北大塚ラーメン

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[83点] 激辛チャーシュー麺(並)＋ニンニク＋半ライス@北大塚ラーメン 03月03日

mocopapaの…

激辛チャーシュー麺(並)+ニンニク+半ライス @ 北大塚ラーメン(大塚) 03月03日

 2月下旬の休日、大塚へ。昔から知っていましたが未訪だったお店に今更ながらの初訪問。 北大塚ラーメン モンゴル人ご夫妻が経営しているお店との事。今は若い人がメインでやっているようですがご家族でしょうか。 到着時開店13分前の10:47…

[88点] チャーシュー麺大(300g)@北大塚ラーメン 02月24日

2月24日(火)12時36分着、先客7名様 「チャーシュー麺大300g(1,180円)」 細長い店内で手前がいっぱいの為 食券を買った後は店員さんに促され､一旦外を回って奥の席へ この雰囲気からして素敵♪ あっさりとした醤油のスープにチャーシューの脂が合わ…

[80点] チャーシュー麺 (中)@北大塚ラーメン 02月20日

2026年2月19日訪問。 大塚『北大塚ラーメン』へ。 ◆チャーシュー麺 (中) (¥1,030) 麺は、中細麺。 具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。 スープは、醤油系。 なかなか美味し。 これだけチャーシューがのっているのは、たしかに嬉しい。 スープは、…

[90点] チャーシュー麺(¥980) ゆで玉子(¥120)@北大塚ラーメン 02月18日

立喰そば並みに小さめのどんぶり。出汁に乗っかる重層的醤油、アブラが旨い漆黒スープにパッツリウェーブ麺がマッチ、醤油好きには堪らない。更に醤油が染みたプルプルチャーシュー、時々フレーク状の肉、ガッツリ醤油を堪能。固茹での玉子も良い感じ。出会って嬉しい無二のチ…

[89点] チャーシュー麺・中(200g)@北大塚ラーメン 12月14日

初訪問！ 土曜日の20時でお客さんは4名。 少し落ち着いてきている店内、 様子見でチャーシュー麺・中(200g)をオーダー。 醤油で黒いスープはコクと深みがある、 これはライスが欲しくなる美味しいスープ。 麺は程よい中太麺。スープによく絡んでおります。 .…

[77点] 激辛ラーメン@北大塚ラーメン 12月09日

前々から気にはなっていたが、 夜しかやってなかった事もありこれなかった店。 系列店には行った事はあるが内容は近かったかな。 激辛ラーメンは辛さが選べたので激辛で。 激辛は肉の他に赤く染まったそぼろが乗っている。 ベースはチャーシューの煮汁の様な感じの甘みの…

王子金麦ラーメン(王子)激辛ラーメン 11月22日

お久しぶりの自社案件は独身時代を謳歌した王子の新店狙いで。薄暗い大塚本店と違いガラス張りで明るい店内を通りから確認。王子金麦ラーメン2023年1月創業。2010年1月創業の人気店 北大塚ラーメンの2号店。本店はモンゴル人夫妻のホッコリ雰囲気で王子は日本人の…

[88点] 激辛ラーメン@王子金麦ラーメン 11月19日

お久しぶりの自社案件は独身時代を謳歌した王子の新店狙いで。 薄暗い大塚本店と違いガラス張りで明るい店内を通りから確認。 2023年1月創業。2010年1月創業の人気店 北大塚ラーメン2号店。 本店はモンゴル人夫妻のホッコリ雰囲気で王子は日本人の年輩店主。…

[89点] ラーメン並(780円)@北大塚ラーメン 10月24日

初訪です。 店舗左側の扉から入って食券購入。 あとは店主に従う。 店内は15席程度のカウンターのみ。 一見さんは少し戸惑うかも。 ラーメン並でこのチャーシューの量。 濃いめの醤油味に相性が抜群です。 そして良心的な値段。 とても美味しかったです。 ご馳走さ…

[75点] ラーメン@北大塚ラーメン 09月20日

久々に訪問。うん？ スープってこんなに単調だったっけ？ 深みを感じられらない。竹岡式のスープ作りか？ 麺とチャーシューは好きだけど、スープは残念。…

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