神保町可以:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[89点] 濃厚つけ麺・大盛(1,050円)@神保町可以 05月02日: □訪問日時□ 2025.05.02 16:13 □短評□ ・「渡なべ」2号店・以前やっていた二種つけ麺はやめたみたい・麺量は大盛まで無料・卓上調味料は唐辛子と胡椒・その他割り箸、紙ナプキンあり・カウンター上にお冷ポット・食券機上に紙エプ... …
高田馬場「札幌六坊」にて札幌ブラック(札幌醤油ラーメン) 04月24日: 高田馬場に4月24日オープンした「札幌六坊」。YouTubeでも人気な渡辺樹庵さんの「渡なべ」「神保町可以」「六坊担担面」に次ぐ新店です。場所は高田馬場駅早稲田口から東に徒歩7，8分の早稲田通り沿い。鶏白湯麺陰山」の隣で「渡なべ」からも近い場所です…
[85点] 味玉焼豚生姜醤油ラーメン@神保町可以 01月29日: 推し活のために武道館へ。開演前に腹ごしらえでこちらへ。店内に入ると煮干しの香りがすごい香って煮干しの気分になりましたが、券売機の上に来てるのが生姜醤油なので選択。スープは生姜がしっかり効いてて、最後まで生姜感を強めに感じますが、尖りすぎはいないです。…
[94点] 味玉煮干し中華そば 1130円@神保町可以 01月28日: ちょっと早い仕事終わりに、高田馬場の渡なべの2号店のこちらにお邪魔してみた。渡なべは以前行ったことがあるが、煮干しガッツリのドロっとした一杯だった記憶がある。店内は結構古い感じだが、厨房もカウンターもきれいに整っている。先客なし。後客2人。コの字カウンタ…
[90点] 味玉焼豚煮干し中華そば@神保町可以 01月20日: 1月19 日曜日 17時16分到着車は近くのコイパに止めました。券売機で表題(1380円)を購入し連れ達と席に座ります。席はカウンター席のみです。 17時28分着丼今年10杯目【麺】18 【スープ】18 【具材】18 【バランス】18 【店の雰囲気…
渡なべ西早稲田/面影橋/高田馬場 01月16日: 1年ぶり「渡なべ」に再訪問しました。前記事「神保町可以」と同じく東京を代表する名店渡なべでも毎年お正月限定メニューとして2日から提供開始する「渡なべの味噌らーめん」を今年も販売したので2年連続で食べに行ってきた。 1週間ー2週間位味噌ダレ…
神保町可以@神保町 01月15日: 1年ぶり「神保町可以」に再訪問しました。お正月限定メニューを食べてきたのでほぼリアルタイプでアップしますが、恐らくもう提供終了してると思われるので悪しからず。東京を代表する名店「渡なべ」の直営店として2010年3月2日オープン神保町可以が…
[85点] 神保町可以復刻味噌ラーメン@神保町可以 01月13日: 正月限定の神保町可以復刻味噌ラーメンをいただきました。まず、煮干しの香りが強めに漂ってきます。スープを飲んでみると、味噌が濃くてスパイスも効いていて、香りのとおり煮干しも強いです。味噌が濃いのでその分塩辛いのですが、スープやスパイスも濃い分、味噌も濃…