ラーメンニキ新橋

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[87点] ハイブリッドチャーシュー醤油豚骨・ライス✘‎3 ￥2,200@ラーメンニキ新橋 01月19日

ラーメンニキ新橋 初訪問 2026年1月18(日)12：23到着、待ち0人 1月18(日)と19(月)の2日間の限定を求めて°・*:.。.☆ 深夜営業もやっているし本当はもっと早く行けるだろうと思っていた。 それでもどうなるのか分からないのが人生ってやつ…

[84点] 【限定】年越しラーメン+ライス(¥1,250＋200)@ラーメンニキ新橋 01月09日

12/31 今年最後のラーメンは、メニュー変更してから未訪問だったコチラヘ11:00過ぎに入店。ストロング豚骨もいいかと思いましたが、当初の予定通りXで呟いていた『年越しラーメン』を…さらに卓調のニンニクを確認して、ライスも追加して送信・注文。発券されたと…

[85点] ストロング醤油豚骨ラーメン ：硬め@ラーメンニキ新橋 12月31日

11月某日、昼、本日は映画鑑賞とラー活も見据えての3泊4日の東京遊山の二日目。豚骨大好きジジイとしては先ずはブランチラーに「博多麺房 赤のれん 西麻布本店」へ突撃。そして「ドトール 新橋外堀通り店」でお茶後に昼ラーに某久留米ラーメン店に突撃も定休日で爆砕。…

[90点] ストロング醤油豚骨ラーメン@ラーメンニキ新橋 12月29日

金曜日18時入店。 待ち時間なし。 濃過ぎるくらいの豚骨醤油が麺と絡み、パンチ力ある一杯。 家系の亜流という感じです。 チャーシューは脂が乗って、存在感抜群！！ 個人的にはスープが濃過ぎますが、ニンニク増しで味変して楽しんでます。…

[82点] 気まぐれ中華そば@ラーメンニキ新橋 12月28日

この日は、買い物をしに銀座へ。 新橋で電車を降りたので、買い物前に腹ごしらえ！ というコトで、BMしていた此方を訪問。 https://photozou.jp/photo/show/2976235/273089980 https://photozou.jp…

[100点] ストロング醤油豚骨ラーメン@ラーメンニキ新橋 12月27日

#ラーメンニキ新橋 ストロング醤油豚骨ラーメン ビール 年末年始も休まず営業 だそうです✨ 武蔵家歴23年の猛者が 炊き上げる豚骨…

[83点] 田郎大(濃いめ脂多め)￥1,350@横浜家系ラーメン田中 12月21日

横浜家系ラーメン田中 初訪問 2025年12月18(木)18：00到着、待ち0人 限定ラーメン〇郎リスペクト 12/18(木),12/19(金)で久々に田郎やります！ たくさんのご来店お待ちしてます！ そんなXをラーメンニキ新橋の反射的利益で知ったヤツが向…

[82点] ストロング豚骨醤油ラーメン 貝と昆布出汁の味玉+国産有明海苔@ラーメンニキ新橋 12月16日

新橋の飲み屋街にある雑居ビルの1Fに佇むラーメン屋さんに初チェックイン "ストロング豚骨醤油ラーメン"に"貝と昆布出汁の味玉"と"国産有明海苔"をトッピング "麺の硬さ･味の濃さ･脂"はお好みで選べるので"硬め･普通･普通"でオーダー 家系を思わせる風…

[85点] ストロング醤油豚骨ラーメン@ラーメンニキ新橋 12月12日

ストロング醤油豚骨ラーメン 1,000円。油多めで。11時45分先客1。透明油層厚め。あれ、前回は直前にチャーシューを炙っていたが今回どうだったかな。麺は中太、ちょい柔らめ。キクラゲ、青ネギ。若干カエシ強め。味薄めにしたらまた違う感じになるのかな。毎回ウマ…

[100点] ストロング塩豚骨@ラーメンニキ新橋 11月29日

#ラーメンニキ新橋 ストロング塩豚骨 YEBISUビール 久々にニキさんに会いに行ってきた 何度か行ってるんだけど ニキさんは夜から朝までみたい 新橋の飲み屋街ど真ん中だから ... 続きを見る…

[80点] ストロング塩豚骨@ラーメンニキ新橋 11月27日

ラーメンニキ新橋(ストロング塩豚骨) #ラーメン #ramen #ラーメンニキ新橋 #新橋 2025年1月オープン ラーメンプロデューサー"ラーメンニキ"店主によるお店で開店以来2度目の訪麺 オープン当初のメニューは6月から一新し新たにストロング醤油豚骨…

[82点] 限定家系と二郎系ハイブリッド@ラーメンニキ新橋 10月20日

限定家系と二郎系ハイブリッド1,350円。平日11時50分先客1。選択制の焦がしニンニク油、有りで。真ん中に茹でモヤシと背脂、左右にキクラゲとほうれん草、奥に海苔3枚、手前にチャーシュー。背脂は味付けだがさほど香り無く。真っ黒の油は焦がし風味強め。さらにト…

[92点] ストロング豚骨醤油ラーメン(1,000円)@ラーメンニキ新橋 09月30日

□訪問日時□ 2025.09.30 14:29 □短評□ ・冷水機上にコップ、ティッシュあり ・卓上調味料は胡椒、七味唐辛子、ニンニク(刻みとおろしのMIX)、お酢、胡麻 ・カウンター上にレンゲ ・QRコードを読み込んで注文するスタイル ・決済にクレジット…

[90点] 限定背脂中華そば(醤油)＋貝と昆布出汁の味玉@ラーメンニキ新橋 09月30日

2025/9/25 21:00 待ち無し 限定背脂中華そば(醤油)＋貝と昆布出汁の味玉 基本的な味の組み立てとして旨味に凄みを感じる一杯。 背脂が固形分というよりほぼ液化していたからか？家系のニュアンスを感じた。 味玉からは貝出汁のジンワリとした旨味が強い…

[94点] ストロング豚骨ラーメン@ラーメンニキ新橋 09月27日

ストロング醤油豚骨ラーメン 1,000円。土曜日20時空席あり。今月2回目。谷瀬家は20人くらいの大行列だったがまだこの店は気づかれていない。今回は油多めで。卓上のニンニクは刻みとオロシをブレンドしているとのこと。多めにしたので透明油層厚め。前回はしっかり…

[88点] 限定背脂中華そば 塩＋貝と昆布出汁の味玉@ラーメンニキ新橋 09月25日

3回目の訪問。 平日23時25分到着ですんなり入店。 QRコードで注文&決済のこちらは電子マネーまたはクレジットカードのみの対応なのでご注意を。 過去2回でストロングの塩と醤油を食べたので限定の冠が目についた背脂中華そばを貝と昆布出汁の味玉付けて選択。 食…

[92点] ストロング豚骨醤油ラーメン@ラーメンニキ新橋 09月11日

ストロング醤油豚骨ラーメン 1,000円。平日12時05分空席あり。卓上QRからスマホ発注、現金も可能。水は給水機から紙コップだったがプラのグラスあり。麺の固さ、味の濃さ、油の量、全部普通で。卓上に刻みニンニク。厚めのしっかりとしたチャーシュー、キクラゲ、…

[85点] ストロング豚骨醤油 1000円@ラーメンニキ新橋 09月05日

9月3日 17時14分 2025年 125杯目 3回目 連泊仕事の夕食で新橋方面へ徒歩で10分弱 実は久しぶりに入ろうとした「つじ田」が閉店、「纏」はまだ夜営業前で1時間しかない貴重の時間をギリギリでこちらへ変更 QRコードから表題... 続きを見る …

[78点] 朝らぁめん ￥650@らぁめん ほりうち 新橋店 09月01日

らぁめん ほりうち 新橋店 通算2回目。 2025年9月1(月)9：02到着、待ち0人 ラーメンニキ新橋 で朝らーめんでも食べてみようかなー 中々評判もいいし颯爽と食べてスマートに去っていくのもいいだろう... なんか場所が分からないんだけど… 一度来た道…

[88点] ストロング醤油豚骨@ラーメンニキ新橋 08月23日

2回目の訪問｡ 新橋で飲んだ帰りトイレに行くからと改札で先輩達を見送った後、〆ラーでこちらへ。別に巻いたわけではないですよ…

[85点] ストロング醤油豚骨＋炙り肉マヨ丼@ラーメンニキ新橋 08月17日

2025.7.28の平日11時45分頃に1人でお店に行って来ました。 先客1名の後客3名。 こちらのお店はQRコードでの注文になり、支払いは現金、クレジット、PayPayから選べる感じだったと思います。 ストロング醤油豚骨ラーメン1000円＋炙り肉マヨ丼.…

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