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Japanese Soba Noodles 蔦

住所:東京都渋谷区西原3-2-4 :[Y!地図]

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代々木上原駅
1. 東京メトロ千代田線
2. 小田急小田原線

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[93点] 焼豚醤油らーめん¥1800@燎 07月25日: 燎ーkagaribiー@新富町焼豚醤油らーめん¥1800 4月のオープンから行こうと思いつつなかなか行けなかったこちら。ご主人は、「Japanese Soba Noodles 蔦」、「麺や七彩」で修行された経歴をお持ちとのことで否が応でも期待が膨らみま…
「まるえ中華そば巣鴨」が木曜限定二毛作巣鴨「元祖巣鴨式手打ち担々麺まるえ」にて担々麺 07月25日: 巣鴨に2020年オープンした「まるえ中華そば巣鴨」。 2024年2月10日から毎週木曜日は「元祖巣鴨式手打ち担々麺まるえ」として二毛作営業しています。元々、水曜日・木曜日は「アナタゼッタイセアブラタリテナイ」として別の方が間借り営業。その間借りが今…
2024年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月13日: 恒例の半期新店印象に残ったお店のまとめです(訪問順)。2024年1月ー6月末までにオープンしたお店が対象で、7月に入ってから食べた店も含みます。間借りから実店舗オープン下丸子「奈つやの中華そば」にて奈つやのもちもち雲吞味玉中華そば、奈つやの茶碗カレー不…
Japanese Soba Noodles 蔦 @代々木上原 07月12日: 6月28日今日は、代々木上原ー♪こちらでも、冷やしスタートです(笑)Japanese Soba Noodles 蔦にて、季節限定！ Bianco和牛担担麺(冷製)！スープは、デフォの清湯ベースの和牛担担麺の冷やしバージョンで、塩ダレ、胡麻ペーストを合わせ…
無限替玉の嵐ー期間限定【ラーメン健太】花月嵐浅草橋店 07月04日: 花月嵐の今回の【期間限定メニュー】は博多ラーメン健太』花月嵐の有名店コラボを食べるのはこれで4回目となる 1回目は井出商店」 2回目は Japanese Soba noodles蔦」 3回目は飯田商店」 …
[80点] 醤油soba 2000円肉飯300円@Japanese Soba Noodles 蔦 06月28日: 基本予約優先のようで少々ウェイティングしましたが案外スムーズに入れました。流石蔦のメニュー！トリュフ醤油はら4000円でした。はい。先ずはスープですがコク深い醤油ですがさっぱりといくらでも飲めるタイプです。麺は細麺もっちり。肉数種類あるがどれも美味い。トリ…
代々木上原「Japanese Soba Noodles 蔦」にてバラをあしらった塩Soba ※6/20(木)ー6/22(土)は大西祐貴誕生日イベント 06月20日: 世界初ラーメン一つ星の「Japanese Soba Noodles 蔦」。創設者である大西祐貴が6月20日に45歳を迎えることから、以下の期間でイベントを行います。Happy Birthday 'Yuki Onishi'Special Event 6/20…
明太マヨ油そば(並) @ 武蔵野アブラ學会(代々木) 06月18日: 6月上旬、会議で新宿に来ていてランチタイム。時間があまりなかったので近くのこちらへ。武蔵野アブラ學会場所は代々木駅北口から徒歩5分くらいで「四川飯店麻婆豆腐」の隣で「代々木商店」の並び。古いファンには「七重の味の店…
麺屋幸生@小手指 06月15日: 2020年12月27日オープン「麺屋幸生」に行きました。約3年半前の年末、所沢市小手指町に開店した麺屋幸生。店主西川氏は東京を代表する味噌ラーメン専門店「味噌麺処花道庵野方本店」 …
燎ーkagaribiー@新富町(醤油らーめん)099 06月06日: 訪問日時:2024/06/06 11:57新店巡りは限界があるので、所用のある地域の未訪問店に照準を合わせることにしようかな。。ってなことで、新富町の燎ーkagaribiーへ。燎ーkagaribiーで検索すると、船橋の同名の料理屋がヒットする。関係はないだ…
[93点] 特製トリュフ雲呑醤油Soba@Japanese Soba Noodles 蔦 05月01日: 水曜日14時 TableCheckで予約予約しなくても余裕だったっぽい販売機は完全キャッシュレススープは鶏、動物系、魚介のブレンドらしい複雑だが、まとまってるこのスープはめちゃくちゃ美味い麺は柔めの細めのストレート最近流行... 続きを見る …
【新店】燎 ~kagaribi~ ー『Japanese Soba Noodles 蔦』に『麺や七彩』で修業を重ねた店主が東京・新富町に開業した看板のない店で3種のブランド地鶏スープの「醤油らーめん」 04月27日: 訪問日：2024年4月23日(火)本日のランチは東京・新富町に4月18日にひっそりとオープンした看板のない新店『燎 ~kagaribi~』へ！新店ハンターのマーコラーメンさん情報でオープンを知った店！店主はビッグネームの『Japanese Soba Noo…
[88点] 醤油Soba(¥2,000) おいしい味玉(¥200)@Japanese Soba Noodles 蔦 04月24日: (水)13時、予約なしだが、すぐのご案内。海外からのお客様がほとんど、地下のお店は異空間。塩味やアブラに頼らず、丁寧に抽出された出汁がほんと美味しいスープ。チャーシューは特筆すべき旨さ。トリュフ、ポルチーニ茸などの仕掛け、様々な工夫や食材を鑑みるとお値…
燎~kagaribi~@新富町・八丁堀 04月23日: 2024年4月23日、新富町の新店「燎~kagaribi~ 」へ。 2024年4月18日一粒万倍日にオープン。麺屋青山→巣鴨時代の JapaneseSobaNoodles蔦 → 麺屋七彩で修行されたサラブレッドな店主さんのお店。先日(4/19)前を…
[82点] 醤油らーめん@燎 04月21日: 燎(醤油らーめん) #ラーメン #ramen #燎 #新富町 2024年4月オープン「Japanese Soba Noodles 蔦」@代々木上原、「麺や七彩」@八丁堀出身という注目度の高い新店麺メニューは醤油らーめんの他はトッピング類のみとシンプルな…
「Japanese Soba Noodles 蔦」「麺や七彩」出身新富町「燎~kagaribi~」にて味玉醤油らーめん 04月19日: 新富町に4月18日ひっそりとオープンした「燎~kagaribi~」。「Japanese Soba Noodles 蔦」「麺や七彩」のビッグネームで修行した淳店主のお店です。場所は新富町駅から2分ほどで、築地駅からでも5分くらい。今のところ1日60…
[86点] 特上いりこそば@麺屋隼真 03月12日: ここは麺やほころびさんや奈つやの中華そばさんが間借りしていた場所です。今度間借りされたのが麺屋隼真さんとなりますので自然と期待は高まります♪ (^∧^) 大崎さんの今日の一杯からの情報によると楽観立川らぁ麺はやし田新宿本店 Japanes…
麺屋隼真@不動前 03月10日: 2024年3月9日、不動前の新店「麺屋隼真はやま)」へ。 2024年3月4日オープン。店主さんは「Japanese Soba Noodles 蔦」、「はやし田」、「楽観」で修行経験のある超大物ルーキー。この日1軒目、「さなじファイナルの前の前に訪店…
不動前「麺屋隼真(はやま)」にて特上いりこそば 03月06日: 不動前に3月5日オープンした「麺屋隼真(はやま)」。 Japanese Soba Noodles 蔦」「はやし田」「楽観」で修行した大山隼弥さんのお店です。場所は不動前駅から徒歩1分の雑居ビル2Fで間借り。かつて「奈つやの中華そば」も間借りしていた場所で…
[80点] 上いりこそば@麺屋隼真 03月06日: 麺屋隼真(上いりこそば) #ラーメン #ramen #麺屋隼真 #不動前 #西五反田 2024年3月オープン吉野家HDシェアレストランによる昼のみ間借り営業で移転した奈つやの中華そば@下丸子が入っていた店舗(wincove) Japanese Soba …
「Japanese Soba Noodles 蔦」にて営業再開一周年限定フォアグラブールブラン味噌Soba、肉味噌ローストトマトご飯 02月10日: 世界初のミシュラン一つ星ラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」。営業再開一周年の2月10日(土)限定で「フォアグラブールブラン味噌Soba」が提供されました。土曜で限定メニューと言うこともあり、今回は「OMAKASE」によるネット予約…

新宿大行列店の　【風雲児お取り寄せつけめん（3食入り）】

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