支那そば 心麺

最新記事トップ6

[90点] 白メンマの醤油ラーメン@支那そば 心麺 06月28日

まず白メンマの優しい甘みがたまらない。 ラーメンの鬼、佐野実氏の直弟子(ラーメン道に出演前のお弟子さん)が立ち上げたお店との事で 支那そば屋らしい鶏だしのスープに醤油のかえしがキリッとしたスープ 最近のカテゴリーだと細めのストレート麺も支那そば屋らしい…

[87点] 肉玉ラーメン(小ライス付き：800円)@豚骨ラーメン いちもんじ 05月25日

この日、北本市の「湯菜坊(たんさいぼう)」の開店を目指して向かった…。 アハハ、水曜日は店休日だった…。 おまけに周辺の「心麺」、「山形ラーメンきたもと屋」、「豚ゆう」…ことごとく店休日。 最後に望みを託したのが、ここ「豚骨ラーメン いちもんじ」。 たまー…

[60点] 塩チャーシュー@支那そば 心麺 04月11日

数年振りにお邪魔しました。 創業者の親父さんが作るラーメン・チャーシューが好きで、北本に住んでいた際は毎週の様に通ってました。 独り暮らしで都内に越してからは、なかなか行く機会が作れず、今回は免許の更新のため、鴻巣に行く機会があり、帰りに寄ってみまし…

[97点] 塩ワンタン麺@支那そば 心麺 03月25日

前回食べた時と印象が変わって先代の味に近い感じがしました。整った味わいで麺の印象も細麺で腰がありとても美味しい…

[82点] 生姜醤油らぁめんﾁｬｰｼｭｰ(大盛)@支那そば 心麺 02月25日

生姜醤油ﾗｰﾒﾝが食べたくなり、心麺さんに初訪です。生姜醤油ﾗｰﾒﾝﾁｬｰｼｭｰ(1350円)＋大盛(150円)を注文です。 食べ始め酸味を感じる鶏や乾物系ﾍﾞｰｽと思われる優しい感じのｽｰﾌﾟで旨いです。生姜を溶かし込むと香りが広がり、醤油ｽｰﾌﾟによ…

[88点] 富山ホワイトワンタンチャーシューメン(1450円)＋大盛り(15@支那そば 心麺 02月12日

18時30分訪問。 先客、後客なし。 カウンター席へ座り、当店人気メニューの 富山ホワイトワンタンチャーシューメン大盛りを 注文。 5分程で着丼。 見た目、大きめなチャーシューと海苔、刻みネギ、 白メンマ、ワンタン、小松菜が鎮座✨ スープ一口、おぉー、…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 豚ゆう
2. Fishmen