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SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋

住所:東京都中央区銀座3-5-16 :[Y!地図]

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[88点] 麻婆(麻痺)麺(4辛) ネギ@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 05月10日
『やられたー‼️』 辛さや痺れには自信があったのですが、 本日は完敗(笑) 後悔しかありませんでしたー…
[86点] 汁なし担々麺¥980+生ビール(半額)¥240+半ライス無料@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 05月07日
4/10この日は買い物があって大宮まで…
[83点] 汁無し坦々麺@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 05月02日
4月 土曜日 本日はこちら方面で仕事でしたので、帰宅がてらの夕食を食べるために訪問しました。 大宮駅東口の主要な道沿いにあるため、迷子になることはありませんでした。 こちらへは17:30過ぎに到着しました。先客は1名いらっしゃいます。店内は新しい店のようで…
[78点] 麻婆麺、倍辛@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 04月27日
仕事で近くに来たので訪問、ラッキーなことに並んでませんでした。麻婆麺を倍辛で。 ラーメンというより、麻婆豆腐のたっぷりの餡に麺が浸かっているというのが正解かも。なので、スープはありません。 麺はやや柔めの中太麺。スープというか麻婆豆腐は、濃い味付けで、じわ…
[83点] 汁なし担々麺 980円@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 04月17日
平日の11時半過ぎに到着。久し振りに来たこの界隈であるが、ラーメンの選択肢がかなり多くなったことに気付く。その中で以前すごい行列となっていたこちらのお店に空席が外から垣間見えた。ならばこちらでと思って入店。券売機で開店当初からあり辛さを選べる掲題のメニュー…
[80点] 麻婆麺・倍辛@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 04月10日
メニューは麻婆麺、酸辣湯麺、担々麺、汁無し担々麺のみという、いわば麻辣麺専門と呼べるようなお店。 ようやく行くことができた。 この日は、平日の11時半前で店内はほぼ満席という人気ぶり。 券売機で上記の中から一番人気らしい標記の食券を購入し、先客の後片付け…
[78点] 汁無し坦々麺980円@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 04月02日
この日は、泡活後にこちらへ… 入店して食べた記憶は、ありますが? 記憶が途切れ途切れ…。 思い出すと、低加水麺に、タレとナッツが絡まり 無心で完食した記憶は、残ってます。 味は「間違いないー♪」 味わって食べれなかった事を反省(^_^;) 銀座にラーメン屋…
[85点] 麻婆麺:1,000円@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 03月21日
台風の到来を疑うほどの強風&強雨の中、ホットになれるカラシビを求め訪問。 列待ちなし、店内はほどよく埋まっている。 初訪のため、「券売機左上の法則」に従い麻婆麺を注文。 辛さのレベルを「薄辛」「普辛」「倍辛」の3種類から選べる。 席には既に紙エプロン・おし…
[78点] パクチー麻婆麺屋1000円+パクチー300円@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 03月15日
2021.3.9 埼玉は大宮駅近く[蝋燭屋・大宮店]にて、パクチー麻婆麺屋1000円+パクチー300円(ライスサービス)それに酎ハイ。 銀座本店は行列必須だったが各地に広がり落ち着いたかな。麻婆餡には粗めの挽肉に絹ごし豆腐、葉ニンニク。 甘さが皆無。しかし…
[75点] 麻婆麺@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 03月13日
2月 こちらへ 後払い 薄辛でこちらへ 夕方でしたが半ライス無料でした スープ 薄辛の為?味にいまいちしまりなく、辛さと痺れはありますが単調すぎ 麺 少しだらっとした中細いもの、ややスープはじく感じ、好みからすると今一歩 具 見たまんま 普通の中華屋さ…
[80点] 麻婆麺@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 03月12日
2021/3/10訪問 1番辛い(倍辛)ので 辛度 ★★★ 好き度 ★☆☆ おー、辛い!そして痺れる!そして熱い! 辛さだけなら中本よりも辛くないですが、 シゲキのトリプルコンボが良く効きます。 なんにしても、熱いと美味しいですよね... 続きを見…
[87点] 麻婆麺¥1000・辛さ激増し¥100・痺れ激増し¥100@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 03月05日
期待のお店に行って来ました!麻婆と坦々の専門店とは攻めてますよね。 辛&痺はLv1ー3までは無料ですが、せっかくなんでどちらも有料の劇増しで♪ 程なくして着丼、頂きまーす♪ まずは軽くトロみのあるスープからひと啜り。 タレ自体は甘いコクがあってどちらか…
[79点] 焼きチーズ麻婆麺1200円@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 02月27日
今回も、赤い店ではなく黒いお店に来てしまいました。 落ち着いた、シックな大人の雰囲気が良い。 今回はチーズとの相性が気になって… +200円 更に価格アップ1200円( ˙ㅿ˙ ) スライスチーズをバーナーで焼いた感じで 混ぜて食べるとマイルドになります。…
大宮の「SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋(ろうそくや)」にて 麻婆麺+サービス半ライス 02月21日
大宮に今年1月オープンした「SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋(ろうそくや)」 銀座に本店があり、表参道、札幌、大阪に次ぐ出店の様です。 場所は大宮駅東口から北に徒歩3分ほど。 お店は縦に長く、仕切りの付いたカウンター17席に4人テーブル3卓と結構広…
[80点] 麻婆麺1000円【 普辛】@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 02月21日
またまた、来ちゃいました。 これは、ヤバいかも( ̄▽ ̄;) 大宮駅東口から、右ではなく左へ無意識に…。 ○スープ 鶏と豚の醤油スープベースに麻婆が… ○麺 丸太麺でパスタにも近いような? ○具材 麻婆豆腐がどっさり絹豆腐主体 銀座に... 続きを見…
SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 大宮店@大宮 02月20日
2021年2月11日、大宮の新店「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 大宮店」へ。 2021年1月24日オープン。 SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 の 銀座本店 、 表参道ヒルズ店 、大阪梅田店に次ぐ支店。久々に麻婆麺にそそられて。 続きを読…
[73点] 酸辣湯麺@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 02月18日
女王様に逢いに来ました(笑) 1時間の昼食で戻って来られるかな? 新店だが、13時過ぎでちょっと並ぶのを覚悟したけど 結構、空いてました。 席に着くと、女王様からガチャン!と水を置かれました。 早速、お仕置きですね(笑) 「酸辣湯麺」を注文。ライスもお願い…
[79点] 酸辣湯麺@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 02月15日
また、来てしまいました(笑) 気になっていた、このメニュー。 辛さは選べなく一択です。 ○スープ 豚、鶏ベースで辣油、胡椒、お酢が効いてます。 ○麺 坦々麺と、共通してる感じです。 ○具材 えのき茸、椎茸、パクチー、溶き卵、鶏肉、ハム... 続きを見…
[80点] 坦々麺1000円【 倍辛】@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 02月11日
大宮へあると、最近知り…とりあえず。 店内は、奥深く細長い感じです。 注文は自動発券機 ではなく、店員さんへ注文であと会計です。 ○スープ 鶏と豚の醤油スープ 胡麻、辣油、一味、山椒 ○麺 麻婆麺より、チョット細い感じが…。 ○具材 肉味噌、小... 続…
[75点] パクチー麻婆麺¥1200@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 02月09日
2021.02.01 19:05入店。先客1後客2。 偽りなしにパクチーどっさり載ったビジュアルの一杯。初訪なのでカラシビ共に普通でお願いしたが、個人的味覚としてはカラは1丁目程度でマシても良い、シビは強めなので抑え目がベストだろうか。本格派の四川花山椒…
[75点] 麻婆麺@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 02月01日
最近、支店の増えた蝋燭屋。ついに大宮にも進出。オープン直後で、認識が薄いらしく、入りは3割ほど。銀座の本店を考えると、並ばないだけでもありがたい。ここは、迷わず麻婆麺を。 本店には開店直後から何度か足を延ばした。最初に食べたとき、やまぐちの2号店より旨いと…
新店 SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 麻婆麺(1000円)辛さ、痺れ普通サービスライス付 01月30日
SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋埼玉県さいたま市大宮区宮町1-23 川越屋BLD1FSHIBIRE NOODLES 蝋燭屋のレビューを見る 1月30日(土)11時訪問  開店日 2021年1月24日 &nbs…
[73点] 麻婆麺(1000円)辛さ、痺れ普通サービスライス付き@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 01月30日
1月30日(土)11時訪問 開店日 2021年1月24日 入店すると、奥に長くカウンター席が続いています。 案内された席に座り、メニューの確認。 メニュートップの「麻婆麺(1000円)」を注文。 辛さ痺れを選べるそうですので、とりあえず「普通」でお願...…
[85点] パクチー麻婆麺+味玉(1350円)@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 01月29日
平日の夜、大宮駅。 年末からオープンの情報はありましたが、1月末についに大宮に蝋燭屋が。 部下がいち早く情報をキャッチし訪問です。 店内は銀座店同様にシックで大人な雰囲気です。 注文は東京ラーメンオブザイヤーでも取り上げられた麻婆麺。時間帯によるようで…
[78点] 坦々麺 1000円(倍辛)@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 01月17日
久々に来てみました。並びなくすんなり着席。 今回は、坦々麺ポチッとな。「倍辛で」 ○スープ 鶏、豚、香味野菜ミックススープに 胡麻、ラー油、ピーナッツペースト ○麺 かんすい無し縮れ細麺 ○具材 肉味噌、小松菜、ネ... 続きを見る …
SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋 札幌店@札幌市中央区 「麻婆麺」 01月11日
SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋 です。 シビレヌードルズ ろうそくや と読みます。 2019年10月にできた新しいお店。 本店は東京銀座にあって、その支店になります。 場所は、北3西4。 日本生命札幌ビルの地下で、チカホと直結してい…
[82点] ぼくの麻婆麺(限定900円)+ライス@中華ソバ ビリケン 12月14日
巣ごもり用の食器を買いにかっぱ橋へ。ビリケンの限定が残っているというので、足を延ばす。半端な時間なので並ばずに店へ。麻婆麺というと予想が付く味だが、これは別物。ラーメンの上に餡が乗っているのではなく、本格的な麻婆をぶっかけた印象。 辛さはなかなか。ラー油も…
銀座「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋」麻婆麺 11月26日
久しぶりの銀座仕事。色々と行きたいところはあるが、寒かったのと、前日にちょろっと見たマツコの影響で酸辣湯麺を食べたくてこちらへ。SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋中央区銀座三丁目5-16最寄り駅は東京メトロの銀座駅で、13時過ぎで外並び5名、後客は続…
[93点] 坦々麺@SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋 11月23日
前回は麻婆麺をいただいたので今回は坦々麺をいただきました。 しっかりした坦々の風味、濃厚なスープが気に入りました。 麺は細麺でスープとよく絡む。 4辛にしましたがほどよく辛さを感じられてよかったです。 また訪問したいです。 ごちそうさまでした。…

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