らーめん かねかつ

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[81点] つけめん塩1300円 麺大盛り100円@らーめん かねかつ 12月28日

12/29(土)9:30 11人目 つけめん塩1300円 麺大盛り100円 卓上：なし 麺のもちもち感&弾力がスゴイです。つけめんは麺の美味しさが最大限に伝わります。これまで経験のない麺です。 つけ汁は単調に感じました。わさびの味変は良かったです。写真右上…

[85点] つけめん(しお)@らーめん かねかつ 12月26日

尖りがなく丸みのある塩味で旨味もしっかり感じる。 油分もそれほどなく食べやすいけど満足度が高い。 麺は多加水でもっちりとした食感の縮れた太麺。 ところどころ切れていて短い麺が多かったのが少しマイナス面。 レモンやワサビなど味変アイテムがありそれぞれ楽しめま…

[88点] 朝のラーメン 1000円@らーめん かねかつ 12月23日

12月22日 午前7時 先客 2名 現金 後払い制 手もみ麺でピロめ スープは普通 チャーシューが旨い 肉三昧を食べて見たくなった 最終スープには 胡椒が効いていてよかった…

[80点] 麺と醤油 + 生たまご@らーめん かねかつ 12月23日

2025年12月(月) 今日は軽く朝ラー決めて帰ります 5時45分、近くのコイパに到着し歩いて1分ぐらいでお店に到着です 駐車料金400円 8脚ある外待ち席にPPで腰かけます 前回は少し早く到着しすぎましたので遅めに到着しても並びが余りないと思...…

[92点] 【季節のらーめん】鴨のらーめん＋鴨肉増し@らーめん かねかつ 12月22日

今日のお目当ては個人的冬の風物詩かねかつサンの鴨。限定はだいたい上旬下旬で2種類やっていると思いますが今年の12月は鴨一本。代わりに醤油or塩の選択が可能になってます。私は年明けに鴨×焼きあごの塩を頂いていたので今回は醤油を選択。そういえば今冬は初鴨かな？…

[94点] 【季節のらーめん】鴨のらーめん しお＋ビール@らーめん かねかつ 12月13日

9:10頃 再訪。 12/1ー12/27で提供される季節のらーめん「鴨のらーめん」を食べるべく定訪。 シャッターズ4名に接続、店舗外に設置された待ち椅子で着席待機。 10:00定刻にてオープン。 開店時の並びは22名、退店時には中＋外待ち19名の並び…

らーめん かねかつ【四】 ー「TRYラーメン大賞2025-2026」で「TRY大賞」に輝いた埼玉県の北浦和で夫婦二人で営む店で12月の「季節のらーめん」として提供された「鴨のらーめん(しお) 」 12月09日

訪問日：2025年12月3日(水)本日のランチは今年の「TRYラーメン大賞2025-2026」で「TRY大賞」に輝いた『らーめん かねかつ』へ️…

らーめん かねかつ 11月30日

[らーめん] 関東ラーメン食べ歩き♪ 今や埼玉を代表する名店と言っても過言ではない 【らーめん かねかつ】 2013年に川口市で開業された 【丸山製麺】 で勤務後、 【ラーメン大至】 でも修業された方がオープンされた、 2022年に現在の北浦和駅近くへ移…

再訪4 らーめん かねかつ かねかつSP(2500円)あぶらそば 11月21日

らーめん かねかつ埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-1-6らーめん かねかつのレビューを見る 11月21日(金)9時訪問  開店1時間前でPP  しかし、10分ほどすると後客連結。  開…

[81点] かねかつSP(2500円)あぶらそば@らーめん かねかつ 11月21日

11月21日(金)9時訪問 開店1時間前でPP しかし、10分ほどすると後客連結。 開店時には外待ち7人となっていました。 開店時間となり、入店。 カウンター席奥から詰めて座って行きます。 注文は奥様に、「か... 続きを見る…

[81点] 朝のラーメン@らーめん かねかつ 11月14日

10月 昨日の出張の続き なんとなく敬遠していました、初訪問です 7時ごろの入店で先客1名 後客1名と穏やか 口頭注文 スープは、キレキレな出来、見た目は淡麗ですが旨味ただ濃いだけでなく、上品の中に力強さあるもの、素晴らしい 麺は、ややスープの迫力に押さ…

[90点] 小700円野菜少なめニンニクアブラ@ラーメン二郎 三田本店 11月09日

10月24日夕刻 朝は、かねかつで2杯 出社して、また外出だったので 三田チャーンスと伺いました！ ラーメン二郎三田本店 まさかの空席あり 4席位空いてたかな？ 結局、自分のロットは4... 続きを見る…

[92点] 朝のらーめん千円@らーめん かねかつ 11月08日

かねかつ…

[92点] 麺と醤油500円@らーめん かねかつ 11月07日

10月24日金曜日 JR北浦和駅早朝 北浦和は何気にグルメが凄いんですよね！ かねかつ…

[94点] つけめん(しお) 大盛り@らーめん かねかつ 10月30日

2025/10/30 麺はうどんのような柔らかさの手もみ太麺です。 つけ汁は、シンプルな塩と出汁に、わさび・ねぎ・レモンが薬味として付いてきています。 補足：10時到着で15番目でした。8席で30分1回転という待ち時間のイメージです。お店を出たのは11:0…

[75点] かねかつSP らーめん ¥2500@らーめん かねかつ 10月29日

2025TRY大賞総合1位店を訪問。 平日9:35で8番手。 エビスを片手にワールドシリーズを見ながら待機。 35分程掛かりらーめんから提供。 ゴージャスなチャーシュー麺のようなビジュアル。 スープは少し尖りを感じる塩清湯。 素材の旨みは良く出ている…

[80点] らーめんしようゆ@らーめん かねかつ 10月20日

移転後は初 開店10分前でまさかの店頭の待ちイス空席アリと かなりの肩透かし。 定刻オープンで店内へ メニューを見ると麺類は一律1300円 先客は季節のらーめんが高かったですが、デフォで 中には肉三昧1000円を注文の人もいますね・・・ ロット4杯で最初の…

[90点] かねかつSP(らーめん+肉三昧+肉ごはん)@らーめん かねかつ 10月16日

2025.10.2 9:45ごろ らーめん かねかつ かねかつSP ￥2500 ⬇️⬇️⬇️ らーめん醤油or塩、つけめん醤油or塩 あぶらそば から1品 肉三昧 肉ごはん 今日の気分はー 夜勤明け、気になるラーメン屋に行ってみる！！ とい... …

[95点] あぶらそば＋のりまみれ＋ビール@らーめん かねかつ 10月14日

9:50頃 再訪。 シャッターズ3名に接続、店頭には待ち椅子が8脚セットされており着席待機。 10:00定刻にてオープン。 開店時の並びは8名、後続多数で退店時には中8名＋外1名の待ちでした。 カウンター席に座ると順番に注文を取りに来るので口頭注文、…

[85点] 弩濃厚カレーつけ麺1400円@手打式特級多加水 御影麺 鏑矢 10月09日

続いてこちらー美味しいつけめんを“かねかつ”でいただいた後にこちらーバス移動ー11時過ぎで店内満席。表記食券(御影つけめん並￥1300、カレー変更現金￥100)を購入すると隣の待合室へとのアナウンス。40分待ってカウンターへ案内。店主に女性スタッフ3人体制…

[80点] つけめん しお1300円@らーめん かねかつ 10月08日

風呂上がりの一杯ー久々連休初日フリーなのでちょっとだけ遠出w 早朝5時過ぎ出発ー”朝霞サウナ和なごみ”で一汗かいたあとにこちらー開店25分前でシャッターズ1等賞!開店時後続7人。退店時外待ち7人。カウンター奥から順に促され口頭にて表記PLEASE。発注から…

[90点] かねかつSP+肉ごはん@らーめん かねかつ 09月29日

TRY常連のレジェンド店 つけ麺と汁なし部門では四連覇達成中の名店ですが今年は醤油部門でも初受賞でした。 受賞おめでとうございます！ ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ らーめん かねかつ川口時代は行けず未食ですが 思い腰を上げてやっとこさ伺って参りまし…

[88点] 【季節のらーめん】冷たいみそらーめん＋辛い油@らーめん かねかつ 09月04日

9/3訪問。普段体のことを考えて3連投はしないんですが、前日があまりにも消化不良すぎたので解禁。やって来たのは北浦和かねかつサン。狙いは今週から始まった“冷たいみそらーめん”。冷やしはもういいかな...なんて思ってましたが、かねかつサンの味噌も冷やしの味噌…

らーめん かねかつ(北浦和)麺と醤油 朝のらーめん 09月03日

赤羽時代に荒川越えて通ったのがカープ色ママチャリだっただけに初めて奥さんと川口駅からお店に向かう動線と距離読めず右往左往。5席だけの薄暗い店内で注文受けてから押し棒で作る麺帯を手動で機械通しカットした麺を手揉みグリグリ作業していた渾身手打ち麺。らーめん か…

[90点] 朝のらーめん@らーめん かねかつ 08月26日

早朝から身体に沁み渡る煮干風味が鼻腔抜けるホッコリ芳醇醤油に 毎朝その日の分だけ手打ちする絶品自家製ウネリ麺と豚肩バラが。 脂身しっとりイベリコ豚のバラ肉は旨味凝縮ジューシー仕立て。 胡椒塗した肉厚豚に清涼感ある食感軽快なシャク玉ねぎ合わせ。 キラキラ香味…

[88点] 麺と醤油 生たまごTP@らーめん かねかつ 08月25日

赤羽時代に荒川越えて通ったのがカープ色ママチャリだっただけに 初めて奥さんと川口駅からお店に向かう動線と距離読めず右往左往。 5席だけの薄暗い店内で注文受けてから押し棒で作る麺帯を手動で 機械通しカットした麺を手揉みグリグリ作業していた渾身手打ち麺。 …

[91点] 【季節のらーめん】冷たいつけめん(しお)＋大葉ソース＋ビール@らーめん かねかつ 08月15日

9:00頃 再訪。 季節のらーめん「冷たいつけめん」が気になり定訪 シャッターズPP、定刻にてオープン。 開店時の並びは6名、後続は5名でした。 カウンター席の左端へ座り女将へ口頭注文、後会計制です。 冷たい麺はお時間いただきますとのアナウンスがあり…

[87点] 【季節のらーめん】冷たいらーめん(しょうゆ)＋冷たい肉三昧@らーめん かねかつ 08月06日

年明けの鴨でブッ飛んで以来久々のかねかつサン。あまりにも飛距離が出すぎて戻ってくるのに時間がかかりましたよ。ちなみに年明け早々に93を叩き出し未だに更新されておりません。さてさて本日の狙いは季節限定“冷たいらーめん”。昨年冷やし枠は煮干しを頂いたので今年は…

[90点] かねかつSP (つけめん 醤油)@らーめん かねかつ 08月05日

およそ3年ぶり2回目の訪問。 久しぶりに銘店へ行こうシリーズ一軒目はこちらへ。 朝ラー始めてからずっと来たかったけどなかなか来れずにいた。所要で朝ラーには間に合わなかったが、10:15到着するとカウンター残り2席で滑り込みすんなり入店。 落ち着いた店内に入…

[92点] つけめん(しょうゆ)@らーめん かねかつ 08月04日

平日10:10に訪問 待ちなし。 10分後の10:20には満席になり待ち発生。 北浦和駅すぐにある埼玉を代表する名店に念願の訪問。 どれにするか迷ったあげくつけめん(しょうゆ)を注文。 麺は太平打ちの手揉み麺、程よいコシとツルもち食感が抜群でめちゃくちゃ美…

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