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Japanese Soba Noodles 蔦

住所:東京都渋谷区西原3-2-4 :[Y!地図]

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[86点] 特上いりこそば@麺屋 隼真 03月12日
ここは麺や ほころびさんや 奈つやの中華そばさんが間借りしていた場所です。 今度間借りされたのが麺屋 隼真さんとなりますので自然と期待は高まります♪ (^∧^) 大崎さんの今日の一杯からの情報によると 楽観 立川 らぁ麺 はやし田 新宿本店 Japanes…
麺屋 隼真@不動前 03月10日
2024年3月9日、不動前の新店「麺屋 隼真 はやま)」へ。 2024年3月4日オープン。店主さんは「Japanese Soba Noodles 蔦」、「はやし田」、「楽観」で修行経験のある超大物ルーキー。この日1軒目、「さなじファイナル の前の前に訪店…
不動前「麺屋 隼真(はやま)」にて 特上いりこそば 03月06日
不動前に3月5日オープンした「麺屋 隼真(はやま)」。 Japanese Soba Noodles 蔦」「はやし田」「楽観」で修行した大山隼弥さんのお店です。場所は不動前駅から徒歩1分の雑居ビル2Fで間借り。かつて「奈つやの中華そば」も間借りしていた場所で…
[80点] 上いりこそば@麺屋 隼真 03月06日
麺屋隼真(上いりこそば) #ラーメン #ramen #麺屋隼真 #不動前 #西五反田 2024年3月オープン 吉野家HDシェアレストランによる昼のみ間借り営業で移転した奈つやの中華そば@下丸子が入っていた店舗(wincove) Japanese Soba …
「Japanese Soba Noodles 蔦」にて営業再開一周年限定 フォアグラブールブラン味噌Soba、肉味噌ローストトマトご飯 02月10日
世界初のミシュラン一つ星ラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」。営業再開一周年の2月10日(土)限定で「フォアグラブールブラン味噌Soba」が提供されました。土曜で限定メニューと言うこともあり、今回は「OMAKASE」によるネット予約…
[96点] 特製トリュフ雲呑醤油Soba & ハートランド@Japanese Soba Noodles 蔦 11月23日
超久しぶりに Japanese Soba Noodles 蔦 さんへ@渋谷区 代々木上原駅 『特製トリュフ雲呑醤油Soba & ハートランド』 をオーダー 【感慨】 トリュフのflavorが素敵すぎる清湯スープに、 silkyでナメラカな自家製ストレート細…
大塚「創作麺工房 鳴龍」にて期間限定 黒中華おゝ油(背脂醤油拉麺) 11月15日
大塚のミシュラン一つ星ラーメン店「創作麺工房 鳴龍」。2016年以降一つ星を更新し続け常にインバウンドのお客さんが多数訪れています。 鳴龍」齋藤店主は独立前に「ちゃぶ屋」森住店主の「香港MIST」料理長を務め、2011年にミシュラン一つ星を獲得。当時は「ラ…
札幌ラーメン こぐま@藤沢 11月14日
『札幌ラーメン こぐま』今年最後の一人旅。この前日は昔の仲間との飲み会で少々ハッスルしすぎたようで少し強めの二日酔い。ビジホでチェックアウトギリギリまで寝て大浴場でデトックスして何とか復活したのでブ“拉”ンチすることに。向かった先は昨年9月に二日連続でフラ…
[92点] 限定特製塩(4500円)@麺や 紀茂登 11月12日
休日の昼、茅場町駅。 高級和食のお店が、ラーメンを提供する店舗をオープンさせたのが今年の8月。高級なラーメンを出すということで気になっていました。 予約制のお店ですので、予約サイト「OMAKASE」で予約をします。予約手数料を350円取られますが、そんなこ…
[92点] 特製(3500円)@麺や 紀茂登 11月12日
休日の昼、茅場町駅。 高級和食のお店が、ラーメンを提供する店舗をオープンさせたのが今年の8月。高級なラーメンを出すということで気になっていました。 予約制のお店ですので、予約サイト「OMAKASE」で予約をします。予約手数料を350円取られますが、そんなこ…
「Japanese Soba Noodles 蔦」にて復刻限定 和牛酸辣麺、巣鴨時代幻のサイドメニュー 辛ネギ肉飯 11月01日
先日『Japanese Soba Noodles 蔦×中華蕎麦 とみ田×らぁ麺 飯田商店「友へ」』の特別営業を行った「蔦」。 その特別営業で久々に登場した「トリュフ雲吞」は現在レギュラーメニューになっています。 季節の限定も行っており、11月1日からは「…
「セブン-イレブン」にて「飯田商店×とみ田監修 夢らぁめん」 ※そのままで「飯田商店」スープ、混ぜると「とみ田」スープ 11月01日
全国「セブン-イレブン」にて開催中の「熱狂麺フェス」。チルド麺「飯田商店×とみ田監修 夢らぁめん」745円が10月29日より順次全国販売されています。購入したのは小田急改札すぐ手前の「セブン-イレブン 小田急新宿西口地下店」。ここは「飯田商店」関連の販売時…
[81点] 【うずとかみなり】味玉醤油RAMEN@ラーメンWalkerキッチン 10月29日
とある魔術の禁書目録、何か動きがあるのか❔ それとも、とある科学の超電磁砲❔ まぁ、どっちでも良いけど笑 とある方から・・・ヒマ❔ 了解です笑 さて、前回は麺屋 Hulu-luが出店した時。 今日は、七重の味の店 めじろ 代々木店やJapanese …
チャーシュー味玉醤油Soba/Japanese Soba Noodles 蔦 10月19日
外観メニューこだわりチャーシュー味玉醤油Soba 1400円↓レビュー&採点 コメント、得票、ユーザーブックマークしていただけると励みになります! ※レビュー&採点は僕の主観なのでご理解ください。参照:http://ramendb.supl…

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