川越大勝軒

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[87点] ワンタン麺(小)1100円@川越大勝軒 02月13日

麺友さんの訪問に完全に引き寄せられ、気がつけば店に寄っていた。普段は朝ラーばかりだが、この日は14時半過ぎ。先客1名という落ち着いた空気に背中を押され、満を持してワンタン麺を発動である。着丼、もう見た目から勝利。カメリアアブラが丼表面を支配し、その奥から煮…

[85点] ワンタン麺(小)¥1,100@川越大勝軒 02月10日

川越大勝軒さんへ訪問です。 【大勝軒制覇に向けて6割進捗中】 【埼玉プチ遠征 1軒目】 本日は電車でプチ遠征です。 大宮駅で乗り継ぎでタッチの差で乗り遅れて20分のロス⤵️ 川越駅から徒歩約10分くらいでしょうか。 此方は永福系大勝軒で貴重な朝ラーを提供し…

永福町系「川越大勝軒」で 朝ラーメン 01月29日

月曜日。朝も早よから次女とマゴっち二人のお迎えに川越へ。関越道を川越ICを降り...…

[86点] 中華めん(小盛り)1玉 ¥950@川越大勝軒 01月04日

2026.01.04 10時過ぎに初訪、前2後5。中華めん(小盛り)1玉 ¥950を。 煮干の香ばしさと苦味がいい塩梅。えぐみはなく塩味もちょうどいい。あっつあつなので香りが飛びそうだが、鼻がうずくいい香り。中細やや縮れ麺を小気味良く啜ると、鼻腔にはいい香…

永福町系「川越大勝軒」で ワンタンメン 10月31日

金曜日。マゴっち二人の預かり保育のため朝から関越道で北北西に進路を取れ。川越I...…

中華そば あき乃@本川越 09月03日

衝撃な一杯の後に複数メニューが気になってたお店に向かってみると今月から設定された定休日に当たってしまう・・・。永福町大勝軒好きな同行者なだけに川越大勝軒に向かってみるも売り切れ終い・・・。その前を通った際に車中で見かけた「冷やし」の文字に惹かれて壁に面した…

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1. 永福町大勝軒