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麺響 万蕾
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- [80点] 全乗醤油らーめん¥1300@麺響万蕾 06月04日
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都営新宿線菊川駅徒歩3分くらいにあるお店 食べログ3.68 11:00開店に合わせて到着先頭で後客6 券売機にて現金にて食券を購入。 スープは煮干し出汁がやや強め貝類の出汁がじんわり伝わる無化調醤油 最初は旨味がしっかり伝わる感じでしたが徐々に食べ進めてい…
- [85点] 限定『煮干貝出汁と背脂のらーめん(￥1100)』@麺響万蕾 04月18日
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限定『煮干貝出汁と背脂のらーめん(￥1100)』と『和え玉(￥300)』... てゆか完全無化調でプチ変態だが、煮干しが上品に効き大粒の背脂がプカプカと浮かぶあっさり系スープと思ってたよりも柔らかめで適度にシナヤカ食感の中太麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ …
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