らあめん 渋英

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[68点] 渋英ブラック@らあめん 渋英 01月03日

2022年1月3日 真っ黒なスープのらーめんは独特の見た目です。スープは豚骨スープにマー油を浮かべたもので熊本らーめんになっています。豚骨のコクがある中にマー油の焦がした風味がとてもよく出ていてまあまあです。マー油だけでもかなり苦味が感じられるところに焦げ…

[82点] らあめん 800円@らあめん 渋英 12月26日

渋谷駅近くの喧騒と雑踏に紛れすぎて、 これまで存在は知っていても足が向かなかった。 カウンター奥にいる実直そうな主人が迎えてくれる。 スープは油分を抱き込んで細かなギラつきを見せる。 じゃんがらラーメンの「ぼんしゃん」を思い出す。 さらりとしながらクリーミ…

[75点] らあめん＋半熟味玉@らあめん 渋英 12月09日

久々の訪問となったが、麺とスープの一体感が琴線を揺さぶる一杯。複数部位の豚骨をじっくり煮込み、旨味を詰めた太いスープ。液体背油は程々なため、豚骨自体の旨味が主体。醤油だれの塩味を抑え、素材に光を当てる設計だ。 ストレート細麺は、指定なしでも少し硬麺。手際良…

[70点] らあめん 元祖東京とんこつ(スープ:ふつう、麺：ふつう)@らあめん 渋英 11月08日

2021年1月 13時前に訪問。 スープの濃さと麺の固さは選択できるが、いずれも普通で。 スッキリした見た目以上に、ややトロリとしたコクのあるスープは、歯切れの良い麺との相性は良くバランスが良い。 替玉追加して満腹。 自分の基準点ど真ん中の美味しい一杯。…

らあめん 渋英@渋谷 10月05日

らあめん 渋英@渋谷     ●イッた日：16/5/23 ●イッた回数：35回目       「渋英らぁめん」\1000 改めて豪華 つものボリ麺     【個人的得点】 渋英らあめん…

らあめん 渋英@渋谷 09月08日

らあめん 渋英@渋谷     ●イッた日：16/5/16 ●イッた回数：34回目   この日は〆つけ。「つけ麺大盛り」「生ビール」。   久々のつけ麺が旨い！紅生姜ぶちこみ。生もぶちこみ。ニンニクぶちこみ。ボキバキ…

らあめん 渋英@渋谷 09月07日

らあめん 渋英@渋谷     ●イッた日：15/11/7 ●イッた回数：33回目         【個人的得点】 らあめん 79点 …

ラーメン＋半ライス @ 横浜家系らーめん侍(渋谷) 09月06日

 最近、麺友さんが家系のreviewが多く、涼しくなってきたので渋谷で移転した 横浜家系らーめん侍 を訪問。駅に近くなって便利になりましたね。  場所は渋谷のマークシティに沿った道を3分ほど歩いたところ。渋英のすぐ先。到着す…

[68点] ネギ玉ラーメン+辛替え玉@らあめん英 本店 08月24日

平日の15時過ぎに訪問。 先客3名後客0。 はやり15時前後になると通し営業のお店でないと厳しいですね。一件振られた後で彷徨って訪問。 こちらは初訪問だが「渋英」は数年前に訪問済み。 比較的印象良かった事もあったが味はサッパリ忘れてしまっていたので好みは普…

らあめん 渋英@渋谷 08月09日

らあめん 渋英@渋谷  ●イッた日：15/3/25●イッた回数：32回目       …

らあめん 渋英@渋谷 08月09日

らあめん 渋英@渋谷  ●イッた日：15/2/28●イッた回数：31回目  画像なし らあめん」  …

らあめん 渋英@渋谷 08月08日

らあめん 渋英@渋谷  ●イッた日：15/2/8●イッた回数：30回目  画像なし つけめん(こってり)」。この頃はこってりにハマッていた。  個人的得点】つけめん(こってり) 87点 …

[89点] ねぎ玉らあめん(こってり、かため)@らあめん 渋英 07月21日

渋谷へ行ったついでに立ち寄りました。暑いので、あまり歩きたくなかったので、駅から近いこのお店へ。初訪店。午前11時20分頃行き、1階はほぼ満席。スープを一口、美味い。武蔵境のきら星のようなド豚骨のスープをイメージしたが、そこまでこってりしてないし、臭みもな…

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