入を促されましたよ。 先客さんが食券を購入した後、店内の券売機に向かいます…
[88点] 味玉もやしラーメン (中盛) ヤサイマシ チャーシュー増@麺屋 登夢道 茅ヶ崎本店 10月18日
今回は先に藤沢【らぁめん 鴇】【うずとかみなり】を廻ったが、 『鴇』は目当ての限定に間に合わず『うずとかみなり』は臨時休業だった。 ◇味玉もやしラーメン (中盛) ヤサイマシ アブラ ニンニク チャーシュー1枚増 去年、豚バラから豚肩ロースへと変更され…
[90点] 雷ラーメン@うずとかみなり 10月17日
初めて訪れましたが、とても美味しかったです。 パクチーが効いていており、また、ピリ辛のため、好き嫌いはややあるかと思います。 同行者が頼んだ醤油ラーメンは万人受けするとても美味しいラーメンでした。…

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