本田麺業 神田店

最新記事トップ20

[82点] つけ麺 醤油 大盛 1000+100円@本田麺業 神田店 07月12日

21:00着 先客4名 外の券売機でポチ 現金もスマホ決済も両方OK 待つこと8分で着丼です 麺は手揉み麺でザルの上の鎮座 スープは清淡じゃない少し濁りって 説明がありますが、スッキリ系の色合い まずは麺に卓上の藻塩で頂きます うん、美味しいです...…

[89点] ほん田の濃厚豚魚つけめん@本田麺業 神田店 06月26日

給料日になるとご褒美で来ます、本田麺業さんです。 限定が残っていたのでこちらにします。 つけ麺ですがそれほど待ってない気分なのは、体がほん田さんを受け入れているのでしょうか。 着丼時には器の向きをキッチリ直す、そんなところがホスピタリティですね。 では実食…

[82点] つけ麺塩@本田麺業 神田店 06月19日

暑い日にピッタリなつけ麺。綺麗に水でしめられた麺は言うことなしですね。上やら特上でないので具材がシンプルながら普通の方が好みです。麺量はあまり多くないのですが飲んだ後には丁度良い。…

本田麺業[内神田3](82) 06月19日

つけ麺醤油¥1000 新橋の用事を終えてどこ行こうか思案の後、つけめん気分になったのでとりあえず神田に向かい、思い浮かんだ本田麺業。 超多加水縮れ麺はプリプリで鶏ベース煮干香るスープはうまいけどもうちょいパンチ欲しいな… […] The pos…

神田『本田麺業』自家製手揉みつけめん 05月11日

＼(^ο＾ )ヽ 研修で神田に行ったのでせっかくなのでお食事{笑} 魅力的なラーメン店いっぱいありますが 東京都のキャッシュレスのキャンペーン(終了してます)やってるので西口駅の『本田麺業』へ ('∀') キャッシュレス支払いできて便利な券売機 …

本田麺業 神田西口駅前店「塩 自家製手揉みつけめん 上」@東京都千代田区内神田 05月09日

天才が手掛ける『麺処ほん田』のサードブランドで、絶品淡麗塩つけ麺     王子から神田に移動しました。   お目当ては未訪だった『本田麺業』さんへの初訪問です。こちらは、あの天才『ほん田』さんの3rdブランドです。 &nbs…

本田麺業 神田西口駅前店@神田 05月06日

本田麺業 神田西口駅前店@神田 ・ 形状の割に屈強さはないものの、本田ブランド     ●イッた日：23/5/27 ●イッた回数：初訪   オープン時は並びあったみたいだがこの頃はなし。爽やかな男性たちによる接客。サイドは高…

[87点] 自家製手揉みらあめん サービス大盛@本田麺業 神田店 05月02日

明治大学での会合後、駿河台の坂を下り神田へ。小雨模様の中17:00頃訪問。先客2。 食べたのは、自家製手揉みらあめん サービス大盛 1000円。 麺は、捻りの入った極太平麺。「二郎」と遜色のない太さでかなりの重量感。デフォルトで頼んだのだが、モチモチした食…

本田麺業 神田西口駅前店 [千代田区] / 塩つけめん 04月20日

所用で上京し、ランチラーメン。 駅近くにある、本田麺業へ。店外にあるタッチパネル式券売機で、塩つけめんのボタンをポチ、1000円なり。 麺がすごい、とのこと。Twitterフォローで大盛サービス、では、フォローしたので大盛お願いします。 こちら能書き。..…

[90点] 自家製 手揉みつけ麺 特上 塩 大盛@本田麺業 神田店 04月19日

なんの記念日でもないですが、自分へのご褒美で本田麺業さんです。 前回同様の塩のつけ麺を大盛でいただきます。もちろん特上トッピングです。金額はご褒美なので目を瞑ります。 程なくして着丼。まずは…卓上の塩を麺に振りかけて、そのまま頂きます。 この麺がうまい…

[81点] 上塩らぁめん¥1400-@本田麺業 神田店 04月09日

雨の金曜日、現場が後にずれたのでこの日は本田麺業。 会社を出て三馬路は開店前2名待ち、周郷は座れますが汁ラーメンが食べたく、わいずは12名、谷瀬家は6名を見ながら素通りして11:50着で前客6名に後客は4名。 お店は厨房1名にホールにも1名の男性2名体制で…

[86点] 自家製手揉みつけ麺大@本田麺業 神田店 04月04日

初訪問。つけ麺大盛りで。 平打ちでうねりの強い太麺は、そのままでも小麦のいい香りがします。冷水でよくしまって、もちもち。存在感ありますね。 つけダレは鶏が良く出た醤油清湯。麺の力強さからすると、ちょっと優しすぎな感もありますが、これも狙いなんでしょうね。チ…

[86点] つけ麺醤油 上@本田麺業 神田店 03月30日

久々のつけ麺を。麺がしめられる為にデロ部分がなくラーメンとは違った美味しさ。同じ麺がラーメンとつけ麺でこうも違いを感じさせてくれるのは楽しい。上は玉子と鶏肉が追加されてるけどこの金額なら鳥重食べた方が絶対満足しますね。ごっちゃんでした。…

本田麺業 神田店(1回目) 03月15日

…

日本橋 めだか堂@新日本橋 02月12日

  本田麺業」からクロスバイクで2、3分、「日本橋 めだか堂」到着です。「支那そばや」の佐野しおりさんプロデュース。中目黒の「らぁ麺 恋泥棒」に続く2店舗目？昨年2023年6月オープン。先客1名、後客数名。券売機の左端「醤油らぁ麺 1000円」…

本田麺業@神田 02月09日

原稿アップしてランチラーメンサイクリングです。とにかく神田界隈の未訪店が多すぎるので、クロスバイクで神田を目指します。カメラもオリンパスの7ー8年使ったOMD MarkⅡからおニューのPENに替え、気分もルンルン♪。自宅から11㎞、55分、開店11時の8…

[85点] 自家製手揉み つけめん 並@本田麺業 神田店 02月07日

こちらのお店へ訪問しました。 麺処 ほん田のアナザーブランドですね。 つけスープは動物ベースの淡麗醤油清湯です。 出汁の旨味と厚みを感じるチューニングで淡麗ながらずしっと効いてくる旨味が印象的です。 カエシは優しめで品のある味わいで美味しいです。 麺は…

[84点] つけ麺醤油(特上)＋おかわりスープ(塩)@本田麺業 神田店 02月04日

2023年9月1日19時ごろ おかわりスープを注文すると味比べができるこちらのお店は10人ほど並んでいた人気店。 ざく切りのネギが美味しく香りの良い麺にとても合う(･∀･)ｲｲ!! 醤油の方が私好みだったかな(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ チャーシューもいろいろな種…

[87点] 自家製手揉みつけめん 塩 1,000円@本田麺業 神田店 01月28日

平日の17:30に訪問、通し営業なのが嬉しい。先客は5名で後客は1名、SNSのフォロー画面をお見せし大盛を無料でお願いしました。 麺：ストロング気味なうねり/縮れが見て取れる太麺。モチカタビロ食感が至高で麺だけ食べてもウマいやつ。つけ汁や卓上の塩で食べても…

[85点] 塩つけ麺上@本田麺業 神田店 01月27日

麺は美味しい。いつもトッピングをつけてから普通のラーメンにすれば良かったと反省する。麺は大盛りにすべきかな…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 三馬路 東京店
2. 神田ラーメン わいず
3. らーめん 谷瀬家
4. 二代目 らーめん 谷瀬家
5. 麺屋 周郷 神田店
6. 日本橋 らぁ麺 めだか堂
7. らぁ麺 恋泥棒
8. 麺処 ほん田 秋葉原本店