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味噌っ子 ふっく

住所:東京都杉並区上荻2-40-11 :[Y!地図]

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  1. 荻窪駅
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[85点] 味噌ラーメン@味噌っ子 ふっく 04月05日
チャーシューの味付け、もやしのシャキシャキ食感、メンマの少し濃いめの味付けまで計算され尽くしている スープと麺の美味しさは味噌ラーメン史上最高 すごい…
味噌っ子ふっく@荻窪 10:25 03月12日
意を決して。 [24_069] という訳で絶えず行列のお店に。荻窪。青梅街道沿い。以前 荻窪 四麺燈』→ 味噌麺処 楓』とあった場所。 味噌麺処 花道』のDNA…『味噌っ子ふっく』。開店35分前。店頭待ち1人に接続。後続続々20人ほど。定刻に暖簾が掛け…
味噌っ子 ふっく[上荻2](32) 03月10日
味噌らーめん¥950 15人くらい並んでる。並びはじめてから席に案内されるまで大体1時間。 とろみと甘さが目立つ味噌スープに丸い中太麺。甘いスープに炒め野菜の香ばしさが段々移っていくことで飽きがこない作り。行列で冷えた体 […] The pos…
[85点] 味噌ラーメン大盛 880円@花木流味噌 三鷹店 02月10日
寒いので三鷹駅北口の花木流味噌に初訪し味噌ラーメンをいただきます 入店時に「無料で麺大盛とご飯をつけられますが」といわれ、ついつい「大盛を!」 粘度の高い白味噌系で、超人気店「味噌っ子ふっく」が頭に浮かびました。 香ばしくラードで炒めてもやしとにらが美味…
[97点] 味玉味噌ラーメン 1100円@味噌っ子 ふっく 02月01日
いま食べないと一生後悔する一杯。 強い豚ガラのイノシン酸に加えて、ニンニクとこだわり抜いた味噌、あと多分少しの昆布?によるグルタミン酸の、旨みラグナロク。 スープは熱くないのに以上に熱い麺。もちもちで粘りがあり噛むと表面に絡みついた、味噌スープと共に口に…
ちゃーしゅー味噌らーめん(特盛)/味噌っ子 ふっく 01月27日
外観券売機ちゃーしゅー味噌らーめん 1200円麺特盛 200円↓レビュー&採点 コメント、得票、ユーザーブックマークしていただけると励みになります! ※レビュー&採点は僕の主観なのでご理解ください。参照:http://ramendb.sup…
[85点] 味噌らーめん@味噌っ子 ふっく 12月31日
純すみ系しか味噌は行きませんが 食べログ百名店に3年連続選出のため気合を入れて訪問。 幹線道路沿いに並ぶため風が常に吹いていますね・・・ 1時間前ぐらいからポツポツ列が増えていきました。 店内では助手が味噌を500gで小分けにしてました。 1ロット500g…
[88点] ちゃーしゅー味噌らーめん@味噌っ子 ふっく 12月26日
12/13訪問⛄️ 昼間も味噌ラーメンで夜も味噌ラーメン。 お昼は池袋の田坂屋さんへ。 平日早めのディナーでしたが外並び発生しており、さすが人気店。 初訪問なので、とりあえず普通の味噌を選択。 もやしは大盛りをお願いしました。 香ばしい炒め野菜の香りとマイ…
[90点] ちゃーしゅう味噌らーめん 味玉@味噌っ子 ふっく 12月23日
初訪。 土曜開店前10分で待機30名ホド。 店からニンニクと味噌を焼いたような香りが漂い 食欲を唆る。 表題のチャーシュウは3種か。 レア寄り、燻製、煮豚と思われそれぞれ美味い。 味玉は味濃いめでライス対応。 麺は三河屋製麺謹製で太麺でモチモチ。 オーダー…
[79点] 味噌ラーメン950円 辛ニラ120円@味噌麺処 花道庵 北参道店 12月15日
味噌の名店・花道さん@野方は、独立した「味噌っ子ふっく」(旧楓)@荻窪も行列が絶えない上、最近では東京駅構内にも出店し、花道→花道庵と店名も変わりステージが上がった印象だが、新店の東京駅の前に北参道へも店舗展開していたので、新店の前に北参道店へ初訪問 す…
[97点] 辛みそちゃーしゅーめん大盛+ライス@味噌っ子 ふっく 12月12日
前日分。オープン15分前に到着するも、20人ほどの並びで、相変わらずの人気。まぁ1時間は覚悟の上でしたので大したこたぁない。予想通りにすすんで、着丼までは60分ちょい。 ダクトから流れる味噌とニンニクの臭いで、腹が鳴りっぱなしですわ。 もやしは、もちろん大…
[68点] 担々麺@味噌っ子 ふっく 11月16日
10時37分に到着。外待ち7人に接続。オープン直後に訪問して以來2度目です。10時40分にはファーストロットに入れない10人目が並んでいました。 11時16分に着丼。ノーマルの味噌ラーメンに担々麺の肉味噌と、胡麻ペーストをのっけた一品に思えます。まずは、ノ…
【居酒屋】どんく (東京・荻窪) 11月12日
先日、知り合いの社長さんにご招待いただき、東京は荻窪「どんく」へ行きました! ご主人は長崎の出身みたい。 ハイボール お通し さんま刺し 鮮度と脂の甘さが良かった 美桜鶏もも肉塩焼き むちむち感が良い感じ 長崎つながりで アジフライ なかなかの、ふっくら …
[96点] 味噌らーめん もやし大盛(無料)@味噌っ子 ふっく 11月07日
マイルドなスープが癖になる他とは違う味噌ラーメン。大盛り無料の炒めもやしがスープに合わさる時の絶妙なハーモニーが最高 店主さんの系譜を調べるとビブグルマンの野方『味噌麺処花道』で5年間修行とのこと。その味噌麺処花道さんのご主人は高田馬場にあった純連にもいら…
[89点] 味噌ラーメン950円もやし増し@味噌っ子 ふっく 11月02日
10月28日昼 味噌っ子ふっく@荻窪…
[85点] 勝浦タンタン麺(850円),味玉(100円)@ビンギリ 10月25日
2023年10月25日(水)12:35頃に初訪問(2023外食麺95食目)。 練馬区の実家に用があり、居住している大田区からの車での帰省がてら、環八沿で行ってみたいお店はないかとRDBで検索。 味噌っ子 ふっくは一度行ったことあるしなー、と思っていたところ…
味噌っ子ふっく@荻窪:この日の全ての繋がりっぷりを一から見直して組み立て直してみたいのよ 10月19日
まさかねこういったチャンスが巡ってくるとかね脳が一発で揺れる大振りのパンチじゃなくてコツコツ当てて体勢を崩すポイントの稼ぎ方そんな感じでコンビネーションとタイミングこの日は色々と重なって仕事上がり車を出してくれる麺好きによる導きまさかの荻窪まで走らせてくれ…

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