ハイパーファットン

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[90点] [限定]ペペロンチーノinキャベトン＋豚1枚@ハイパーファットン 01月18日

1/13 10:30。 休みの日じゃないと食べれない限定だと思って、 8ヶ月ぶりに訪問。 満席で6人待ち。 キャベトンとはキャベツと豚入りの事。 太麺かため。 そのまま食べるとマイルドなニンニク味の印象。 でも... 続きを見る…

[81点] 鶏脂そば・大盛(1,150円)+ライス(150円)@ハイパーファットン 12月24日

・ハイテクな食券機がやや分かりにくい ・追い飯がわからずライスに。不可逆なのもよくない ・所謂○○pay系には対応しているがクレジットカードは非対応なので注意 ・対応範囲が狭いので現金を持っていくのが吉 ・やや塩気強め ・醤油が最初に来て、後から鶏脂を感じ…

[89点] カルボナーラ(1,150円)+粉チーズ(100円)@ハイパーファットン 12月24日

・太麺とカルボナーラが合わないわけがない ・脂と粉チーズは濃厚さに、ニンニクはパンチに寄与する ・生卵との相性も良いはず ・カルボナーラ好きなのもあるが、ベースとの相性もあり完成度が高い その他の写真はこちら↓ https://www.instagram…

[87点] シュクメルリ(1,200円)@ハイパーファットン 12月24日

「まろやかなポタージュ感のある一杯」 【短評】 ・店内とテイクアウトを最初に選ばせる食券機は正直分かりにくい ・ニンニクとアブラを多めに ・スープのファーストインプレッションは「コンポタ味のスナック」 ・甘みのあるポタージュスープ ・トッピングのニンニクは…

[82点] 【限定】パッタイ¥1,200(並)パクチー¥100@ハイパーファットン 11月23日

ハイパーファットンさんへ訪問です。 新しい限定が出たので、新横浜の新羽にチャリっと此方へお邪魔しました。 このメニュー、もしかしてグレー？ いやいや恐らく大丈夫、麺も米粉麺では無くラーメンで、焼いておりません。 18:38 到着 外待ち3番手でしたが、チャ…

[90点] 【限定】カルボラーメン(ニンニク増し)+粉チーズ･ライス@ハイパーファットン 11月16日

【訪問日：11月14日】 ひとっ走り終え、諸々の所用を片付けた後 遅めの昼食を求め、此方までドライブ。 まぜそば版と迷うところ、リゾット風に惹かれ 今回は、表題セットの布陣で臨みます。 程無く着丼後、先ずはニンニクを避ける形で ... 続きを見…

[87点] 雲吞生姜醤油ラーメン@中華そば ながおか 10月25日

もろ地元でありながら、なかなか行く機会がなかったお店。 ただこの辺りはラーメン屋が出来ては消えという場所的に鬼門だと思う。 そこにハイパーファットン系だが醤油塩という直球勝負のお店なんだけど、自分的には二郎系が良かったな。 この地域に二郎系は無いし、出来れ…

[84点] パタン@ハイパーファットン 10月11日

ハイパーファットン@ 神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

[87点] 限定 ボロネーゼ@ハイパーファットン 09月26日

9/25水曜日21時20分 並び9名 着丼まで40分 300g ニンニク、あぶら F系イタリアン ボロネーゼ 熱々です 麺はモチモチ 粉チーズ必須 個人的には冷やし系が好きです ご馳走様です ボロネ... 続きを見る…

[90点] 冷たい肉そば(生卵付)@ハイパーファットン 09月23日

9/22日曜日15時40分 臨時営業 並びなし 300g注文 港屋インスパイア あの蕎麦をファットン風にしている 辣油さっぱり 大盛りでもいけちゃいそう ニンニクあうなぁ ご馳走様です 冷たい肉そば(生卵付) 1,200-…

[89点] 限定 パタン@ハイパーファットン 09月19日

9/19木曜日9時10分 並びなし 着丼まで10分程 初めての朝ファットン 帰る頃には7人ぐらい並びがいた 恐るべし 醤油ベースのタレにゴマ油かな 強烈なニンニクでインパクト大 スープはデフォのスープを薄めたイメージ スープに浸けて濃いタ... 続きを見…

[80点] 限定 スッパメン@ハイパーファットン 09月10日

9/10火曜日11時 並び1名 着丼まで10分程 食券機変わってから初 電子マネー対応 クレカ以外ほぼ可 にんにく、あぶらも選択 スッパメン 名の通りの味であった ご馳走様です スッパメン 1,150-…

中華そば ながおか@希望ケ丘 特生姜(醤油) 09月08日

新しくできたラーメン屋さんへ。 中華そば ながおか 新潟長岡生姜ラーメンのお店。 二郎インスパイアの「ハイパーファットン」の系列で、 静岡県の清水から移転してきたらしい。 オープンは8月11日。 場所は「麺屋 江武里 の跡地。 いつの間にか閉店してたんで…

[85点] ミニラーメン 1000円@ハイパーファットン 09月02日

久しぶりの訪問。 ヤサイはモヤシではなくキャベツ。 カエシがかなり効いたしょっぱめ乳化スープ。 チャーシューもかなり味が染みている。 柔らかめの太麺と相性バッチリ。 ごちそうさまでした♪…

[87点] 【限定】冷やし韓国まぜそば(ニンニク)＋海苔@ハイパーファットン 09月01日

【訪問日：8月27日】 長丁場仕事からの帰り道、今週の限定が 表題作と聞き、今宵は予定を変えて此方を訪問。 結構な外待ちに怯みかけたものの、進みは悪く無かった分 そう時間を置かずに入店し、オーダーを済ませます。 ぼちぼちに着丼後、見栄えする...…

中華そば ながおか@希望ヶ丘 08月27日

予想のコースよりも西にズレたので東伊豆なら行けたな・・・。まあ海は逃げないしね！？なのでメンバーさんと気になってるお店に向かってみた。ハイパーファットンの関連店で静岡県清水市からの移転扱いだそう。水汲みの給水口のあるカウンター席は結構な客席数ですが店主さん…

中華そば ながおか@希望ヶ丘 08月11日

2014年8月11日一粒万倍日、やす子さんによると はいーの日】。本日オープンの新店「中華そば ながおか へ。 ハイパーファットン 系列店。静岡県清水市から横浜市へ移転。 続きを読む…

[82点] 汁なし小ラーメン@ハイパーファットン 08月11日

土曜日19時50分 並び3名 着丼まで15分程 コールはニンニク、アブラ 濃いめのスープ もちもちの麺 小で300g 混ぜると卵と胡椒でカルボナーラ感 胡椒と濃いめのスープがなかなか強い 汁なし 100- 小ラーメン 1,100-…

[94点] 限定 懐そば@ハイパーファットン 07月28日

日曜日(臨時営業) 11時過ぎ 並びなし 小(300g) コールはニンニク少しアブラ マヨ増しもできる 油そばのジャンルでいいのかは不明 ただ美味い 油そばなのにしっかりスープがある アブラでコク... 続きを見る…

[95点] パタン@ハイパーファットン 07月25日

初めてのパタン ニンニク好きの私は発狂するうまさでしたは また食べたい ニンニクの旨みが爆発した麺をスープにつけ麺風で食べた衝撃のうまさよ また食べたい…

[90点] 限定 MATAOMA(仮)@ハイパーファットン 07月25日

木曜日 並びなし 15時50分 小(300g) コールはアブラ スープは魚介豚骨 アブラと麺が絡まっていい感じ アブラマシにすればよかった コロチャーも相変わらずの美味さ 別トッピングの辛味いれると旨みと... 続きを見る…

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1. 中華そば ながおか