つけめん さなだ

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[87点] 味玉つけ麺(1350円)@つけめん さなだ 08月23日

北千住での仕事だったのでランチはまだ訪問できてなかった「つけめん さなだ」へ。13時前に着くとすんなり入店。 券売機を見ると事前情報より高くて戸惑うも味玉(150円)をつけて大山鶏のつけ麺を注文しました。 食券渡すと茹で時間が長い(11分)と確認を入れ…

[84点] 【夏季限定】冷やしとろろ玉子まぜそば@つけめんさなだNNS 08月14日

続 草加の課題店 「さなじ」から「さなだ」へ 駅近くで濃厚家系&食べ放題ライスを堪能した後の2杯め。 次に狙ったのは、同じ草加駅から徒歩範囲のこちら。 北千住に本店を移した、「つけめん さなだ」さんの店主が営むLABO的なお店。 「まぜそば さなじ」→「さ…

2025年106杯目／北千住『つけ麺さなだ』 08月04日

明日は今日よりもっと暑いみたいです すごいね 明日から甲子園 夏のイベントがどんどん進んでいきます 久しぶりに北千住に行ってきました。 このエリアも優秀なラーメン屋さんが多い！ その昔は『またどーる』ぐらいしかなかったと思うけどなあ。 こちらも北千住では…

[90点] 大山鶏のつけめん 1150円@つけめん さなだ 05月23日

さすが浅草開化楼。冷水で締めすぎず、ほどよくしなやかに仕上がっていてとてもよい。 スープはあまり特筆すべきことはない、麺の邪魔(変な酸味や妙に濃いとか)をしない出来。極めて普通の豚骨魚介。 ただちゃんとスープのなかには豚が2つほど入っているので、そこまで割…

[92点] 味玉つけめん1300円@つけめん さなだ 05月04日

日曜日、タイミング良く外待ち2人、並びから食べ終わりまで20分、退店時は10人ほどの並び 味玉つけめん1300円 安定の旨さ、豚骨魚介、甘辛酸味、硬めの極太麺、分厚い鶏豚チャーシュー、味玉は外側が温かい お冷も常温が選べたりと細かな気配りがある。…

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1. つけめん さなだNNS