麺処 ほん田 秋葉原本店

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麺処 ほん田 秋葉原本店 ❤︎ 冷やしニボコン 塩 追い飯付き ＋ 瓶ビール 07月19日

信州特産 長芋！の 使い切り易い カット品 家庭用 約3.5ー4kg箱(3ー20本位入)【送料無料(一部地域は有料)】お歳暮 ギフト プレゼント 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎   今日の一曲   ❤︎ …

[90点] 特製塩つけ麺+中盛+スタミナ丼(卵なし)@麺処 ほん田 秋葉原本店 07月16日

王子の一杯。 今日も今日とて夜仕事って事で、 一杯引っ掛けてから…

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店@池袋 07月14日

2023年4月2日オープン 「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店」 に行きました。   去年首都圏に開店した新店の中でもオープン前から話題になった宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店は2019年5月1日大田区西六郷にオープン 「宍道湖しじみ中華蕎…

[95点] 特製醤油つけ麺 昆布水@麺処 ほん田 秋葉原本店 07月12日

最近同じことを言うのだが値段が…笑 でもまじで美味い 麺がうまいしつけ汁もめっちゃ美味い 塩で食べた麺が衝撃のうまさやったぜ…

「麺処 ほん田 秋葉原本店」にて夏季限定 冷やしニボコン塩、赤星など ※Talble Checkの優先案内システム導入 指定時間に行けば行列でもすぐ入れます 07月01日

秋葉原に移転して5年目となる名店「麺処 ほん田 秋葉原本店」。秋葉原駅近くとあって平日はもちろん、土日はかなりの行列となります。以前も優先案内予約システムはあったのですが、この度Talble Checkの優先案内システムに切り替え。手数料は土日1000円、…

[95点] ニボコン(醤油)¥1500@麺処 ほん田 秋葉原本店 06月30日

麺処ほん田秋葉原本店@秋葉原 ニボコン(醤油)¥1500、瓶ビール(中)¥500 日曜の昼頃、約60分待ちで入店。 夏の風物詩「ニボコン」の原点は、昆布の旨みの煮干しスープに香ばしい節の風味。ツルモチの平打ち麺の食感も抜群、鴨チャーしっとり。〆の追い…

[92点] 小ラーメン@麺処 ほん田 東十条店 06月29日

豪雨の平日11:30訪問で待ちなく入店。 こちらは麺処 ほん田 秋葉原本店の起源となったお店でかねてから来てみたかった。 以前は曜日限定で二郎系を提供していたがいまは二郎系専門店に。 小ラーメン(250g)と「豚カス入りアブラ」プラス「生卵」を券売機(現金…

[94点] 特製塩つけ+昆布水@麺処 ほん田 秋葉原本店 06月22日

1310 @オーダー ・特製塩つけ ・昆布水 @並び…店内…

[91点] 特製醤油@麺処 ほん田 秋葉原本店 06月22日

初訪問 土曜日19時半すぎ 並び25名以上 これはやばいとTable Checkで20時に予約 値段を見ていなかった… だからこんなに予約枠空いてるのかな 予約時間までヨドバシでプラプラしていると危うく過ぎるところだった スープはややオ... 続きを見る …

[90点] 特製塩つけ＋昆布水@麺処 ほん田 秋葉原本店 05月30日

14:20頃 再訪。 外待ち5名に接続、直ぐに店員が出てきて食券を購入するよう声が掛かります。 14:25再度声が掛かり4人掛けテーブルの相席にorz ちなみに退店時には外待ち7名でした。 この日は仕事中だったためノービール… 着席後7分ほどで着丼です。 …

[89点] 汁無し担々麺 +ワンタン@麺処 ほん田 秋葉原本店 05月09日

5/9(木) 11:30過ぎに訪問。 約4年ぶりの再訪。相変わらずの盛況ぶり。 ベースは、醤油だれに複数の香辛料を合わせたもの。 辛さ控えめ痺れそこそこで濃いめの味付け。 麺は自家製の平打ち太麺。 麺量は茹で前160gくらい。 茹で加減柔らかめのもちもち食…

[92点] 特製塩@麺処 ほん田 秋葉原本店 04月30日

@オーダー ・特製塩 ・瓶ビール(中ビン)※赤星 20:15に着くと外待ち22人の行列！ 確か…食券は買わずに並ぶがルールだよな。 暫く並んでいるとスタッフさんから食券購入の案内。交通系で決済可能、購入したら元の列に戻る。 東十条時代に通った大好きな店に久…

[98点] 特製塩つけ大盛@麺処 ほん田 秋葉原本店 04月25日

ほん田さんに伺いました…

[94点] 味玉醤油@麺処 ほん田 秋葉原本店 03月31日

2024/3/30(土) 昼 味玉醤油 1,250円 ・旨味をバシバシに感じるシャープな醤油スープがめちゃくちゃ美味い。わりとオイリー。 ・麺はパツとした食感のしなやかなやつでこれまた美味い。 ・チャーシューは3種、レアのもも？は肉の旨味が詰まった噛むほど…

[93点] 特製らーめん 中盛@麺処 ほん田 秋葉原本店 03月11日

平日13時15分訪問。待ち15人くらい。 着丼まで30分くらいと、回転は早かった！ 久々の超有名店で特製中盛1600円。高級ランチですな。期待大。 スープからいただいた。もう、飲んだ瞬間に完飲が決定。コクがとてもあり、醤油の芳醇な香りとキレ。若干スモーキー…

[94点] 特製 中華蕎麦 醤油@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店 03月10日

ラーメンの百名店「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店」さんに行ってきました。最寄り駅は雑色。平日の10:26着で7人の並びに接続。参考までに11:00で17名の並び、開店時の11:30で25人の並び。 店主さんは「麺処 ほん田」で修行を積んだそう。 特製…

[84点] 塩つけ麺¥1,200@麺処 ほん田 秋葉原本店 03月08日

麺処ほん田秋葉原店さんへ訪問です。 秋葉原での用事が終わり、帰宅しようと駅に向かうが改札を通らず麺活へ 近くの「ほん田」さんの塩が未食で食べて見たかったのでお邪魔です。 秋葉原に移転直ぐに、お邪魔してから来ていないので3年ぶりですかね。 18:35 到着 …

麺処 ほん田 秋葉原本店【弐】 ー東京・秋葉原のJR総武線のガード下にあるスタイリッシュなラーメン店に兵庫県の店からやってきたラーメン職人の応援に行って「醤油つけ」＋「焼豚」＋「中盛」ー 03月01日

訪問日：2024年1月16日(火)本日のランチは東京・秋葉原のJR総武線のガード下にあるスタイリッシュなラーメン店『麺処 ほん田 秋葉原本店』へ！2008年2月15日に21歳の若さで東京・東十条に店をオープンさせたラーメン・王子こと本田祐樹店主！2020年…

ラーメン屋ジョン@武蔵関 02月19日

約4年半ぶり ラーメン屋ジョン」に再訪問しました。  2017年11月10日武蔵関駅近くにオープンした人気店ラーメン屋ジョンに2度目の訪問。  店主は日本人ではなくベトナム人男性チャンバン・ジョン氏で、修行先が東十…

[88点] 鶏だし醤油RAMEN@RAMEN 火影 produced by 麺処 ほん田 02月17日

金曜日の夕刻にRAMEN火影 produced by麺処 ほん田さんを訪問した。こちらは水戸駅の駅ビルエクセルみなみにテナントとして入っているお店だ。秋葉原にある超有名店 ほん田さんプロデュースのお店なので期待は大きい。 店外にある券売機で食券を購入して…

[86点] 醤油つけ麺@麺処 ほん田 秋葉原本店 02月13日

ゆっくり楽しむ、上品な和風おつまみ 平日1440で前6名。1525退店。 麺のみから6種類の食べ方ができる 麺だけで幸せになれる 魚介出汁とネギの組合せは蕎麦のよう 良い意味で落ち着いている 足りない気が... 続きを見る …

本田麺業@神田 02月09日

原稿アップしてランチラーメンサイクリングです。とにかく神田界隈の未訪店が多すぎるので、クロスバイクで神田を目指します。カメラもオリンパスの7ー8年使ったOMD MarkⅡからおニューのPENに替え、気分もルンルン♪。自宅から11㎞、55分、開店11時の8…

麺処 ぐり虎 本店 @岡山市北区 ー「ワンタン鶏塩ラーメン」 02月03日

麺処 ぐり虎 本店岡山市北区(県庁通り)ラーメンデータベースへ麺処 ぐり虎 本店 - 西大寺町 | ラーメンデータベース岡山県岡山市北区にある『麺処 ぐり虎(めんどころ ぐりこ)本店』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大…

[80点] 醤油らぁめん@麺処 ほん田 秋葉原本店 02月01日

昔の東十条以来、秋葉原は初来訪です。 昔からの有名店。醤油らぁめんを頂きます。 麺は中細ストレートです。つるっと喉越し良く、小麦の香りも良い。スープとの相性はそこそこです。 スープは動物系と魚介系のバランスのとれた清湯。醤油も美味しい。甘さと油分がやや強め…

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