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銀座 八五

住所:東京都中央区銀座3-14-2 :[Y!地図]

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銀座 八五 11月19日
[中華そば] 首都圏ラーメン遠征! 『ミシュランガイド東京2022・2023』 で 2年連続で星を獲得したラーメン屋 【銀座 八五】 フレンチ出身の方が2018年に銀座にオープン した、 【中華そば 勝本】 の系列店です。 14時20分頃にお店へ。 事前…
[90点] 中華そば@Ramen Rouge 11月17日
銀座八五出身と言うより勝本グループで開発、レシピを作っていた人らしい 色々大人の事情で退職して独立 内装などはかなりこだわっていて信頼できる業者を京都から呼んで作ったらしくグランメゾンみたいな空間 味は八五と同じ系統でタレ不使用、はじめにコハク酸のような旨…
【速報】 ミシュランガイド東京2025 ラーメン関連情報 10月17日
ミシュランガイド東京2025ラーメン関連速報★★★  該当なし★★      該当なし★          該当なしビブグルマンはるちゃんラーメンther…
 10月10日
食べログラーメン部門(TOKYO)の百名店に幾度となく選ばれ、ミシュランビブグルマンにも掲載されているお店「銀座 天五」へ TableCheck (テーブルチェック)で一週間分の予約申し込みができるので、先週の土曜日の9時に申し込んだら、ラッ…
銀座 天五 特製中華そば 東京都 10月10日
マーサです。食べログラーメン部門(TOKYO)の百名店に幾度となく選ばれ、ミシュランビブグルマンにも掲載されているお店「銀座 天五」に行ってきました。TableCheck (テーブルチェック)で一週間分の予約申し込みができるので、先週の土曜日の9時に申し込…
ラーメンを食べる。 [銀座 八五 × 鬼頭明里]❤︎ BS TBS 10月02日
丸八製茶場 献上加賀棒茶 60g 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎   今日の一曲   ❤︎ キャンバス “キャンバス ” 鬼頭明里 from album “Give Me Five!” ❤︎ BSで放送さ…
【東銀座】銀座 八五 09月27日
過日分。言わずと知れた名店。松村さんが目の前で一杯一杯を作ってくれる贅沢。何物にも変え難い贅沢さだなぁーラビオリグルマンディーズ中華そば(¥2200)。カエシを使わない素材の旨味を重ねたスープは本当に最高。誰が食べても重層的、複合的な美味しさを噛み締められ…
「のど黒らぁ麺 永屋」@不動前 08月27日
※2024.8/3にオープンしたばかりだけど オーナーの都合で8/30で閉店だそうです  何度となく来ているこの入口今回は 今月オープンした のど黒らぁ麺 永屋」へオープンから 5日目だったかな(訪問日 8/7)日替わりで「醤油」の日と「塩」の…
銀座 八五@東銀座 「中華そば、ほか」 07月21日
勝本グループの三号店、坪数の8.5坪が店名の由来という人気店。創業2018年(平成30年)、「銀座 八五(はちごう)」。 続きを読む…
[90点] ラビオリグルマンディーズ中華そば@中華そば 銀座 八五 07月09日
やっと予約が取れたので通算全国ランキング100位も消化。 13時30分予約。 入って直ぐのお姉さんに名前を聞かれメニューを渡されます。 注文するとカードでの支払いになりますので直ぐに反映されますとのことでメールもすぐに来る。 すごい時代になったものだ。 予…
[88点] 味噌ラーメン麺少なめ900円@三ん寅 07月05日
先週土曜日に中華そば銀座八五の予約が取れたので通算全国ランキング100位の旅を。 オープン30分前で5番手。 オープンの頃には20人以上の並び。 定時にオープンでグループ事に中に案内。 券売機で味噌ラーメン1000円を。 お姉さんに渡す際麺少なめを。 そし…
[90点] ラビオリグルマンディーズ中華そば@中華そば 銀座 八五 06月27日
@オーダー ・ラビオリグルマンディーズ中華そば @並び…開店2時間30分前、並び1人 開店時には並び30人以上 @食券購入…スタッフの指示待ち ⚠️現金不可⚠️ @待ち時間…着席まで2時間 ※開店時間30分前倒し 1軒目。今日は友人とラ活。 日曜日。朝8:…
[89点] ラビオリグルマンディーズ中華そば@中華そば 銀座 八五 06月27日
木曜日13時 Table Checkで予約 注文も予約した際のクレカで決済 カウンター6席で上品 謎の緊張感がある スープはタレがないで有名らしい 出汁は鴨、鶏、節系などが使われているとのこと 最初の一口はスパイスを感じた チ... 続きを見る …
[91点] 特製中華そば@中華そば 銀座 八五 06月25日
先輩とラー活。1店舗目は銀座の名店「八五」さんを訪問。Xの書き込みから情報収集し、雨ということもあり集合時間は8時30分で決定。到着時は並び1名のみ「早過ぎた?」と思いきや、その後続々と外国籍の方々が接続。ミシュラン掲載店の実力恐るべしです。 9時頃に店員…

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