鶏soba 座銀 横浜西口店

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[80点] 鶏SOBA 肉寿司@鶏soba座銀 横浜西口店 10月31日

何年か前に流行るのかと思った泡系ラーメンが 割と最近横浜にオープンしていましたので 行ってきました。 売りである、鶏白湯をポチってみます。 麺は、ほんのりちぢれのある細麺。 これでもかとスープを持ち上げまくります。 ポタージュ状の鶏白湯は臭みなし... 続…

[82点] 鶏白湯まぜsoba@鶏soba座銀 横浜西口店 10月26日

汁なし系が食べたく、豚山の汁なしと迷ったが、こちらの方が並んでいなかったのでこちらへ。 麺:(27/30):太ちぢれ麺。すこし平打ち気味の麺で、それがちぢれているイメージ。かなり美味しいし、タレともよく絡む。 タレ(24/30):正直鶏白湯感はあまり感…

[85点] 特製鶏Soba@鶏soba座銀 横浜西口店 10月17日

横浜店は2度目の訪問。全店含めると4度目になります。 前回、つけ麺の麺があまり美味しくなかったという反省を活かし、鶏Sobaを注文。そして鴨が気になったので特製。ビジュアルが良いですね。 卵は燻製で、燻製が苦手な私でも美味しく感じました。鴨は癖が気になり…

[83点] 鶏つけsoba+炙り肉寿司@鶏soba座銀 横浜西口店 09月29日

座銀が横浜にあったんですね！！ その昔、関西で行った中でも気に入ったラーメン屋でした。というか泡系鶏白湯が本当に好きで。。。 本日ははやし田に行こうとしてましたが座銀を発見して急遽予定変更。 座銀のラーメンは2回ほど食べたことがあったので今回はつけを注…

[90点] 鶏soba1000円@鶏soba座銀 横浜西口店 08月31日

2025/8/27(水)19時頃、初訪問。中待ち2名に接続。 店内はとても綺麗で、高級店のような落ち着いた雰囲気。 スープ：まずは一口、旨いですねー鶏の旨みがぐっと凝縮されポタージュのような感覚。鶏臭さは全く無く、泡立てられてトロんと濃厚クリーミーでまろ…

[86点] 特製鶏つけsoba(大)@鶏soba座銀 横浜西口店 08月13日

前回は汁そばを頼んだので、今回はつけそばを注文。 麺は中太ストレート。おそらく自家製麺。スープとの絡みが尋常ではなく、素晴らしい。 つけ汁はかなり濃厚で、鶏白湯としてもかなり濃い方だと思う。もう少し薄くても自分は好き。 具は卵が一番美味しかった。何よりつけ…

[93点] 地鶏醤油@鶏soba座銀 横浜西口店 08月05日

なにしろ仕事が丁寧！ スープが見た目よりよくしっかりとしていて濃厚。 それだけに麺に絡みつく。 とても美味しい。スープは飲み干してしまった！！ 息子は肉の握りがついたセットにしており、それもとても美味しいといっていました。…

[87点] 【限定】鶏とゴボウ醤油の冷やし中華@鶏soba座銀 横浜西口店 08月04日

日曜の夜、横浜駅西口に4月にオープンした、鶏soba座銀さんに行ってみました。 夜の18時半くらいの到着で外待ち5名ほど。お客さんは若い人ばかりでしたが、なかなかの人気ですね。 先に食券を購入してから並ぶシステム。 初めてなので基本メニューからいくべきで…

[80点] 鶏SOBAと燻製卵¥250@鶏soba座銀 横浜西口店 07月23日

2025年7月22日(火) 19:45頃到着 満席待ち前客7後客6 食べログ3.46 先に店内へ入り券売機にて食券を購入してから待ち客の後ろへ並ぶ。 タッチパネル券売機で現金にて食券を購入。 厨房2名ホール1名、ホールは外へ出てきてお客さんから食券を受け取…

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