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つけめん さく間
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- [85点] つけめん並(1000円)@つけめん さく間 09月18日
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つけめん並(1000円) 麺は、むっちりとしたストレート太麺。麺量は、茹で上がり400gだったかな。村上朝日製麺の麺箱有り。 つけ汁は、ライトな動物魚介。やや甘めのチューニングが印象的。割スープ時に、柚子粉を入れてくれるのも良いね。 具は、なると・海苔・ネ…
- [90点] つけめん 大@つけめん さく間 05月10日
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【訪問日：5月9日】 所用を幾つか済ませた帰り道。 用事の為に降りた新杉田で麺活しないのも…と思い 今宵は予定を変え、此方で一杯目を頂く事に。 調理待ちが少なかった分、スムーズに対麺後 早速一口頂くと、濃度はそこそこながら豚魚の旨... 続きを見る …
- [90点] 中華そば1,050円+特製トッピング300円@つけめん さく間 04月30日
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訪問日：4月26日(土) この日は朝から杉田で弦楽アンサンブルの練習でした。終わってこちらにやってしました。12時23分に訪問、外待ちなく券売機に辿り着きました。こちらはつけ麺がウリのお店ですが、あえて中華そばと特製トッピングの食券購入してオーダーしました…
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