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灼味噌らーめん 八堂八

住所:東京都目黒区東山1-11-4 :[Y!地図]

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  1. 中目黒駅
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    2. 東急東横線
  2. 池尻大橋駅
    1. 東急田園都市線
  1. 味噌
  2. 接客
  3. 味玉

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[91点] サッポロ赤星+味噌+タコ頭のやわらか煮@灼味噌らーめん 八堂八 07月06日
土曜日の13時半頃に並ばず入店。券売機で赤星、味噌とトッピングの山くらげの食券を購入後、入口前のカウンター席に通される。ここでビールのつまみにタコ頭のやわらか煮を口頭注文して現金200円を渡す。冷えたグラスで飲む赤星の旨さは言わずもがなだがタコが軟らかくて…
[87点] 『味玉味噌』900円@灼味噌らーめん 八堂八 06月28日
名前に恥じぬ灼熱感で、アッツアツな温度感…
[83点] 【昼】味噌バターコーン@灼味噌らーめん 八堂八 06月22日
21/05/30(日)初訪問。13:00着、空き6。 「麺処「図鑑」」で冷やし限定を食べた後、徒歩で連食。 わざわざ休日に勤務地に来たなら、昼休憩中には絶対行けないけど電車使うまでもない、くらいの立地の店を攻めたい。 中目黒、渋谷勤務には近くて遠い街です。…
[94点] 味噌ラーメン 大盛り@灼味噌らーめん 八堂八 06月19日
キレイな店内で従業員の方も活気があってとても好印象でした! 着丼まで各テーブルに添えてある八堂八のラーメンの説明書を読み待ちました! 味噌ダレを作らず、生の味噌を熱々の鍋で炒めてスープを入れる事で一気に乳化させるという興味深い内容に高鳴っていると着丼! 乳…
八堂八@目黒区 06月15日
5灼味噌らーめん 八堂八 - 中目黒/ラーメン [食べログ]…
灼味噌らーめん 八堂八(中目黒)/味噌らーめん+そぼろ飯 06月14日
さて、やっとブログは2020年12月に入りましたー(笑)そんな訳で?ってことでもない、いやありますがこの日の私は友達に誘われて味噌らーめん!いつ食べたって美味しいけど、やっぱり寒くなってくると味噌らーめん率上がります。さぁ、そんな訳で行ってきたのがこちらの…
[80点] 味玉味噌@灼味噌らーめん 八堂八 05月28日
灼味噌らーめん八堂八(味玉味噌) #ラーメン #ramen #灼味噌らーめん八堂八 #中目黒 味噌ラーメン専門店。北海道出身の味噌ラーメンと言うと多めのラードに熟成された味噌ダレと炒めた野菜でパンチの効いたものを想像するがこちらは生味噌で麹の甘味を感じる油…
[95点] 味噌らーめん800円@灼味噌らーめん 八堂八 05月06日
定期訪問。最低でも月に一回は来たい中目黒の名店。 出来たときから美味いけど、安定の味&接客。どんどん人気店になるなぁ。今日も滋味溢れる味噌とぷりぷりの麺のコラボで最高に美味しい。店内は綺麗だし、ここまで美味しい味噌らーめん屋は無い!…
[85点] 特製味噌ラーメン@灼味噌らーめん 八堂八 04月29日
灼味噌らーめん八堂八 中目黒から少しばかり歩く路地裏のお店。 コロナ対策がきっちりされていて、安心してゆっくり食べることが出来てすごく好印象でした。 味噌味噌してなくてすごく食べやすく、女性にもお勧めです! 普段はこってり味噌が好きですが、こちらの味はまた…
灼味噌らーめん 八堂八「味噌と日替飯」@ 中目黒 03月29日
味噌と日替飯   2021/3/12(金)21杯目   中目黒での商談前の昼メシです。存在は知っていたんですが、ずっと宿題にしていた『灼味噌らーめん 八堂八』さんに初訪問しました。 お店は、中目黒の駅から歩いて15分ぐらい、路地裏の住…
[95点] 味噌ラーメン800円@灼味噌らーめん 八堂八 03月25日
言葉も出ない!パーフェクトに旨い味噌ラーメン!!麺はぷりぷり、スープは白麹コク旨、店内清潔、接客良し!最高!…
[97点] 味噌ラーメン@灼味噌らーめん 八堂八 03月19日
完成度高めの味噌ラーメン オープンする前から素敵な店ができたな 気になっていた店 オープンしてから何度か行くが、 いつ行っても 味噌のスープが美味すぎる!‼️ 麺とのバランスも素晴らしく、 味噌では間違いなく東京No. 1だと思う‼... 続きを見る …
[85点] 味玉味噌@灼味噌らーめん 八堂八 03月08日
11時半頃 訪問 中に入って行くと外で待てとの案内 声が掛かるまで外で待つ コロナに敏感に対応中の様です。 表題ポチッと 2階のこの席で待てとの案内 あまり時間かからず着丼 まず、スー... 続きを見る …
灼味噌らーめん 八堂八@中目黒 「味噌らーめん+野菜」 02月17日
おっと 一人並んでおる うはっ !!が多スギて なんだかメンドクセェ店だな!!!!!!! なんて思ったのは ぶっちゃけ 勘が的中していたワケだけど そこに 食べ終えたお客が 二人降りてきて 階上のお店の中から 先に並んでいた一人が呼ばれたとき 次に...…
[85点] 味噌味玉 900円@灼味噌らーめん 八堂八 02月06日
池尻大橋の商店街をまっすぐまっすぐ。 中目黒からより近いんじゃないかな。 11:45 意外に空いてました。夜?はがっつり呑めるみたいなので、昼はさほどでもないのかも。 店内のウンチクを読んでるうちに着丼。 白い見た目で、もうほっこり。 今まで食べた味噌ラ…
[93点] 味噌ラーメン&TKG(ランチセット1000円)@灼味噌らーめん 八堂八 01月31日
累計4度目の訪問。 味噌→味噌バター→辛味噌と食べてきて、基本の味噌ラーメンを選択。 そして、TKG。 四の五の言わず、とにかく旨い、最高だ。 生姜を混ぜた後の白味噌スープが旨いんだな。…
[95点] 味噌ラーメン@灼味噌らーめん 八堂八 01月30日
土曜日。家族で訪問。5杯同時にラーメンをオーダー。 旨すぎました。息子も世界一美味い味噌ラーメンだと絶賛。接客もとても良い。プリンまでご馳走になりました。ありがとうございます。 味噌は白麹の活きたまさに先行的な、麺はぷりぷり、スープは熱々。チャーシューも旨…
[86点] ランチセット+味玉@灼味噌らーめん 八堂八 01月28日
昼時で忙しい時間帯でした 常に外待ち2ー3名 感染予防の注意書きや 店員さんからの声かけあり 消毒液あり 店内も密にならないように気配りあり コロナ対策に力入れていて嬉しい(^∧^) 店員さん亭主+女性2名 もちろんマ... 続きを見る …

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