らー麺土俵 鶴嶺峰

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[83点] 【限定】柚子味噌らー麺＋バター 1130円＋150円@らー麺土俵 鶴嶺峰 03月10日

久しぶりに相撲部屋に入門ー。 なかなか行けていなかったこちらに。 久しく頂いていない季節限定です。 「柚子味噌らー麺」 こちらの恒例季節メニュー。もちろんつけ麺もあります。 食券ご購入時に間違えないように。 【スープ】 ベースはドロッと粘度のある甘い…

[90点] 【限定】柚子味噌つけ麺1150円(横綱400円)@らー麺土俵 鶴嶺峰 03月07日

2026/3/2(月)19:45頃訪問。冬季限定のこちら。10人待ちに接続、相変わらずの人気。 なお、本日発売された↓は、スープとろみあって、具材やたっぷりの麺量がここらしい仕上がり。 https://www.acecook.co.jp/products/…

[93点] 鶴嶺峰つけ麺(横綱700g)1400円+麺増し200円@らー麺土俵 鶴嶺峰 03月07日

2026/2/24(火)19:40頃定訪。 2週限定続きだったので今日はデフォ、お腹空いたので横綱+200gで900gオーダー。 スープ：まずは一口、濃厚！！ドロっとした魚介豚骨の旨味たっぷり。提供前のレンチンで熱々。甘さ強めですが重くない。 麺：全粒粉入…

[90点] 【限定】柚子味噌つけ麺1150円(麺増し600円)@らー麺土俵 鶴嶺峰 02月21日

2026/2/17(火)19:30頃、再訪。 先週に続き、冬季限定のこちら。麺増し計900g。 スープ：風味のよい味噌…

[92点] 【限定】柚子味噌つけ麺(横綱)1550円おじっと飯250円@らー麺土俵 鶴嶺峰 02月21日

2026/2/10(火)19:15頃、再訪。 冬季限定のこちら。おじっと飯との相性を試したく。 スープ：味噌…

[93点] 鶴嶺峰つけ麺(横綱700g)1400円+メンマ200円@らー麺土俵 鶴嶺峰 02月07日

2026/2/3(火)19:30頃定訪。 最近気になっていたメンマをトッピング。 スープ：まずは一口、変わらず濃厚ですが、粘度は少し控えめ。魚介豚骨の旨味たっぷり。提供前のレンチンで熱々。甘さ強めですが重くないのがいい。 麺：全粒粉入り極太麺。啜ると小麦の…

[92点] 鶴嶺峰つけ麺(横綱700g)1400円+麺増し300円@らー麺土俵 鶴嶺峰 02月07日

2026/1/27(火)19:00頃再訪。 お腹空いたので1kgオーダー。 スープ：まずは一口、濃厚！今日はドロっと粘度高め、麺との絡みは抜群。魚介豚骨の出汁感たっぷりの甘味のある一杯。 麺：全粒粉入り極太麺。麺線が揃って美しい。小麦感たっぷり、まずは麺だ…

中華そば かけ橋 @ 鶴見 ［背脂中華そば］ 02月04日

12/5オープンの新店。場所は｢鶴嶺峰｣の裏手。相変わらず並びが途切れないが、こちらも12時を回ると外待ちになってた。店内に券売機カウンター7席で、卓上には黒七味がある。■背脂中華そば(950円)背脂が円やかで、優しい味つけ。最近、やたらカエシを効かせたラ…

[90点] 【限定】柚子味噌つけ麺1150円(横綱400円)@らー麺土俵 鶴嶺峰 01月24日

2026/1/13(火)19:00頃、今年2回目。 冬季限定のこちら。らー麺予定でしたが、比較的暖かったので、つけ麺に変更。 スープ：風味のよい味噌…

[82点] 味玉背油中華そば(1，100円)@中華そば かけ橋 01月14日

まだまだ新店舗のこちら。 鶴見ならいつかは行けるね、と思っておりましたが、今回伺うことができました。 11時から夜遅くまで通し営業というのも行きやすくて良いですね。 平日の15：45頃。 この時間でも先客2名ありです。 飲み屋やあんな店やこんな店など密集地…

【つけ麺】鶴嶺峰 (神奈川・鶴見) 01月13日

先日、神奈川は鶴見の「鶴嶺峰」に伺いました！ 駅から至近で便利です。店主さんは元力士だそう。 満席で、外待ち2名。5分ほどで入れました。 「鶴嶺峰つけ麺幕内(並)」をいただきました。 ムッチムチの極太ストレート麺は、そのまま味わっても美味！…

[95点] 鶴嶺峰つけ麺(横綱700g)1400円+麺増し300円@らー麺土俵 鶴嶺峰 01月10日

2026/1/6(火)19:00頃、今年初土俵。 ということで、麺×スープをガッツリ楽しむため1kgオーダー。 スープ：まずは一口、濃厚旨！ドロっと粘度高め。魚介しっかり、豚骨もガッツリ。麺との絡みが抜群。 麺：全粒粉入り極太麺。麺線の美しさに食べる前から…

[75点] 焼きあご塩らーめん 900円@中華そば かけ橋 12月31日

＜燕三条系がメインだが焼きあごもなかなか。オペにはちょっとモヤモヤが残る＞ 大晦日の今日、今年最後の一杯は皆さん訪問されて高評価のこちらにすることにしました。徒歩で一時間くらいかけて向かいます。到着は11:30くらい。有名店「らー麺土俵 鶴嶺峰」の一軒挟…

[85点] 濱の大横綱(極盛り)らー麺2000円@らー麺土俵 鶴嶺峰 12月30日

2025/12/29(月)14:00頃、〆らーは今年最も通ったこちら。〆ということもあり…表題メニューを食べきれるか不安になりながらもお願いしてみました。 すり鉢にビビりながらも頂きます！ スープ：表面の脂泡から見た目通り濃厚豚骨魚介の出汁の旨味しっかり、…

[92点] 鶴嶺峰つけ麺(横綱700g)1400円+麺増し100円@らー麺土俵 鶴嶺峰 12月30日

2025/12/23(火)20:00頃再訪。 お腹が空いたので、横綱に少し麺増し。 スープ：魚介しっかり豚骨もずっしりきて、濃厚旨味がすごい。甘さ強めですが重くない。ドロっとして、麺との絡みが良い。 麺：全粒粉入り極太麺。小麦の風味がたって、弾力あって食…

中華そば かけ橋@鶴見 12月22日

2025年12月15日(月)。2025年12月5日オープンのこちらを訪問しました。京急鶴見駅からは徒歩ですぐでしたが、ちょっと大回りしちゃいました(^_^;)らー麺土俵 鶴嶺峰@鶴見のすぐそばです。新潟ご当地の燕三条系を売りとしていて、煮干ではなくこは焼き…

[90点] 【限定】柚子味噌つけ麺(横綱)1550円@らー麺土俵 鶴嶺峰 12月20日

2025/12/16(火)20:40頃、再訪問。外待ち10名以上に接続、相変わらずの人気。 冬季限定のこちら。 スープ：味噌…

[92点] 鶴嶺峰つけ麺(横綱700g)1400円+水餃子150円@らー麺土俵 鶴嶺峰 12月20日

2025/12/9(火)20:10頃再訪。外待ち7名に接続。 久しぶりのデフォに、昨日からのゲリラトッピング「水餃子」 スープ：濃厚ドロドロ。魚介もですが、豚骨がずっしり。いつもより濃いめかな。甘みのあって旨味ばっちり、麺との絡み抜群。 麺：全粒粉入り極…

[86点] 【月1限定】らー麺ZAN(大関)+力士味噌のっけ丼1630円@らー麺土俵 鶴嶺峰 12月07日

2025/11/30(土)18時30分頃訪問。外待ち20名程に接続。 毎月最終土曜に開催されるJ系イベント。コールはなし。 スープ：背脂たっぷりで魚介がきいた豚骨魚介。少しトロっとしてますが、粘度は低め。背脂の甘味が旨い。塩分は控えめなので食べやすく、見…

[80点] ☆背脂中華そば☆@中華そば かけ橋 12月06日

横浜鶴見に新しくオープンした中華そば かけ橋。 昔の同僚と鶴見で飲みだったので、〆にに初訪問。 並びにある鶴嶺峰さんは相変わらずの人気。 今回は燕三条系の背脂中華そば。 あご出汁のきいたスープの旨みと醤油の旨み、 それに合わさった背脂。この背脂がコクを増…

[85点] たっぷり野菜の背脂中華そば¥1,000@中華そば かけ橋 12月06日

中華そば かけ橋さんへ訪問です。 鶴見に背脂の新店がオープンすると聞いて、仕事終わりにチャリっと鶴見へ向かいます。 場所は京急鶴見駅そばの人気店、らー麺土俵 鶴嶺峰さんの隣にオープン。 人気店の隣にオープンとは、随分と思い切ったなぁ感がありましたが、ジャン…

[94点] カレーつけ麺(限定)＋おじっと飯@らー麺土俵 鶴嶺峰 11月29日

らー麺土俵 鶴嶺峰@鶴見 ・カレーつけ麺(限定)＋おじっと飯 つけ汁は甘さ強め＆濃厚＆しっかりスパイシーなカレーで激ウマ…

[93点] 鶴嶺峰つけ麺 小結(大)@らー麺土俵 鶴嶺峰 11月29日

らー麺土俵 鶴嶺峰@鶴見 ・鶴嶺峰つけ麺 小結(大) つけ汁はいわゆるマタオマ系だけど、コシと喉越しの良い麺がとにかく素晴らしく激ウマ…

[93点] 【周年祭】チャンコンメン1300円(大盛100円)@らー麺土俵 鶴嶺峰 11月23日

2025/11/23(日)19:00頃訪問。 本日は13周年祭限定メニューのみの営業。ちゃんぽんのような、ちゃんこ鍋のような、通常の濃厚豚骨魚介とは異なる和風ラーメン。 スープ：塩ダレ、野菜の旨味のきいたコクのある一杯。あっさりかな？と予想してましたが、…

[85点] 【限定】柚子味噌らー麺1130円+麺増し600円@らー麺土俵 鶴嶺峰 11月22日

2025/11/18(火)20:00頃定訪。 寒くなってきたので、限定の柚子味噌…

[91点] 【限定】柚子味噌つけ麺(横綱)1550円+バター150円@らー麺土俵 鶴嶺峰 11月22日

2025/11/11(火)20:00頃、再訪問。 先週から始まった冬季限定。先週に続きつけ麺、今回はバターをトッピング。 スープ：味噌…

[89点] 【限定】柚子味噌つけ麺1150円(横綱400円)@らー麺土俵 鶴嶺峰 11月08日

2024/11/4(火)19:20頃、再訪問。外待ち10名ぐらいに接続、相変わらずの人気。 今日から始まったこちらの限定。寒くなってきたのでラーメンとも迷いましたが、まずはつけ麺から。 スープ：味噌…

[90点] 鶴嶺峰つけ麺(横綱700g)1400円+ライス並200円@らー麺土俵 鶴嶺峰 11月08日

2025/10/28(火)19:30頃定訪。 最近は限定続きだったので久しぶりにデフォ、お腹空いたのでライスも追加。 スープ：まずは一口、変わらず濃厚！！ドロっとした魚介豚骨の旨味たっぷり。提供前のレンチンで熱々。甘さ強めですが重くないのがいい。 麺：全…

[86点] 和みらーめん醤油大・メンマ・チャンコ御飯@らー麺土俵 鶴嶺峰 10月29日

らー麺土俵 鶴嶺峰 通算4回目。 2025年10月29(水)14：20到着、待ち3人 濱の大横綱(極)はラーメンで1,000gで1,900円なのか…

[88点] 濃厚つけ麺(関脇)＋味玉@らー麺土俵 鶴嶺峰 10月29日

【訪問日：10月27日】 当初は河岸を変えるつもりだったものの 早々に口直しの一杯を求め、久々となる此方を再訪。 一日遅れで提供が終わった、限定のカレーは残念でしたが デフォの作りは相変わらず力強く、弾力性豊かな太麺に対し 濃厚な豚魚スープが過不足無...…

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