麺屋 はし本

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「麺屋 はし本@中野」で 特製らー麺 04月11日

木曜日。さて昼食はどこへ行こう。遠くへは行けないしと考えて、近くなのに最近行っ...…

[84点] 辛味らーめん(辛味別皿) 1100円@麺屋はし本 03月31日

3月31日(月)､今日も中野通りの桜を見た後約1年2ヶ月と2日ぶり午前11時30分頃に訪問でちょうどオープンして先客無し後から6人｡ 店内は木目調で縦長な､今日現在厨房向きカウンター7席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥にお手洗…

[85点] 特製らーめん·ご飯@麺屋はし本 03月08日

魚介豚骨の人気店で食べたくて…

[91点] 特製らーめん1250円@麺屋はし本 01月31日

平日11:53着。 店内満席。中待ち4名。外待ち4名。 さすが人気店です。 先に券売機で購入してから並ぶそうなので 特製らーめん1250円を注文。 3分で店内へ。 店内には椅子が3席あって座って... 続きを見る …

[75点] 辛味特製ラーメン@麺屋はし本 01月25日

1月21日(火)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 サラッとしており粘度はやや低め。節系、干系とバランス良く感じられる出汁感はやはり良い。 そこに辛味を入れると一気にバランスは崩れる。ハバネロの容赦ない辛さは非常に攻撃的だ。インパクトはあるが、次回は…

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