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らぁ麺すぎ本丸の内店

住所:東京都千代田区丸の内2-6-1 :[Y!地図]

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二重橋前駅
1. 東京メトロ千代田線

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[82点] 塩味玉つけ麺@らぁ麺すぎ本丸の内店 08月19日: 16:45頃初訪。中途半端な時間でしたが、通し営業しているコチラへ。地下鉄二重橋前駅の3番出口から丸の内ブリックスクエアB1Fまでは地下で繋がっており、地上に出ずに汗をかかず店舗前に到着^。先客3名、後客1名。 L字型カウンター席の左端へ座り各席…
[83点] 納豆ざる1200円@らぁめんふるいち 08月18日: 8月2日(土)。らぁ麺すぎ本丸の内店さんで一杯いただいた後、神田まで一駅移動して最近オープンされたこちらを16時初訪させていただきました。店内はカウンター13席の作りで入店時店内客5名。大将と思わしき人は店頭で案内係。ちなみにこの方が大沢親分の息…
[84点] 醤油らぁ麺1200円、ワンタン2個200円@らぁ麺すぎ本丸の内店 08月16日: 8月2日(土)。土曜半ドン業務後、所用のためお江戸日帰り。所用を済ませて水戸に戻る前に久しぶりにNKKををと15時30分こちらを初訪させていただきました。ほぼ満席でしたが待ちなくご案内となり、引き出しの紙エプロンを装着。醤油らぁ麺1200円、ワンタ…
2025年104杯目／東京『すぎ本』 07月30日: 突然の津波警報には驚きました私としては何も影響なかったですが、電車が動かなくて大変な思いをした方も多いかと思います。災害はいつ来るか分からないねこれは先日、一口馬主になっているリベッチオのデビュー戦を福島まで見に行った帰りに食べたラーメン…
[75点] 醤油ワンタンつけ麺@らぁ麺すぎ本丸の内店 07月28日: 前回塩のつけ麺をいただいたので、今回は醤油で。麺は平打ちストレート仕様で、モチモチ食感。しっかりと水切りされており好印象。ちょっと温めの温度感。麺丼側には、海苔と2種のチャーシュー、メンマ、つけ汁側に2種(肉、海老)ワンタンの構成。熱々の清湯醤油つけ汁と麺…
[90点] 醤油特製らぁ麺@らぁ麺すぎ本丸の内店 07月26日: 081_特製らぁ麺(¥1800) ※醤油 ※ヤサイ(タケノコ・ネギ) https://www.instagram.com/p/DMknxSczK6_/?igsh=ZXc0M2E1NWdmc2hk 〔vegetable taberu count〕アボカド_…
[80点] 塩味玉つけ麺@らぁ麺すぎ本丸の内店 07月22日: この日は雨模様につき雨に濡れないお店を選択する事となり、間隔空けずにランチで再訪。タブレットで表題メニューを選択し約5分ほどでサーブ。麺はラーメンの仕様とは異なり、中太平打ちストレートな形状。喉越しの良いツルモチ食感で素のままでも旨い。つけ汁は、黄金色した…
2025年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月21日: 恒例の印象に残った2025年上半期新店です。記載していますが、いくつか2024年オープンで僕が2025年に訪問した店も含まれます。青葉台「すぎ本」2号店「らぁ麺すぎ本丸の内店」にて醤油らぁ麺(本店サイズ) 支那そばや」最後の弟子の杉本店主による「す…
[85点] ワンタンらぁ麺(塩)@らぁ麺すぎ本丸の内店 07月11日: 鶏を前面に感じた前回の醤油と比較して、動物出汁の下支えに乾物系の旨味がギュット詰まった秀逸スープ。支那そば屋の遺伝子を感じる大好きな味わい。麺は細ストレートな仕様で、しなやかで啜り心地が良い物。甘味風味の良い麺はスープにも負けない存在感。当然スープの持ち上…
[93点] 醤油特製らぁ麺(本店サイズ)@らぁ麺すぎ本丸の内店 06月29日: 2025/6/27 20:00 待ち無し醤油特製らぁ麺(本店サイズ) 低加水の細麺は素麺ライクな風味と柔らかな食感ながら若干のシャク系のニュアンスも感じられる。次回は固茹で指定かな？様々な出汁感の強いスープは鶏油こそ浮いていないが某ト○ボックスを彷彿と…
[85点] 味玉らぁ麺(醤油)@らぁ麺すぎ本丸の内店 06月27日: 鶏の出汁の甘みと、キリッとした醤油ダレの調和が実にお見事。支那そばやの雰囲気を彷彿する秀逸なスープ。香味油の影響もあり初動から最後まで熱々なのも好印象。麺は中細ストレート麺。スープに負けじと存在感ある麺。しなやかで啜り心地が良く、麺そのもの自体、風味と甘み…
らぁ麺すぎ本丸の内店@二重橋前/東京 06月21日: 2025年1月28日オープン新店らぁ麺すぎ本丸の内店」に行きました。2013年12月15日中野区鷺ノ宮駅近くの路地裏で創業」し、瞬く間に行列のできる人気店となりミシュランビブグルマンに2019ー2022まで4年連続受賞するなどTVにも度々取り上げら…
[84点] 醤油ワンタンつけ麺¥1580-@らぁ麺すぎ本丸の内店 06月20日: 水曜日、商用先の浜松町からの帰りにすぎ本のつけ麺も食ってみたいので1駅手前で途中下車。冬に醤油の汁そばを食ってるので迷わず11:55着で5人待ちに接続、直後から並びだし5分後には20名くらい並んだのでタイミング良かったみたい。しかも3.4番目の方2名が…
らぁ麺すぎ本@二重橋前「塩らぁ麺(本店サイズ)」 06月20日: 創業2013年(平成25年)、横浜市青葉区は青葉台に本店を置く名店。店主杉本康介氏による「らぁ麺すぎ本」丸の内店。続きを読む…
[73点] 塩らぁ麺(本店サイズ、1,400円)@らぁ麺すぎ本丸の内店 06月18日: こちらのDBで見かけて気になっていてようやく初訪午後の中途半端な時間も通し営業しているのはありがたい塩スープ旨し！麺はまあまあか・・・本店サイズ(180g)でもさほど多くはない叉焼もいいだが、丸の内価格か！？…
[85点] 塩つけ麺+チャーシューご飯@らぁ麺すぎ本丸の内店 06月13日: 6/8 15:00。支店は初訪。つけ麺を再開したと知り注文。酸味と唐辛子の辛みのある塩つけ汁。ラーメンは鶏の旨みが印象的ですが、つけ麺は酸味と辛みが先行。中太平麺。チャーシュー柔らか。チャーシュー丼は重箱に入って... 続きを見る …
【新店】らぁ麺すぎ本丸の内店@東京・二重橋前「堂々の東京出店は新幹線に乗って」 06月05日: 「特製醤油らぁ麺」 (1,800円) 店舗情報はこちら。「支那そばや」で佐野実氏に師事した、横浜青葉台の名店「らぁ麺すぎ本」が、丸の内ブリックスクエアに2025年1月に2号店を開店。以前は「一風堂」が入っていたテナントで…
らぁ麺すぎ本丸の内店@二重橋前・東京「醤油らぁ麺」 06月01日: 土曜は朝から猛烈な雨、最近週末に限って天気が崩れますな……週末ウォークはまたしても、有楽町ー丸の内方面の地下道で。そういえば、1月オープンで大行列だった二重橋前…
[88点] 塩らぁ麺、固め@らぁ麺すぎ本丸の内店 05月29日: 生麺で140g、本店サイズは180gで200円増。麺は細いストレート。オーダーどおり、しっかり固め。サク感のある歯触り。ボリュームも一般的なもの。スープは透明感のある塩。甘さと厚み。揚げたエシャロットが重なる。美味しい。ホロホロのチャーシ…
[90点] 醤油らぁ麺@らぁ麺すぎ本丸の内店 05月28日: 本店にはまだ行った事がない。昼をずらして並ばずにすぐに入店。スタッフ見て最初は不安だったが、ラーメンが配膳されてスープをひとくち。佐野さんの意思を継いだような風格で蓮華が止まらない。麺は支那そばやと違い噛みごたえのあるタイプ。値段は賛否あるようだが、この味…
[87点] 醤油特製らぁ麺本店サイズ@らぁ麺すぎ本丸の内店 05月26日: 「らぁ麺すぎ本丸の内店」です。4年連続でラーメンの百名店に選出されている「らぁ麺すぎ本@青葉台」の2号店で、横浜の味をそのまま楽しめる東京旗艦店となります。店主の杉本さんは「ラーメンの鬼」の異名を取る佐野実さんの最後の弟子としても知られる存在です。醤油…
[87点] 醤油ラーメン@らぁ麺すぎ本丸の内店 05月18日: 最初の一口は「うん。美味しいね」位だが、スープを飲む度にだんだん癖になり美味しく感じるスープ。たぶんカエシが自分好みなのかと。麺大盛りがないのが残念。もう少し麺が食べたかったです。ちなみに今回は本店なんちゃらの方を頼んだが本店なんちゃらと普通の違いを…
[88点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺すぎ本丸の内店 05月17日: 初参杯。二重橋前駅から徒歩3分、東京駅からも徒歩5分程度、丸の内パークビルディングB1Fのこちラ。鷺ノ宮にて創業し、現在は青葉台の地にて店を構える銘点「らぁ麺すぎ本」が東京丸の内にて2025年1月にオープン。火曜日19時前に着。店外待ち先頭に接続。…
[80点] 醤油らぁ麺@らぁ麺すぎ本丸の内店 04月30日: 名店の味を東京駅直結ビル内で…
らぁ麺すぎ本丸の内店(1回目) 04月07日: …
らぁ麺すぎ本青葉台本店@青葉台 04月06日: 約10ヶ月ぶりらぁ麺すぎ本青葉台本店」に再訪問しました。2020年8月21日横浜市青葉区に移転オープンし、早いもので今年移転してきて5年が経つ首都圏を代表する名店らぁ麺すぎ本青葉台本店へ。店主杉本氏は約4年間支那そばや」出…
[60点] 塩特製つけ麺@らぁ麺すぎ本丸の内店 04月04日: 2025-64杯目(3月17杯目) …
[87点] 醤油味玉らぁ麺ワンタン2個@らぁ麺すぎ本丸の内店 04月03日: 外待ち4名に接続 5人目まで椅子が用意されています。店の外までスープの良い香りが仄かに漂ってますね♪ 回転も早くさほど待たずに女性店員さんの案内で食券を購入！値段と具材のバランスで忖度し醤油味玉らぁ麺1400円とワンタン200円を購入し案内された…
[85点] 塩らぁ麺 1200円@らぁ麺すぎ本丸の内店 03月27日: らぁ麺すぎ本丸の内店@ 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア B1F どうも、さぴおです ✍️塩らぁ麺 1200円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …
[90点] 塩ワンタンらぁ麺(本店サイズ)@らぁ麺すぎ本丸の内店 03月25日: 丸の内ブリックスクエア B1Fの『らぁ麺すぎ本丸の内店』に訪問。オープンは2025年1月28日。「らぁ麺すぎ本」は2013年中野区鷺宮で創業し2020年横浜市青葉台に移転。店主はラーメンの鬼と称された佐野実氏「支那そばや」最後のお弟子さんで、こちら…

プランはたった１つ。ahamo

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