ますたに

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[83点] 中華そば(並)@中華そば 双鳩 01月23日

この日はコチラへ。前回訪問からおよそ9か月ぶりでの再訪となりました。夜の8:00過ぎにお店に到着、店内先客1組、後客2組ほどで、比較的ゆったりとした雰囲気でした。前回はやや変則メニュー？のカレーラーメンを頂きましたので、今回はデフォの中華そばを頂くことにし…

[89点] ラーメン(並)@中華そば ほそかわ 花屋町店 01月05日

「ますたに」によく似ているがスープはこちらの方が旨味が感じられるかも。麺は中細ストレートで食感はツルツルしてる感じ。常連さんは皆麺硬めを注文していたのにも納得。…

【新店】中華そば@ 中華そば ますたに 梅小路店 12月27日

京都の背脂醤油ラーメンを初めて頂いたのは30年以上も前に 左京区のますたに本店を訪問したときでした。 まさに京都ラーメンの元祖といえるお店が令和になって梅小路駅周辺に店舗を構えたと聞き、確認してみることにしました。本店創業が1948年のレトロ店です。お店の…

中華そば ますたに 梅小路店 梅小路周辺 12月19日

Kです。今年11月にオープンした「中華そば ますたに 梅小路店」に行ってきました。「ますたに」と言えば京都を代表する名店で、かなり前に本店に訪問したことがあります。また、京都駅ビルのラーメン小路に出店していましたが、少し前に閉めていますね。券売機で、中華そ…

[80点] チャーシュー麺並@ますたに 北白川本店 12月11日

京都を代表する背脂醤油ラーメン。 麺が柔らかめなので注文する時は「麺カタ」がおすすめ！ 九条葱が太めにカットされて乗っており、葱多めも可能。 チャーシューは太めのパサパサ系で1枚ものとクズ肉が入っています。個人的には麺がブヨブヨしているのは少し残念。 スー…

「中華そば 桐麺 梅田店」 12月01日

2025 新店開拓記 その206 (「新店開拓記」は記事をアップした時点でオープン1年以内＆初訪問の店です)近畿圏ではこの秋 人気店 老舗店の支店出店が相次いでいますが10月31日オープン「本家 第一旭 天満店」(大阪・天神橋筋六丁目)http://kaz…

[95点] ラーメン並@中華そば ますたに 梅小路店 11月07日

本店に伺ってから20年以上ご無沙汰でした。 通勤途中にできたと知って、初日に伺いました。 久しぶりにいただきましたが、20年前の記憶が蘇りました。 ああ、この味だった。 京都ラーメンの草分け的な存在。 量のやや少ない感じも思い出しました。 これから通い…

背脂ちゃっちゃ系ラーメン 「中華そば ますたに 梅小路店」 11月06日

2025 新店開拓記 その183 (「新店開拓記」は記事をアップした時点でオープン1年以内＆初訪問の店です)11月5日オープン「中華そば ますたに 梅小路店」(京都・梅小路京都西)京都 北白川に本店を構える「 ますたに」は京都の背脂ちゃっちゃ系ラーメンの代…

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1. 中華そば 双鳩
2. 中華そば 桐麺 総本店
3. ワンタンメンの満月 京都拉麺小路店