宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店

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【20250114】今日のラーメンニュース 01月14日

1.【訃報】柴木俊男さん(東池おはこ大勝軒<閉店>店主) ( twitter ) 山岸一雄マスターが営業していた「東池袋大勝軒(移転前)」の最晩年に「番頭」を務め、豊島区南大塚に「東池おはこ大勝軒」を開店させた、柴木俊男さんが1/8、76歳で…

[88点] 中華蕎麦(塩)¥1000@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 12月26日

今回の評価は連れ：87点，オイラが89点となります。 麺家 紫極 大泉学園店で連れが家系の苦手を克服した後、駅北口アニメゲートへ。 彼女が楽しみにしていた、練馬区ゆかりのキャラクター達の等身大ブロンズ像を鑑賞出来て大喜び…

[93点] 中華蕎麦(醤油)並 ¥1000@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 11月25日

宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店@池袋 中華蕎麦(醤油)並 ¥1000、吊るし焼きバラ丼¥480、瓶ビール(中)¥600 池袋呑みの〆にまたこちらに、、 しじみの旨味に香り高い醤油が沁みる味わい。しなやかな細ストレート麺も食感も抜群、チャーシューも風味良くし…

[90点] 中華蕎麦〈塩〉特上@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 11月19日

【スープ】 そう‼️これこれ✨本店食べて約1年経つから、断言は出来ないが差がないように感じる…

[84点] 中華蕎麦 塩@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 11月02日

平日の12時前ということもあって、店内4割り程度のお客さん。カウンターに通されました。 スープ。しじみの風味どころじゃない、爆味が口の中で炸裂しましたね。 醤油ではなく塩がオススメなのも納得。 麺は中太でヌルッとして、柔らかい。パツッとしたやつでもあいそう…

池袋 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 中華蕎麦 塩(特上) 11月02日

池袋の人気店“宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店“を初訪問‼️ こちらは大田区雑色の超有名店にしてミシュラン・ビブグルマン4年連続受賞の“宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店“の2号店❣️  オーダーしたのは、『中華蕎麦 塩 (特上)』1,60…

池袋 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 中華蕎麦 塩(特上) 10月27日

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[81点] 中華そば 塩 特上@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 09月28日

18時訪問 待ちなしも着丼まで35分 スープひとくち目はしじみを強く感じる スープはぬるめ チャーシュー3種はどれも美味しい 美味しかったけど前に食券を買った人が食べ終えて帰ってからの着丼 後続のお客さんも無駄に待たせて並びを作るような感じでした 気持ち良…

[90点] つけ蕎麦〈塩〉特上¥1800@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 09月22日

宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店@池袋 つけ蕎麦〈塩〉特上¥1800、瓶ビール(中)¥600 しっかりしたしじみの旨味にキリッとした塩でスッキリコクウマなつけ蕎麦。全粒粉入りの平打ち麺はツルモチで風味良く、鴨チャーや豚チャーの食感や味付けもさすがの美味さ‼️…

[90点] 中華蕎麦 醤油(上)¥1,300@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 09月08日

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店さんへ訪問です。 本店は予約がテーブルチェックになって、ちと億劫で行けておりません。 前々から池袋店は気にはなってましたが、予約無しで大丈夫とのことで、お邪魔しました。 店舗はアパホテルの1階にあります。 12:00 到着…

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀@池袋 09月03日

久々の青空でテンションも上がるね♪またもやリストアップしてた冷しのお店を気温の高さの予報から向かってみます。琥珀の支店となっておりホテル施設内にありますよ。調理場に面したカウンター席、カウンター席代わりな仕切りのあるテーブル席、2人がけテーブル席4卓の店内…

[75点] [期間限定] ニボコン 塩 ¥1600 (追い飯付き)@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 08月26日

8/14から登場した期間限定。 現在リリース中につき先上げ。 ●プロローグ 券売機POPには以下と。 ・煮干し昆布水冷麺 ・第2弾は「洋を感じる塩！」 昨夏にとしさんのポストがあります。 そちらが第1弾？ ・「煮干し昆布水冷麺 醤油」 https://ra…

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店@池袋 08月19日

2024年8月17日 291杯目 中華蕎麦 並 塩 1000円 吊し焼きバラ丼 480円】15時から池袋で飲み会、その前にこちらへ。こちらは、雑色にある本店のお店の支店で、昨年の4月にオープン。メニューは、本店と同じようですが、微妙に値段が違います。 食べ…

中華そば 弦月 ー『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店』や『中華蕎麦 時雨』を神奈川県の横浜、平塚、藤沢で展開する会社が静岡市葵区七間町で運営する店で「塩そば」＆「つけそば」を連食 08月18日

訪問日：2024年7月12日(金)本日のランチは静岡市葵区七間町に2022年11月21日にオープンした『中華そば 弦月(げんげつ)』へ…

[100点] 冷製貝出汁つけ蕎麦(限定)@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 07月23日

2024/7/22(月)から平日限定『冷製貝出汁つけ蕎麦』をいただきました…

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