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成 CH

住所:神奈川県横浜市都筑区仲町台1-14-20 :[Y!地図]

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仲町台駅
1. 横浜市営地下鉄ブルーライン

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[70点] 中華そば 1,000円@白河中華そば 07月31日: ＜とら食堂の血を引く白河中華そば。麺は秀逸だが、スープが弱い＞今日は代休を頂き、久しぶりの平日休みです。でも営業なので、お客さんからのメール、電話を気にしなければならないので落ち着きません。今日は猛暑もひと段落なので、近場にチャリンコで出動です。まずは…
[90点] 限定地頭鶏＆黒毛和牛ホルブラ@成 CH 07月22日: 2025.7.21月曜日(祝) 13時半並び1名着丼まで40分限定で飛び込んできた超重量級スープ。これでもかってほど地頭鶏の旨味を抽出した出汁に、黒毛和牛のホルモンがイン。動物系の旨味の“密度”がとにかく分厚くて、反則レベル。ただ、脂の強さも同…
[95点] 地鶏頭ファイヤーサンダーブラックつけ麺大盛@成 CH 07月12日: 7/6 13:30。半年ぶりに訪問。満席で6人待ち。スパイスの効いた黒醤油つけ汁。つけ汁に海苔入り。山椒増しにして更に刺激的。喉越しいい中太麺。 3種のチャーシューも美味しい。ちょこっとニンニクが嬉しい。久々に食べれて大満... 続きを見る…
[91点] 岩中豚背脂煮干@成 CH 06月14日: 2025.6.14金曜日 20時20分並び5名着丼まで30分前回美味かったのですぐに来てしまった。岩中豚背脂煮干＋セアブラック玉＋肉メッシのフルコース構成で。見た目はもちろん、香り、構成、食後感まで含めて、一つの作品として完成されてた。まず主役…
[90点] 地頭鶏メロウ@成 CH 06月07日: 初訪問 2025.6.7.土曜日 13時20分並び9名着丼まで40分口頭注文後払いスープは芳醇で奥行きのある地頭鶏清湯、香り・コク・キレすべてが高次元で調和していた。タレや鶏油も控えめながら絶妙にスープを支えていて、素材勝負の完成形って感じ。 …
NATURAL TASTE @ 六角橋、白楽 03月10日: 1月17日(金)晴れ 4日前に訪れた店「NATURAL TASTE」その時は、祝休日だった事もあり外待ちの行列が長かったのでスルーしてしまった。平日やや遅めのランチタイムならそれほどの混みは無いんじゃね！？…
岩中豚と博多地鶏で支えた吸収豚骨+赤豚煮豚バラ+替玉ハーフ @ NATURAL TASTE 03月09日: 3月上旬の休日、東急東横線の白楽駅で下車。向かったのは神奈川大学近く、六角橋にある NATURAL TASTE 2022年12月オープンのお店ですが、拉麺成@高田➡拉麺成CH@仲町台➡NATURAL TASTE@白楽と変遷してきたお店で、昔か…

プランはたった１つ。ahamo

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