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RAMEN MATSUI

住所:東京都新宿区四谷4-25-10 :[Y!地図]

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  1. 新宿御苑前駅
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  1. 醤油
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最新記事トップ16

[94点] 特製醤油1400円@RAMEN MATSUI 04月12日
平日10:45着。 待ち2名に接続。 並び方が書いてあり、新宿御苑駅の方に並んでいきます。 初めて自分間違えてました。 先頭の人教えてくれてもええやん。 並び直そうとしたとき、後から来た人が譲ってくれた。ありがとう、後の人。 11時オープン。 オ... 続…
【新店】RAMEN MATSUI@新宿御苑前「キレイなだけじゃない細麺の味わい」 03月30日
「特製醤油」 (1,400円)   店舗情報はこちら 。   RAMEN MATSUI ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう…
RAMEN MATSUI ❤︎ 限定 特製味噌 03月04日
ジョウセン 仙台みそ 赤味噌 1袋 1kg 【被災地特産品】 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎   今日の一曲   ❤︎ Club Kids Never Die “Club Kids Never Die ”…
【新宿御苑前】RAMEN MATSUI 02月25日
過日分。昨日のイベント前のハシゴの二軒目。 2023年5月オープンで、店主さんは「柴崎亭」出身。 ご夫婦+アルバイトさんで切り盛り。 醤油(¥1000)注文。オープンキッチンで目の前で仕事が見られて嬉しい。 具はチャーシュー、メンマ、青菜、白髪ネギ。麺は…
RAMEN MATSUI【参】 ー東京メトロ丸ノ内線の新宿御苑前駅と四谷三丁目の中間地点でソムリエの資格を持つ奥さまと夫婦二人で営むホスピタリティ溢れる店で「特製味噌」&「鴨ロースめし」 02月15日
訪問日:2024年1月30日(火)本日のランチは東京メトロ丸ノ内線の新宿御苑前駅と四谷三丁目の、ちょうど中間地点に昨年の5月10日にオープンした『RAMEN MATSUI』へ!『柴崎亭 梅ヶ丘店』で店長をされていた方が、この地に独立開業して、ソムリエの資格…
[92点] 特製醤油@RAMEN MATSUI 01月25日
新宿御苑前の『RAMEN MATSUI』に訪問。 こちらのオープンは2023年5月10日。 店主は「柴崎亭 梅ヶ丘店」の店長として在籍されていた方。 ギリギリまで醤油と塩で悩み、そんな時は発券機左上の法則に従い「特製醤油」を注文。 そして提供された「特製醤…
世田谷製麺所(梅ヶ丘)中華そば  01月11日
箱根の復路も絶望的な結果となったため開き直り静かな梅ヶ丘へ。年始営業限られるもいけ麺がまとめないため自力で調べる2024年。いしかわや 麺処清水 タナカロボ 鳴神食堂 中華そばカリフォルニアさらに RAMEN MATSUI 猫と月など人気有名店を輩出した名…
2023年の印象に残ったラーメン店新店 01月10日
恒例の新店まとめです。年間の新店まとめですが、僕は記憶が確かなうちに半期ごとまとめています。上半期からの厳選分も後半に掲載するものの、上半期の詳しくは以下をご参照ください。2023年上半期の印象に残ったラーメン店新店--------------------…
謹賀新年 2024 [新春特別企画 ラーメン❤︎アワード 2023 by 琉球泡盛] 01月01日
  謹 賀 新 年 2023     旧年中はお世話になりました ここ数年に渡る 閉塞感は収まるどころか 更に混沌を極めております ラーメンを含む外食産業を取り巻く環境は 物価の上昇、慢性的な人手不足など かなり厳しい状況で…
[90点] 本日の日本酒 + 特製煮干@RAMEN MATSUI 12月13日
土曜日の12時30分に到着。外待ち10名の列に接続。12時57分に入店。券売機で食券購入後、しばし店内待ち。途中で食券回収、13時7分に席へ案内。店内はカウンターのみ8席。まずは本日の日本酒、武勇の無濾過純米生原酒がワイングラスで提供。一口味わうと豊潤な旨…
[90点] 特製醤油@RAMEN MATSUI 12月09日
少し前ですがレビューを見て行きたいなぁと思いお邪魔しました。平日13時前、待ち8名。回転は早かったようで20分も並んでなかったですかね?? 内装がキレイで椅子がびっくりするほどフカフカ。座ったら沈みました笑笑。 特製醤油、見た目がとってもキレイでスープは少…
[90点] 煮干、鴨ロース@RAMEN MATSUI 12月04日
11月26日(日)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 一口いただくと、これは驚いた。煮干しメニューと言えばセメント系か、淡麗でも煮干しがメインになることが予想されるが、ここは煮干しと鶏出汁の良いところを抽出して昇華させている。思わず息が漏れるほど美味い。…
[80点] 醤油 1000円@RAMEN MATSUI 12月03日
<鶏とシジミがくっきりと味わえる上質な一杯。Quality重視派にお勧め> 今日も輪行でラー活です。いつものように表参道でチャリンコを組み立ててこの店に向かいます。開店時刻に到着すると、大行列。異国の方もいらっしゃいますね。今日はそんなに寒くないし、風も無…
[84点] のどぐろそば@らぁ麺 はやし田 新宿本店 12月02日
2023.Nov.Sun オラストさんで思いのほか早くた食べ終わってしまったので新宿で気になった“RAMEN MATSUIさん”に立ち寄ろうかと思いましたが、寒さで疲れてしまい駅から近い“はやし田さん”に伺いました 11時24分、到着すると外待ち13人でし…
[92点] 特製醤油·チャーシューめし@RAMEN MATSUI 11月05日
レベルの高い一杯が食べたくて…
[90点] 煮干 1000円@RAMEN MATSUI 10月22日
注目の新店の前をたまたま通りかかって初訪問。 ご夫婦の雰囲気も、ゆったり座れる椅子も居心地がいい。 液体油が薄くきれいに表面を覆っている。 煮干や節系の軽やかな旨味が鮮やかに広がり、 その先でもう一度ひらひらと舞い上がる。 打ち上げ花火に例えるなら二段階に…

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併せて話題のラーメン店

  1. 麺や 豊
  2. 麺や 柴崎亭
  3. 世田谷製麺所
  4. 猫と月
  5. 中華蕎麦 鳴神食堂
  6. タナカロボ
  7. 麺処 清水
  8. 中華そば カリフォルニア
  9. ラーメン二郎 目黒店
  10. ラーメン二郎 亀戸店
  11. ラーメン家 がんくろ
  12. 武蔵家(新中野)
  13. 青島食堂 秋葉原店
  14. らーめん はやし
  15. ラーメン専門店 凪 豚王 渋谷店
  16. ABCラーメン(閉店)
  17. Ramen Afro Beats
  18. アワトロ龍宮(閉店)
  19. 麺屋 なにがし
  20. 渡なべ
  21. せたが屋 駒沢店
  22. 八雲
  23. 宮元製麺
  24. 武蔵家 池袋店
  25. 横浜家系ラーメン 大輝家
  26. らーめん 526(こじろう)
  27. これでいいのだ
  28. 家系総本山 吉村家
  29. らぁ麺 はやし田 横浜店
  30. 王道家
  31. 横浜ラーメン 武蔵家 北千住店
  32. 麦づら
  33. R+
  34. 麺家 龍
  35. 麺処 にぼし香
  36. らぁ麺 花萌葱
  37. 銀座 嚆矢
  38. だるま大使 本店
  39. だるま大使 無限 下北沢駅前店
  40. らーめん 大 本郷店
  41. 東池袋大勝軒
  42. 塩そば 時空
  43. らぁ麺 はやし田 池袋店
  44. 桜上水 船越
  45. 中華そば 四つ葉
  46. Tokyo Style Noodle ほたて日和
  47. 横浜ラーメン 裏武蔵家 西千葉本店
  48. 中華そば 多繋
  49. 麺巧 潮 上野製麺所
  50. とら食堂
  51. 凪 ゴールデン街店
  52. 支那そばや 本店
  53. 麺巧 潮
  54. らーめん 大 我孫子店
  55. らーめん 鴨to葱
  56. ○恵中華そば
  57. 鶏そば ムタヒロ
  58. ラーメン 野良裏家
  59. DURAMENTEI
  60. 煮干しつけ麺 宮元
  61. 横浜ラーメン 武蔵家 大井町店
  62. こいけのいえけい
  63. 麺尊 RAGE 中野腕刀
  64. MEN do KIZARU
  65. ラーメン 濱野家
  66. 鯨人
  67. 芛堂寺
  68. らぁめん 小池
  69. 横浜家系 島田家
  70. らぁ麺 はやし田
  71. ソラノイロ NIPPON
  72. 家系ラーメン 革新家 TOKYO
  73. 麺庵 利休
  74. えーちゃん食堂
  75. ソラノイロ ARTISAN NOODLES
  76. 銀座 篝 池袋店
  77. 饗 くろ㐂
  78. 麺尊 RAGE 麻布台ヒルズ
  79. 白河手打ちラーメン アサガキタ
  80. 牛骨らぁ麺 マタドール
  81. 中華そば ムタヒロ
  82. なおちゃんラーメン
  83. Ramen Break Beats
  84. 論露に不二
  85. 中華そば 深緑
  86. ラーメン みなみ
  87. 麺屋 のスた(閉店)
  88. 王道家 東京店 IEKEI TOKYO
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  90. 与しおか
  91. 手打中華 やたべ
  92. 銀座 篝
  93. 鬼そば 藤谷
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  95. ラーメン 三浦家
  96. 館山 ラスカル
  97. らぁ麺屋のさかいさん
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  99. つくばらーめん 鬼者語
  100. 竹末東京プレミアム
  101. 麺処 ほん田 秋葉原本店
  102. 中華そば よしかわ
  103. Japanese Ramen 五感
  104. 麺尊 RAGE
  105. だしと麺 遊泳
  106. あいだや
  107. 八咫烏
  108. 家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店
  109. 支那そば くろ田
  110. 手打麺祭 かめ囲
  111. 中華蕎麦 柳
  112. 三つ由
  113. Noodle Stand Tokyo(閉店)
  114. 千里眼
  115. ら~麺 あけどや
  116. 麺 ふじさき
  117. RAMEN 1/20
  118. 黒潮拉麺
  119. らーめん かねかつ
タカラトミーモール「プリパラ」

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