麺屋 永太

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[92点] 塩ラーメン中盛 ¥1,000@麺屋 永太 05月21日

2025.02.20 営業再開したとのことで13時半過ぎに再訪。店頭並びあり、その後スタッフさんの指示に従って塩ラーメンを麺中盛でオーダー、さらに店内待ちしました。先を急がれる方は14時頃が狙い目かと。 いつもはつけ麺ですが、塩もクリーミーでなかなかなまっ…

[91点] 塩ラーメン1150円大盛350g+100円！@麺屋 永太 05月20日

4月13日☔日曜 麺屋 永太 再開後初、べんてんDNAを喰らう…

麺屋 永太@蕨 05月17日

『麺屋 永太』 休日モードから一転してフルスロットルの仕事モードに切り替わった連休明けの水曜日。この日も昼飯ヌッキを覚悟したけど移動の道中にある“永太”が営業時間を変更して平日の昼営業を開始したという情報を目にしたので寄り道してみることに。訪問は水曜の閉店…

[90点] 永太つけ麺@麺屋 永太 05月14日

蕨駅から徒歩6分程度のこちラ。 店主はつけ麺の名店である「中華そば べんてん」出身。2014年5月にオープン。TRYラーメン大賞の濃厚つけ麺部門で入賞するなどかなりの高評価を獲得し続ける名店である。2024年7月より産休のため休業。2025年2月に待望の復…

[83点] つけ麺@麺屋 永太 05月11日

スープはライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。やや甘みが勝つが動物、魚介と存在感あり 麺は極太喰らうタイプ クオリティーが高い。TRY常連も頷ける一杯…

[87点] 永太つけ麺¥1350+辛味¥100+赤星¥700-@麺屋 永太 04月22日

雨の日曜日、ボヤボヤしてたら時間がすぎたので、わりと近めな蕨の永太に決定。 以前、夏の暑い日に臨休で絶望したお店です。 大して並ばないだろうと安易に考え開店時間に合わせて行ったら前客8名で開店後、中待ち3人目。 RDB情報だとカウンターのみ8名になってまし…

[88点] 永太ラーメン+大盛り350g(1350+100)@麺屋 永太 04月09日

数年ぶりに訪問 Instagram見たら7年前w 平日13:30過ぎに来店 先客8名満席、店内待ち1名、後客7名 店員2名体制(夫婦？) 以前は18:00以降の営業でしたが、いつの間にか昼間の時間帯に変更されてました。前回はつけ麺食べたけど全く味を覚え…

[88点] 辛つけ麺¥1100&赤星¥650@麺屋 永太 03月25日

蕨駅初下車。 目的はべんてん出身の店主さんが営むあのお店。 ちょっと早く着きすぎたが、平日の開店1時間前で外待ち1人。 近くのドラッグストアで氷結を購入して2番手で接続。 店前にある椅子に座って、アド街を見ながらちょい飲み待機。 定刻を少し過ぎてオープン…

営業再開で昼のみ営業 蕨「麺屋 永太」にて つけ麺 中盛＋半メンマ、生卵、おつまみ付き赤星 02月26日

間もなく11周年を迎える蕨の名店「麺屋 永太」。店主奥様出産のため2024年7月から休業していましたが、2025年2月12日より営業を再開しています。営業再開に伴い、11:00ー15:00の昼のみ営業、月・金定休日に変更。15時までに入店すればOKで、店主…

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1. ラーメン とも
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