風雲児 横浜店

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[80点] つけめん(1000円)@風雲児 横浜店 03月16日

つけめん(1000円) 本日4回目の訪問。 初めて夜に伺いましたが、店内は2ー3割の入客。 この日は、チャーシューが何故か口に合わず。普段、このように感じた事はないのですが… ここ最近、頻繁に来てるので、限定あるととても嬉しいですな。…

[80点] 特製つけ麺@風雲児 横浜店 03月03日

8割ほどの客入り、待ちなし。 本店は超有名店ですが、横浜店はそれほど混んでいないのが嬉しい。 お店はとてもきれい、接客も活気があっていい。 ガンガンに濃厚な濃厚スープ。麺もそれに負けないムチムチ具合。コリコリメンマ、煮卵も旨いが、濃厚スープ一色に味が染まる…

風雲児 横浜店 03月01日

昔は庭と思っていた横浜駅周辺の新しい店に全く追いつけていない。 もはや追いつこうともしていないですが)。 それでも未食店をと思い「風雲児」。 代々木で食べたの9年も前か。 いつも並んでる店というイメージだったが、横浜店は空いてた。 新しくて高…

[90点] つけめん 大(1000円)@風雲児 横浜店 02月24日

つけめん 大(1000円) つけ汁は、なかなか高濃度の動物魚介。節系素材の主張も好印象。 麺は、むちむちの太麺。弾力を感じさせる食感ながら、固さもありこちらも好印象。 具は、海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー。相変わらず海苔が美味しい。 こちらは今回3回目の…

[85点] つけめん 大(1000円)@風雲児 横浜店 02月10日

つけめん 大(1000円) 麺は、むっちむちの屈強な太麺。麺量、茹で前300gくらいだろうか。大まで同料金。 つけ汁は、高濃度の動物魚介。程よい甘味出て酸味が良い。卓上の七味もよくマッチする。 具は、海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー。海苔が美味しい。 相変…

[80点] つけ麺@風雲児 横浜店 01月12日

大盛り無料 系統は六厘舎と同じく動物ベースのとろみのあるつけダレに魚粉が乗ってあとから混ぜるタイプ 六厘舎と比べると塩味抑えめ、動物ダシほんの少し控えめで動物以外のダシの味もする とはいえ六厘舎と比べてなので一般的なつけ麺の中ではかなり濃厚な味 塩味とだし…

[89点] 特性つけ麺(大) 1200円@風雲児 横浜店 12月08日

土曜昼過ぎに訪問。 外並びは5人程でしたが、店内は広く、回転が早かったので10分程で席につきました。 つけ麺は麺量大までは無料で増量可能。 大にしましたが、結構重たく、食べた後増やしたことを少し後悔しました笑 スープは王道豚骨魚介で少し酸味は強い印象…

[80点] 得製らーめん@風雲児 横浜店 11月30日

2025-253杯目(11月23杯目) …

[90点] 得製つけめん(大)@風雲児 横浜店 09月19日

近くの浜虎とどちらにするか悩んだが、外観の綺麗さでこちらに入店。大盛り茹で前300gとの事で食べ切れるか不安でしたが、うますぎて即完食。またきます。…

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1. 風雲児
2. 六厘舎 ラーメンストリート店
3. 麺場 浜虎