らーめん かねかつ

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[90点] かねかつSP+肉ごはん@らーめん かねかつ 09月29日

TRY常連のレジェンド店 つけ麺と汁なし部門では四連覇達成中の名店ですが今年は醤油部門でも初受賞でした。 受賞おめでとうございます！ ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ らーめん かねかつ川口時代は行けず未食ですが 思い腰を上げてやっとこさ伺って参りまし…

[88点] 【季節のらーめん】冷たいみそらーめん＋辛い油@らーめん かねかつ 09月04日

9/3訪問。普段体のことを考えて3連投はしないんですが、前日があまりにも消化不良すぎたので解禁。やって来たのは北浦和かねかつサン。狙いは今週から始まった“冷たいみそらーめん”。冷やしはもういいかな...なんて思ってましたが、かねかつサンの味噌も冷やしの味噌…

らーめん かねかつ(北浦和)麺と醤油 朝のらーめん 09月03日

赤羽時代に荒川越えて通ったのがカープ色ママチャリだっただけに初めて奥さんと川口駅からお店に向かう動線と距離読めず右往左往。5席だけの薄暗い店内で注文受けてから押し棒で作る麺帯を手動で機械通しカットした麺を手揉みグリグリ作業していた渾身手打ち麺。らーめん か…

[90点] 朝のらーめん@らーめん かねかつ 08月26日

早朝から身体に沁み渡る煮干風味が鼻腔抜けるホッコリ芳醇醤油に 毎朝その日の分だけ手打ちする絶品自家製ウネリ麺と豚肩バラが。 脂身しっとりイベリコ豚のバラ肉は旨味凝縮ジューシー仕立て。 胡椒塗した肉厚豚に清涼感ある食感軽快なシャク玉ねぎ合わせ。 キラキラ香味…

[88点] 麺と醤油 生たまごTP@らーめん かねかつ 08月25日

赤羽時代に荒川越えて通ったのがカープ色ママチャリだっただけに 初めて奥さんと川口駅からお店に向かう動線と距離読めず右往左往。 5席だけの薄暗い店内で注文受けてから押し棒で作る麺帯を手動で 機械通しカットした麺を手揉みグリグリ作業していた渾身手打ち麺。 …

[91点] 【季節のらーめん】冷たいつけめん(しお)＋大葉ソース＋ビール@らーめん かねかつ 08月15日

9:00頃 再訪。 季節のらーめん「冷たいつけめん」が気になり定訪 シャッターズPP、定刻にてオープン。 開店時の並びは6名、後続は5名でした。 カウンター席の左端へ座り女将へ口頭注文、後会計制です。 冷たい麺はお時間いただきますとのアナウンスがあり…

[87点] 【季節のらーめん】冷たいらーめん(しょうゆ)＋冷たい肉三昧@らーめん かねかつ 08月06日

年明けの鴨でブッ飛んで以来久々のかねかつサン。あまりにも飛距離が出すぎて戻ってくるのに時間がかかりましたよ。ちなみに年明け早々に93を叩き出し未だに更新されておりません。さてさて本日の狙いは季節限定“冷たいらーめん”。昨年冷やし枠は煮干しを頂いたので今年は…

[90点] かねかつSP (つけめん 醤油)@らーめん かねかつ 08月05日

およそ3年ぶり2回目の訪問。 久しぶりに銘店へ行こうシリーズ一軒目はこちらへ。 朝ラー始めてからずっと来たかったけどなかなか来れずにいた。所要で朝ラーには間に合わなかったが、10:15到着するとカウンター残り2席で滑り込みすんなり入店。 落ち着いた店内に入…

[92点] つけめん(しょうゆ)@らーめん かねかつ 08月04日

平日10:10に訪問 待ちなし。 10分後の10:20には満席になり待ち発生。 北浦和駅すぐにある埼玉を代表する名店に念願の訪問。 どれにするか迷ったあげくつけめん(しょうゆ)を注文。 麺は太平打ちの手揉み麺、程よいコシとツルもち食感が抜群でめちゃくちゃ美…

[94点] つけめん しお＋おかみのシウマイ＋ビール@らーめん かねかつ 07月12日

9:05頃 再訪。 7/3で創業12周年、7/7で移転3周年との事で御祝も兼ねて定訪ー シャッターズPP、定刻にてオープン。 開店時の並びは8名で丁度満席、後続多数で退店時には中＋外待ち合わせて11名に… カウンター席左端へ座り、2025/6/1から…

[90点] つけめん しお+イベリコ豚肩ロース@らーめん かねかつ 07月08日

@オーダー ・つけめん しお ・イベリコ豚肩ロース @並び…平日11:15 …

[86点] つけめん@らーめん かねかつ 06月16日

@オーダー ・つけめん @並び…平日10:25 先客5人 @注文方法…口頭オーダー、後会計 @待ち時間…着席まで 6分 かねかつ麺が食べたい！ 車で来たのでハイネケンは自粛する 着麺 麺が美麗だ シズル感！ 麺のみ…多加水でプルプルな啜り心地からのモチ…

[90点] あぶらそば@らーめん かねかつ 05月31日

・4回目のレビュー。 ・今日はまあまあ強い雨降りだったため、チャンスと思い来店しました。 ・予想通り、土曜の11時で中待ち5人目という、こちらの店ではラッキーと言える並び具合でした。 ・とはいえ、着席前に外待ち発生していました。さすがはかねかつさん！ ・今…

[100点] しょうゆラーメン かねかつSP@らーめん かねかつ 05月13日

美味しい小麦の味がする平打ち麺はモッチモチで最高！ たっぷり載った贅沢な三種の肉は イベリコ豚肩ロースは香ばしく甘い脂と美味しい肉・ほろほろ鳥むね肉は柔らかく口でほどけます。・ほろほろ鳥もも肉は中華街の最上ローストみたいに外はパリッと内部の肉はしっかりとし…

[82点] 【限定】新茶のらーめん+瓶コーラ@らーめん かねかつ 05月12日

@オーダー ・【季節のらーめん】新茶のらーめん ・【訳あり】瓶コーラ @並び…平日 12:20 店内…

[95点] あぶらそば ¥1,100 麺大盛 ¥100 得肉三昧 ¥900@らーめん かねかつ 04月15日

食べログ百名店2年連続選出！ TRYラーメン大賞2024-2025 つけ麺清湯/汁なし1位のこちらへ…

[95点] しおらーめん＋ビール@らーめん かねかつ 04月12日

9:05頃 再訪。 シャッターズ5名に接続、定刻にてオープン。 開店時の並びは24名、後続多数で退店時には中＋外待ち合わせて17名に… 昨年レギュラーになった未食の「しおらーめん」を遅ればせながら…^^; 冷えたグラス＆Heineken小瓶が到着、少しして…

[91点] あぶらそば@らーめん かねかつ 04月03日

強烈な麺料理 伝統と革新を味わいたい時に 平日11時 前0 後8 練り込みとちぢれが 全てを連れていく 次はやはりつけ麺かなぁ…

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