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ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店

住所:東京都新宿区高田馬場2-14-3 :[Y!地図]

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  1. 高田馬場駅
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  1. 煮干
  2. 汁なし
  3. 味玉
ココチモ

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高田馬場 ふく流らーめん 轍 高田馬場本店(初訪問) 味玉子ふく流ラーメン 05月11日
高田馬場の“ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店“を初訪問 こちらは、2021年7月オープンの関西泡系の人気店の東京初進出店 ミシュラン2018のビブグルマンに選出されてます。オーダーしたのは、『味玉子ふく流ラーメン』980円。   …
[80点] マゼニボジャンキー@ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店 05月04日
2022年5月3日 極太麺に動物系のタレや煮干しの粉をかけたまぜそばで見た目からかなりジャンクな感じです。煮干しと動物系のタレが絡みかなりパンチのある味になっています。煮干しの粉がかなり多いためよく混ぜないとザラザラした感じが残ってしまいます。動物系のタ…
味玉子ふく流ラーメン at ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店高田馬場の“ふく流らー... 05月02日
        この投稿をInstagramで見る                       前田 稔…
ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店(東京都新宿区高田馬場) 03月28日
☆数日前に食べた分今回は変わり種的なメニューを食べてみたいということで高田馬場駅の早稲田口から出て早稲田通り沿いにある「ふく流らーめん轍」に足を運びました。 店内に入り、お目当てのマゼニボジャンキー(880円)の食券を購入してカウンター席でしばし待ちまし…
[81点] ふく流ラーメン@ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店 02月28日
14時前に到着。ほぼ満席です。はじめての泡系ラーメンです。柑橘けいのエスプーマが載っかていて大変美味しい。加水率高めの細麺もよくからんでいます。 特製ではないので、トッピングが貧弱ですが、また食べたいと思う一杯です。…
[80点] ふく流らーめん@ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店 02月13日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:JR山手線高田馬場駅の東、「早稲田通り」沿い、「三桂ビル」の1階にある。 ・店の外観:黒色の文字看板、白色の看板、壁に掲げられたメニューの看板。 ・駐車場 :見当たらなかった。 ・席 :カウンターで約10席ほど。 ・客数…
[68点] 味玉ふく流ラーメン@ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店 01月29日
18:30着で、先客1名。鶏白湯スープが泡立てられた柚子と昆布だしが合わさったものがマッチ。しつこくなく、楽しめた。ほのかな煮干しの香りも。…
 01月23日
高田馬場まで出て「轍」。 ふく流れらーめんなんていうからてっきりフグダシとか思ってたのだが、 最近勉強不足にもほどがある。 というかついていけてないのか 河豚関係ないし。 泡泡だし ここは、限定だか、まぜそばだかが大盛無料らしい...…
[98点] 特製ふく流らーめん 1200円@ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店 01月19日
ふく流らーめん 轍@高田馬場 大阪で有名な泡系らーめんが東京に進出してきたと聞きやってきました。 泡系(´・ω・`)? 初めて聞くなー でも、食べログの評価も4.6だし、口コミも好評なので気分は«٩(*´ ꒳ `*)۶»ワクワク 場所は高田馬場から早稲田通…
[83点] 特製ふく流らーめん(1280円)@ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店 01月15日
休日の昼、高田馬場駅。 若者が多く活気があり、散歩が楽しい街。 この街のラーメン屋で行列をつくっていたのは、秋田県に本店を置く末廣ラーメン本舗。 時刻は11:30、オープンしたばかりで前客1人。 インスタ映えする泡のラーメンを目当てに訪問です。 映えを狙っ…
[80点] マゼニボジャンキー@ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店 01月05日
細かい背脂が浮いた醤油タレに煮干粉で煮干感を強化した一杯、エグ苦味は控えめながら効果的な粉のアシストでニボ感は充分で粉のザラ付きも気になる程ではない。 モチモチとした食感の麺とタレの絡みも良好でバランスが良い。…
[70点] 煮干しらーめん 880円@ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店 01月02日
今日は2022年の初ラーです。都内のBM店のこちらを目指します。店には14:15ごろに到着。店内ほぼ満席でした。看板のふく流ラーメンはエスプーマに柚子を使っていることがわかり、急遽こちらに変更です。麺は大盛り無料なのですね。丁重にお断りして、しばし待ちます…
[89点] ワンタン麺@中華そば さわ 12月27日
11月 木曜日 ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店で煮干しらーめんをいただいた後、お腹メーターに多少の余裕があるので、池袋で東武東上線に乗り換えずっと気になっていたこちらを訪問しました。 こちらへは14:00頃到着しました。先客は7名いらっしゃいます。店…
[87点] 煮干しらーめん@ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店 12月27日
11月 木曜日 本日はこちら方面で仕事でしたので昼ご飯を食べるために訪問しました。仕事と仕事の合間だったのですが、衝動的に高田馬場で下車してしまいました・・・ 駅からは早稲田大学方面へ歩いて5分くらいのところにあります。迷子になるような場所ではありません。…
[81点] マゼニボジャンキー(大盛)@ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店 12月26日
大阪で有名な轍さん高田馬場店に初訪です。 まぜそばが美味しそうだったので、マゼニボジャンキーを注文です。 見た目程、ヘビーな感じではなく、ニボ粉とタレの馴染みが良く、旨いです。 チャーシューはレアな厚切りハムみたいな感じですが、下味が控えめなので…
ふく流らーめん轍(東京都新宿区高田馬場) 12月24日
今日は夕方になって高田馬場に出かける用事があったので、ごく最近、関西から出店してきたばかりという「ふく流らーめん轍」で食べることにしました。店内に入り、券売機でふく流らーめん(880円)と味玉子(100円)の食券を購入してカウンター越しに店員さんに渡して…
[83点] ふく流らーめん+レアチャーシューユッケ丼@ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店 12月23日
2021/11/14 …
[80点] ふく流らーめん@ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店 12月09日
大阪の名店JUNK STORY出身店、スープ単体だと割と醤油感強めに効いた鶏白湯。 エスプーマの方に柑橘系の酸味があり、これが混ざる事で醤油の主張が落ち着いて味が整うという印象。 チャーシューがなかなか大きく食べ応えがあり○…
[87点] ふく流ラーメン(880円)・替え玉(150円)@ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店 12月08日
平日21時20分入店。先客2名、後なし。 昼間は行列店、でも平日夜は空いている。まだまだ新店、メンバーも店内もサラピンです。 空いてたけど、太麺売り切れでまぜそばがなかった。ゆっくり静かに味わうためのトレードオフ関係になっちゃいますよね。 食券を購入、カウ…

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