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八ちゃんラーメン 薬院本店
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- [80点] ラーメン 680円@博多ラーメン はむ太 06月14日
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地下鉄七隈線「茶山駅」から徒歩約18分、早良街道沿いに店を構える当店。 2024年オープン当初は店主の修行先3店の垂れ幕を掲げるという斬新なPRを行っていたが、現在は外されている。修行先は「西谷家」「Shin-Shin」「薬院八ちゃんラーメン」だが、他に「…
- [90点] ワンタンチャーシューメン(1200円)＋替玉(150円)@八ちゃんラーメン 薬院本店 05月31日
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2025/05/30 実食 18:00開店のお店のためなかなか訪問する機会がなかったのですが、ちょうど天神のビアガーデンで飲み会があったので、帰りに立ち寄ってみました。 夜も22時を過ぎているというのに店内は満席。流石食べログ百名店に選ばれているだけのこと…
- [90点] ワンタンメン@八ちゃんラーメン 薬院本店 05月30日
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取引先との懇親会の後の1コマ。フルボディな豚骨スープは、若干トロミを感じる味わい。そこへ硬めに茹でられた細目の麺がスープを良く持ち上げる。具はネギ、チャーシュー、トゥルン、トゥルンな雲吞。途中卓上のWPでアクセント。最後に紅ショウガでお口直し。旨い！ご馳走…
- [85点] ラーメン 700円@八ちゃんラーメン 05月18日
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かつて福岡市の薬院にある店には行ったが、 太宰府市にある本店には来たことがなかった。 観光客で賑わう太宰府天満宮から40分ほど歩く。 スープは細かな背脂の粒で覆われている。 本体の豚骨白湯は熟成されたような濃いめの色合い。 味わってみると、とても深みのあ…
- 帰る途中にお店があったので 八ちゃんラーメン③(中央区) 12月24日
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【12／17(火)の出来事・その2】 居酒屋「酒膳町家 暮れ六つ」での忘年会を終え、大人しく自宅へ帰ろうと思ったのですが、 西鉄薬院駅への帰り道の途中にたまたまラーメン屋さんがあり、たまたま空き席があったので立ち寄ってしまいました 訪れたお店は、中央区…
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