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創作麺工房 鳴龍

住所:東京都豊島区南大塚2-34-4 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[98点] 醤油つけ麺 ¥930@創作麺工房 鳴龍 06月06日
自粛明け初ラーは鳴龍で。 私は3ヶ月ぶり。 息子は実に2年ぶり。 外国人客がいないので。最近は空いているとは聞いていたが、ポールをゲットするため早めの訪問。 土曜日の9:45で余裕のポール。椅子をゲットしたので、よなよな片手に読書をしながら、ゆっくりと待つ…
「創作麺工房 鳴龍」にて 担担つけ麺、しらす冷やっこ、海老ワンタン 06月04日
ミシュラン一つ星の名店「創作麺工房 鳴龍」。緊急事態宣言解除を受け、現在は夜の部も通常通り21時まで営業しています。 鳴龍」に行くならアラカルトで飲める夜営業と決めていたので、3月以来の訪問。 トマトハイ」500円がいつも以上に心に染みます。 しらす冷やっ…
特製塩 @ 麺処 ほん田 06月04日
  5月下旬、会社帰りに秋葉原へ。 【麺処ほん田】の新本店へ初訪問です。 到着時満席で、外待ち5名に接続。並んでいるときに案内係の若い店員さんの態度にイラっとしましたが、店内待ちを経由して、カウンター中央席に着席。   並び始めてから…
[95点] 麻辣担々麺 950円@創作麺工房 鳴龍 05月29日
11:00到着。5人待ちに接続した。前回の塩が正直合わなかったので、担々麺にした。これを食べるのも久振りなので味も忘れてしまったが、店の看板メニューなので期待が持てる。 11:30になり開店。 15分程して着丼する。まずその見た目が美しい。掻き混ぜるのが憚…
塩拉麺+海老ワンタン+色々 @ 創作麺工房 鳴龍 05月18日
5月中旬、会社帰りに大塚の 【創作麺工房 鳴龍 】 を訪問。 5月17日で8周年を迎えます。開店前に到着し、PP。     コロナの影響で開店時シャッターは12ー13人。外国の方は0ですね。 開店前に、地下の製麺室から戻ってきた斎藤店…
[93点] 塩拉麺950円+海老ワンタン(3個)+色々@創作麺工房 鳴龍 05月18日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12597256351.html -----------------------------------------------------…
[72点] 塩拉麺 950円@創作麺工房 鳴龍 05月16日
RDBでレビューを付けるようになる前、数度食べた記憶のある塩。味も忘れてしまったが、他の方のレビューを見ると評判が良く試して見たくなったので、前回の少ない列に味をしめた事もあり平日11時過ぎで再訪した。しかし、この日は自粛緩和のムード漂う昨今のためか既に1…
[87点] 麻辣担々麺@創作麺工房 鳴龍 05月15日
ハイブラを身につけたいけど、サイズがない。 どうも、さぴおです。 鳴龍最大の泣き所は「どのメニューを食べるか」 塩、醤油などの清湯系は突き抜けるほどに美味い。 担々麺系のメニューは「あのスープを担々にしちゃうの?」という勿体無いという気持ちが。 この日は春…
創作麺工房 鳴龍@大塚 05月14日
2020年5月14日 162杯目 醤油拉麵 900円】ミシュランで⭐️を獲得している、日本を代表するお店。 普段の行列は厳しい面がありますが、現在外国人がいないので、少しはいいのでしょうかね。19時に到着…
[97点] 醤油つけ麺大盛り 1,080円@創作麺工房 鳴龍 05月08日
大好きな店の一つだがいつも大行列が発生していたため足が遠のいていた。地元にも関わらず味も忘れてしまうくらいの久し振りの訪問となる。蔦(移転してしまったが)にしろ鳴龍にしろミシュランに掲載された途端に地元民は全く口に出来ないくらいの人気店となってしまい何時で…
マルちゃん正麺汁なし黒マー油担々麺ーあとは倒れ込むように眠るだけだ。。。ー 05月05日
5月4日(月) 21:29JR東神奈川駅昨日の朝の出勤から間もなく絶賛39時間が経過しますうち仮眠2時間弱今日は昼も夜も食べておらず歩きながらもまぶたは落ちそうでお腹は空きまくりです。。。このまま使命感だけを抱いてぶっ倒れていくのはゴメンだしかし もうダメ…
日清 創作麺工房鳴龍の汁なし担担麺ー想像力を膨らませて香りを楽しむー 05月02日
今日の昼食は。。。身の回りをどう見回してみても不要不急なことばかりなので※隣の部屋の散らかり具合や 放ったらかしの庭は見ないフリ。。。(笑)七国城(自宅)に買いだめしているカップ麺の出番なのだ ≧▽≦)日清創作麺工房 鳴龍汁なし担担麺台湾まぜそばと違ってサ…
3/17発売 創作麺工房 鳴龍 汁なし担担麺 04月24日
3/17発売の日清「創作麺工房 鳴龍 汁なし担担麺」を食べました!セブンプレミアムの定番である「鳴龍」から「汁なし担担麺」が出ました!セブンプレミアムシリーズなので、もちろんセブン&アイ限定です!「鳴龍」の担担麺は今ではセブンイレブンではよく見かけますよね…
[89点] 麻辣担担麺(950円)@創作麺工房 鳴龍 04月24日
プロじゃないので素材、具材が間違っているかもしれません。辣油の爽やかな辛さに仄かな酸味、胡麻、ピーナッツがクドくなく、サラッとした旨辛スープだと思います。黒胡椒と花山椒の効いた麻婆玉を溶きながら味変を楽しみました。激辛が流行っていますが、辛味素材の美味さが…
【ガジェット通信連載】ラーメンライターが太鼓判を押すセブンの名店カップ麺 更に美味しい食べ方とは? 04月24日
‪ガジェット通信連載、今週はセブンプレミアムから発売中の「鳴龍 担担麺」の美味しい食べ方のご紹介!‬ ‪ラーメンライターが太鼓判を押すセブンの名店カップ麺 更に美味しい食べ方とは?  ‬ …
セブンプレミアム 鳴龍 汁なし担担麺 04月23日
セブンイレブンに鳴龍の新しいカップ麺があるのを見つけて買ってみました。 鳴龍の汁なし担担麺です。 鳴龍といえば、ミシュランガイドで星がついているというお店。 以前鳴龍の担担麺のカップは食べましたが、2020年3月16日から、新たに汁なし担担麺の…
セブンプレミアム「鳴龍 汁なし担担麺」(カップ麺) 04月14日
近くにあるが、ミシュランのせいで超大行列店になってしまってずーっと行けずにいる鳴龍。そのカップ麺が出ていたのでこれで代用してみようかと。 鳴龍 汁なし担担麺 (238円 税別) 汁なしだけでなく、担担麺も売っていた。 カロリーは600ちょい。まぁ、担々麺…
創作麺工房 鳴龍 ーミシュラン東京ガイド掲載店の汁なし担担麺に迫る!ー 04月14日
たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m 司会のたるビートです。 @東京都 豊島区 創作麺工房 鳴龍 2019年創業 by NISSIN ここもさ、食べログ百名店のお店なんだね。 店主は『ちゃぶ屋』出身の方なんだよねー。 知ってる?ちゃぶ屋。 …
麻辣担担麺by創作麺工房 鳴龍@大塚 04月11日
ミシュランで★1つを獲得している数少ないラーメン屋の一つ「鳴龍」を17:45に訪れると店頭に9人待ち。18時より夜の部開始で、店内はカウンターのみ10席。相方と2人で行ったのでギリ1stロットを逃す。東京都の営業自粛要請により営業は20時まで、お酒の提供…
【番外編】セブンプレミアム「鳴龍 汁なし担担麺」 04月05日
さて、本日のブログは番外編。在宅勤務、テレワーク、外出自粛をしている今日この頃ですが、カップ麺なら近所で買ってお家で食べられる。さぁー!そんな訳で今日のお昼にこちらを食べてみましたー\(^o^)/セブンプレミアム鳴龍 汁なし担担麺257円2020,4,5実…
[88点] 塩らぁ麺@さんくるげ 04月02日
2020年3月下旬 塩らぁ麺680円 この所一段と評価が高まっている此方を朝ラーに訪問。初訪で担々麺を食べたので今回は塩らぁ麺をじっくり食べようと言う算段。 ラ本によると店主さんはそば打ち職人から一風堂の店長を経て鳴龍で修業を積み地元に店を構えたそうだ。 …
麺屋一燈(東京都葛飾区) 03月28日
「 中華ソバ伊吹 」で日本一の煮干しラーメンを頂いた、ぼっち・大ちゃん・M田さん・○ケ麺IT社長の4人は・・御世話になった一期一会さん&   アルテマさんと別れの時(´;ω;`)ブワッ・・「次は是非名古屋で麺活しましょう♪」お蔭様で待ち時間も…
中華ソバ伊吹(東京都板橋区) 03月27日
3/25(水)は突如決まった緊急麺活決行日(。・ω・)ノ普段なら辞退案件だが・・しかし!今回は即決からの里咲さんを説得するというミッションに   「東京行ってくる」・・「どうやって?」・・「車で」・・「誰と?」・・「まだわかんない」・・「私は仕…
ミシュラン一つ星 鳴龍の新メニュー、汁なし担担麺のカップ麺!セブンイレブン 日清食品 03月25日
セブンイレブンで家飲みのビールを調達。こう言う状況だからか種類が少ないけど、久しぶりに一番搾り、スーパードライ、黒ラベル等の各社の看板商品にしよう。カップ麺コーナーに行くと、鳴龍カップ麺のフタにちょっと違和感を感じたのでよく見ると、何と湯切り口がある!..…
「創作麺工房 鳴龍」にて 限定 汁なし担担麺、夜限定アラカルト 03月19日
4年連続ミシュラン一つ星獲得のラーメン店「創作麺工房 鳴龍」。先日はTV番組「1番だけが知っている」人気ラーメン店主100人が選ぶ嫉妬するほどウマいラーメン7位に選ばれました。鳴龍の看板メニューと言えば「担担麺」。セブンイレブンでもカップ麺が売っていますが…
[96点] 醤油拉麺+特製トッピング@創作麺工房 鳴龍 03月10日
平日休が取れたので、鳴龍さんにシャッターズしてみました。 ほぼ開店ジャスト1時間前の到着で先客は5,6名でした。コロナの影響もあり、それほどでもないのかと思いましたが、開店時には40名以上はいたかと思います。 醤油ラーメン+特製トッピングを注文。大半のお客…
創作麺工房 鳴龍 NAKIRYU(3)@大塚 03月10日
訪問日:2017 / 8訪問回数:3回目 2012年5月オープンの 創作麺工房 鳴龍 NAKIRYU へ。 ミシュラン1つ星を獲得し、もはや正直行きたくても行きにくくなってしまった鳴龍。 ミシュランを獲得したのは2017年だ…
[85点] 担担麺+特製トッピング@創作麺工房 鳴龍 03月09日
初訪問 平日13時40分 店内満席外待ち25名 不謹慎ではありますが、こんな時期なのですいているのではないかと来てみましたが、流石星付きミシュランの大行列。 海外の方は2ー3割くらいでした。 外待ちから1時間40分でご対麺です。 回転は遅めかと思います。 …
[97点] 特製醤油拉麺@創作麺工房 鳴龍 03月08日
鶏魚介メインに牛骨や牡蠣も使用した複合的な旨味に醤油の風味が広がる一杯。 出汁も醤油も何か一つが突出する訳ではない調和の取れたバランス型、啜ると小麦の香りがスッと入ってくる細麺も非常に美味い。 トッピングも各種抜かりなく、レアチャーは完全にステーキ。…
創作麺工房 鳴龍(大塚)/勝手に忘年会ー?\(^o^)/…からの塩拉麺+味付玉子 03月08日
さて、数日前に貼った写真データが全然保存されていなくてトホホだったここ最近?通常生活も忙しく更新ストップしてましたが、今日からまたぼちぼちガンバって再開しまーす!( ̄▽ ̄)ハハハさぁー!余談はさておきついに2019年に食べたラーメンブログもこれで完結!20…

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