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金色不如帰

住所:東京都新宿区新宿2-4-1 :[Y!地図]

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[99点] 真鯛と蛤の塩そば@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 07月26日
久々の金色不如帰。普段は長蛇の列なのに、オープン直後に行ったためか奇跡的に外行列なし。 スープは蛤出汁に濃いめの真鯛の旨味が効いています。トリュフオイルを混ぜるとちょっと洋風な雰囲気も出て味変を楽しめます。 麺は全粒粉入りの細ストレート。風味とのど越し…
Weekdayの麺処巡り 金色不如帰 で 塩つけそば 07月16日
本日(7月16日)、例年よりも早く関東が梅雨明けした。午前中か ら気温はグングン上昇し、ランチで頂く麺は冷やしが良いなあ。と、 思いながら伺ったのは、新宿2丁目にある「金色不如帰」。 券売機を拝見すると“冷やし”は提供されていないので、つけ麺を 頂こう.…
[95点] 海老ワンタンメン900円@日陰 07月16日
今、大好きなお店が3店あります。 「金色不如帰 新宿御苑本店」さん、「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」さん、そして「日影」さん。 本日はその「日陰」さんに5回目の訪問であります。JR新川崎駅より、1.8km18分の健康ウォーキング、雨の日はツラいですが、それ…
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 別館@西武新宿/新宿 07月10日
2014年9月3日オープンの 「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 別館」 に行きました。     「SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本」 を出た後は歌舞伎町に移動し、すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 別館へ。 …
SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店@新宿御苑前 07月09日
2018年5月25日移転オープンの 「SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店」 に行きました。     遅ればせながらとうとう行くことができた! 一昔前は日本を代表するラーメン店と言われるのは大行列が日常茶飯事の店だったり海外に…
SOBAHOUSE 金色不如帰@新宿御苑前 10:45 07月05日
今日は雨?…てか今は曇天。 [21_188] という訳で路地裏偵察。開店15分前…『SOBAHOUSE 金色不如帰』。店頭待ち4人。接続。定刻に暖簾が掛けられ営業開始。店内 券売機 。燻製南高梅と少しだけ迷いつつ、昼の部のみの限定25食の限定和風海の塩(¥…
[96点] 味玉塩そば@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 07月04日
少し前の訪問です。 開店時間間違えて1時間前に着いたら既に二人並んでた。流石人気店。 1時間程待ってから入店。味玉塩そばを頼みました。 流石にうまい。なにこれウマい!! ウマすぎる!場所がちょっと遠いけど、リピート確実。…
[88点] 味玉塩そば@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 07月04日
普段なら超絶行列により寄り付くことさえままならない超人気店も、コロナ禍により出かける人が少なくなって比較的行き易くなっている。 このため、「有名店に行くなら今はまたとないチャンスシリーズ」と銘打っているわけではないが、最近は日頃ならなかなか行きづらいお店を…
[87点] 海老トマトつけ麺950円@つけ麺 五ノ神製作所 07月02日
約1年振りの訪問。代々木での所用のついででの訪問がほとんどでしたが、無くなってしまい、しばしご無沙汰でした。 本日は、「金色不如帰」さんからの連食。 午後6時40分過ぎに到着。こちらも、待ち客ゼロ、券売機で食券を購入し、すんなりカウンター席に。雨曜日のせい…
[96点] そば(醤油)950円@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 07月01日
「また閉まっているのでは」「もう終了の案内が、されているのでは」など、何回かの不達がトラウマになってしまい、いつしか訪問をする足が向かわなくなっていました。 2021年後半戦のスタート日、月も変わり、7月になりましたので、意を決しての訪問。 午後6時2…
金色不如帰@新宿本店 06月26日
4.5SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 (コンジキホトトギス) - 新宿御苑前/ラーメン [食べログ]…
[93点] 煮豚塩そば¥1,300@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 06月22日
移転後は初訪。 まず衝撃を受けるのが蛤の旨味。 一口含んだだけで凝縮された、けれどエグみや臭みのない旨味だけの蛤が全身を駆け巡る。 そしてそれを追いかけてくるのがキリッとした真鯛の風味。 洗練された高級和食の出汁みたいなスープに感動。 プリッとした小気味良…
[90点] 限定和風海の塩1000円@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 06月14日
魚介系乾物系塩スープ 細ストレート麺 豚肩ロースチャーシュー、白ネギ、三つ葉、そばの芽、穂先メンマ、青菜、真鯛の和風リエットからすみ添え、ゆず山椒ソース 以前程の並びは無いもののそこそこ並んでいるので何度かスルーしていたので約1年3か月ぶりとか。。。新作が…
[90点] 和風海の塩そば@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 06月09日
和風とのことでいつものトリュフの香りはない。 スープ自体は旨味が濃密で全くカドのない塩加減。 蛤はそれほど主張せずバランスもいい。 味変のソースは山椒のようなシビレがある。 白い泡のようなものはスープに溶けるとコクが増してさらに奥行きが出る感じ。 麺は自家…
[91点] <昼限定>和風海の塩 1000円@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 06月08日
先月15日から昼限定25食のメニューをリリース、やっと食べに来ることができました。 外待ち6番目、中待ちになり、待つこと20分余りで着席。 10分弱で着丼、スープはやや少な目、トッピングは色々。(店内のPOPより)チャーシュー2種に穂先メンマ、青菜、長ネギ…
[92点] 味玉塩そば@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 06月02日
19:15頃 移転後初訪。 支那蕎麦 澤田に向かうとシャッターが降りていて、調べてみると水曜は昼のみ営業らしく…久々にヤッちまったー^^; 予定変更でずっとBM中だった移転後未訪のコチラへ…調べたら4年半振りの久訪です。 先客2名、後客1名。 暑かったので…
SOBAHOUSE 金色不如帰@新宿御苑前 10:50 06月02日
本降り。 [21_155] という訳で事務所近場。まずは路地裏偵察。開店10分前…『SOBAHOUSE 金色不如帰』。店頭待ち5人。ならば即接続。後続2人。定刻に暖簾が掛けられまして営業開始。店内券売機。限定和風海の塩(¥1000)のボタンをポチッとね…
[90点] 真鯛と蛤の塩そば@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 05月28日
2008年9月に以前幡ヶ谷で頂きましたがそれ以来の来訪です。 前回は醤油を頂いていたので、今回は塩で頂きます。 相変わらずの独特なストレート細麺、蛤の風味が香る塩スープ。 黒トリュフソースやポルチーニ、ハーブといった味変が楽しめるトッピング。 以前より麺も…
[86点] 味玉塩そば@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 05月26日
SOBA HOUSE 金色不如帰、キンイロではなく、コンジキホトトギスと読むそうです。超人気、大行列店とのことで敬遠していたのですが、最近それほど並ばなくなった、との情報で初見参です。11時ちょっと過ぎに到着し、中待ち6番目に接続しました。 初めてなので看…
[90点] 真鯛と蛤の塩そば+味玉@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 05月26日
仕事ついでに初訪問、外の列二人だけでしたが、店内にも6人分の待ち席があるんですね。 真鯛と蛤の塩そば。全粒粉のストレート細麺に、真鯛の香り良い出汁と、蛤のほのかにビターな出汁が合わさったスープは実に味わい深い。スッキリしつつも、旨味はしっかりしてます。九条…
RAMEN STOCK 1周年祭 Japanese Soba Noodles 蔦「此れが原点」 05月24日
2020年4月末、凪グループがコロナ禍により大打撃を受けた実店舗の起死回生の策として通販サイトRAMEN STOCKを始動、開始3ヶ月で50,000食を販売という記録的なセールスを樹立。私もすごい煮干ラーメンと乾麺セットで2回利用させていただきました。そん…
凪地獄(RAMEN STOCK 1周年企画)試食会@新宿西口 12:00 05月24日
試食会? [21_150] という訳で…新宿西口『凪地獄』。ラーメン専門通販サイト“RAMEN STOCK”の自社開催イベント「RAMEN STOCK 1周年祭」。5月25日(火)より販売が開始される参加店は『Japanese Soba Noodles…
[82点] 真鯛と蛤の塩そば@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 05月22日
少し柔めで喉越しのよい麺。 スープは蛤がしっかり感じ、味変の要素がいろいろあり飽きずに美味しく食べられる。…
SOBAHOUSE 金色不如帰 @新宿御苑前 05月22日
5月17日 今日は、新宿御苑前ー♪シャッターは、知り合いだらけです(笑)SOBAHOUSE 金色不如帰にて、1日限定25食! 和風海の塩そば! スープは、メインメニューの真鯛と蛤ベースで、そこに本枯れ節や煮干し等の和出汁を合わせた和風芳醇スープ! (^o^…
SOBAHOUSE 金色不如帰@新宿御苑前 10:35 05月21日
風の強い月曜日。 [21_142] 本日より始まる昼25食限定狙い。開店25分前の路地裏…『SOBAHOUSE 金色不如帰』。店頭待ちなし…ですが対面に知り合いも含む4人。先頭席を敬遠してるの? ならば私がポールで…笑。後続続々。開店時間2分前に門灯点…
Weekdayの麺処巡り 金色不如帰 で 新しい塩 05月19日
新宿2丁目にある「SIBAHOUSE 金色不如帰」で、先日の5月 17日から新しい塩のメニューが登場した。 宇和島産の真鯛、桑名産の蛤、本枯れ鰹節の3つの旨味が奏で られた「和風海の塩そば」1,000円が1日限定25食で提供され ている。 では、久しぶり…
SOBAHOUSE 金色不如帰@新宿御苑前 10:50 05月17日
雨模様。 [21_138] 路地裏を覗けば…ほらね。営業開始10分前…『SOBAHOUSE 金色不如帰』。店頭待ち1人。即接続。後続9人ほどで暖簾が掛けられまして営業開始。店内券売機。そば/醤油(¥950)のボタンをポチッとね。厨房は安定の3人体制。後…
新宿御苑 SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 焼きのり味玉そば(醤油) 05月15日
ミシュラン星獲得の屈指の有名店“SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店”を超久しぶりに再訪 オーダーしたのは『焼きのり味玉そば(醤油)』1,100円を。平日の開店20分前から待ち発生の相変わらずの人気ぶり   &nbs…
[91点] 木曜限定煮干しそば@SOBAHOUSE金色不如帰 05月12日
木曜限定と聞いて即注文。今まで食べたことのない美味しさを感じられる大満足な一杯。煮干しラーメンの概念が変わったかも。…
ラーメンWalkerキッチン(SOBAHOUSE 金色不如帰) @東所沢 05月07日
4月30日 今日は、東所沢ー♪今回提供限定の、唯一の平日ディズニーです(笑)ラーメンWalkerキッチンにて、4月レギュラー出店! SOBAHOUSE 金色不如帰にて、週替わり限定 第4弾! うるめ煮干しのまぜそば(梅にぼスープ付き)! 裏不如帰のまぜそば…

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