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つじ田 渋谷フクラス店
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- [65点] つけ麺@つじ田 渋谷フクラス店 07月21日
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7月10日(木)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 つけ麺と言えばこちらも欠かせない。昔御茶ノ水で食べた時は感動したものだった。そこから印象は大きく変わらず、濃厚な動物系出汁に、節系、干系がバランス良く効く。そして仄かに香る柑橘系？の酸味が後を引く。…
- [90点] 濃厚つけ麺1110円@つじ田 渋谷フクラス店 06月13日
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久しぶりに食べたけどやっぱり美味い。安定の三河屋製麺。かぼすを絞っての味変も良い。味が適度なんだよなぁ。ごちそうさまでした！…
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