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秀ちゃんラーメン

住所:福岡県福岡市中央区警固2-13-11 :[Y!地図]

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  1. 赤坂(福岡)駅
    1. 福岡市営地下鉄空港線

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秀ちゃんラーメン とんぼ店 01月24日
【秀ちゃんラーメン】*場所:福岡県福岡市中央区警固2-13-11@注文:とんぼラーメン(チャーシュー3枚+半たまご)「バリカタ」/900円、替玉「バリカタ」/150円11:51…
三代目 博多だるま【1月25日で閉店】@台場 01月22日
2022年4月29日オープン 「三代目 博多だるま」 に行きました。 台場駅からすぐの 「アクアシティお台場」 内にラーメン集合施設 「ラーメン国技館 舞」 があります。 2005年1月12日に最初は 「ラーメン国技館」 の名称で開館したが一旦2008年…
[80点] ラーメン 800円(普通)@秀ちゃんラーメン とんぼ店 01月18日
博多だるまな秀ちゃんの系譜っつうことで、都内 桜上水にも姉妹店?出してるコチラに寄ってみた。 山小屋雰囲気な店内ステキ雰囲気。 オープン厨房見ながら楽しんでたらば、我がデフォラー召喚。 スープ、濃いねー。 塩分濃度はやや高めでスープ完飲は躊躇したが、…
[84点] ラーメン 800円@秀ちゃんラーメン とんぼ店 01月07日
豚骨と背脂によるとろみのあるスープ。 まったりとしてふくよかな豚の旨味が、 ねっとりと舌に絡みつくようにしみ込んでくる。 ヤワでお願いしたストレート細麺は、 ずんだれの一歩手前くらいのデロデロ感。 これがとろみのある豚骨スープと一体化するのだ。 替玉15…
[84点] ラーメン 800円@秀ちゃんラーメン とんぼ店 09月26日
かつてこの地にあった店には2回来た。らしい。 6年前にオープンしたこの店には初訪問。らしい。 飲む客のほうが多いのは地域性だろうね。 ずいぶんと小さめの丼がカワイイね。 背脂と液体油のどちらもが、表面をびっしり覆う。 スープを味わうと、背脂の深い旨味がバ…

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