らーめん 鶏の一

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【ラーメンデータベース】今日の一杯【鶏の一@船堀】 07月13日

「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は船堀の「らーめん 鶏の一」を紹介しました。   鶏白湯というだけでは珍しくないですが、丁寧に作られたスープに、味の濃い鶏そぼろがナイスマッチ。中太麺とも相性よく、素直に食べられる一杯。…

[94点] 鶏と冷やし中華@らーめん鶏の一 07月04日

6月後半から限定メニューで昨年もやっていた模様。 これだけ毎日暑いと冷たい麺が食べたくなる。 黒酢の効いたタレの中に鶏のうま味が広がり、 普通の冷やし中華の黒酢とゴマを足したような感じで ゴマの部分が鶏の味に変わった印象。 麺もキンキンに締められていて、ど…

[80点] 鶏白湯ラーメン880円＋大盛80円＋味玉120円@らーめん鶏の一 07月02日

5/8はらーめん鶏の一さん初訪です 鳥推しなので鶏白湯にしました スープはとろみあって美味い 味玉も半熟で美味い 大盛感はそこまで無い サクッと完食…

船堀「鶏の一」醤油ラーメン＋味玉＋メンマ＋水餃子 06月17日

東京都江戸川区、都営新宿線船堀駅にある「らーめん鶏の一」に行ってきました。 この日は平日昼営業時間のピークのあと、13時半くらい。 空席ありました。 入って右に券売機。 「鶏白湯と生姜 っていう期間限定メニューもありましたが、6/12に「来週終…

[79点] 20食限定『鶏白湯と生姜(￥940)』の中盛...@らーめん鶏の一 06月15日

てゆか調べてみたら昨年6月末以来の再訪...何気に営業時間を15時までに変更されるとなかなか来れなくなるんだよね...(^_^; てか軽くトロミがあり麺を啜る度に生姜が味香るツケ汁と柔らかモッチリ食感の太麺(茹で前300㌘)ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ トッピの…

期間限定！船堀「鶏の一」鶏白湯と生姜＋味玉＋玉ねぎ 05月25日

東京都江戸川区、都営新宿線船堀駅にある「らーめん鶏の一」(とりのいち)に行ってきました。 最近並んでることもあるけど、この日は3人しかお客さんがいなくてラッキー。 ちょっとピークを過ぎたところだったのかも。 お店が見えるところまできたときに、お店出て行…

[94点] 鶏白湯と生姜 つけ麺@らーめん鶏の一 05月23日

限定の鶏白湯生姜(つけ麺)を大盛りで注文。 公式インスタを見てみるとおろし生姜と生姜油で仕上げた鶏白湯との事。 あまり生姜醤油ラーメンなどの生姜は家系くらいしか馴染みがないのだけど、 鶏のうまみ+生姜のさっぱり感もあって非常にするすると食べ進む。 かなり美…

らーめん 鶏の一@船堀「鶏白湯の奥行きを広める鶏そぼろ」 05月19日

「鶏白湯ラーメン」 (880円)   店舗情報はこちら 。   船堀駅から少し歩いた住宅地で2023年5月開店。カウンター席が並ぶこじんまりとした店。鶏清湯の醤油と塩、鶏白湯、担々麺がメニューに並ぶ。店名から気になった「鶏白湯ラーメン…

船堀「鶏の一」濃厚つけ麺(中盛) 04月27日

東京都江戸川区、都営新宿線船堀駅にある「らーめん鶏の一」(とりのいち)に行ってきました。 駅から徒歩7ー8分くらい？ 住宅街にあります。 混んでるときもありますが、この日は平日ランチタイム、空席ありました。 入って右に券売機。 4月は「鶏とスパ…

期間限定！船堀「鶏の一」鶏とスパイス 04月08日

東京都江戸川区、都営新宿線船堀駅にある「らーめん鶏の一」(とりのいち)に行ってきました。 住宅街にあるけど人気は定着してきていて、待っているときもありますね。 この日は平日ランチタイム。 ちょうど満席でしたが、食券を買っている間に席が空きました。 …

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